Gestoofde aardappelen met kipfilet en champignons in zure roomsaus (Polaris 0305)

[Vullen:]

Gestoofde aardappelen met kipfilet en champignons in zure roomsaus (Polaris 0305)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen (netto)	1400 g
Kipfilet	300 g
Champignon	200 g
Uien	1 stuk.
Kruiden voor kip	0,5 theelepel
Fijn zout	0,5 + 0,5 theelepel
Plantaardige olie	2-3 st. l.
Vullen:
Zure room	200 ml
Water	100 ml
Fijn zout	1 theelepel
Hartig	0,5-1 theelepel
Tarwemeel	1 eetl. l.
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Om dit gerecht te bereiden, heb ik zure roomvulling gebruikt. Het resultaat mag er zijn! Ik zal meer dan eens koken.
• Ik raad aan om het eens te proberen.
• Koken.
• 1. Snijd de kipfilet in blokjes van 2x2 cm. Bestrooi met zout (0,5 theelepel) en kipkruiden. Laat het een tijdje intrekken (30 minuten tot enkele uren).
• 2. Snij de ui in vieren.
• 
• 3. Schil de champignons, zonder de steel van de dop te scheiden, snijd ze: klein - in 4 delen, groot - in 6 delen.
• 
• 4. Snijd de geschilde aardappelen in plakjes. Laat het in het water staan ​​in een pan van geschikt formaat.(Er staat een theelepel op de foto om de maat te begrijpen. Als je gewend bent kleiner te knippen, doe dan wat je wilt.)
• 
• 5. Selecteer in de snelkookpan Bakprogramma, druk - 3. Giet er 2 el. l. plantaardige olie.
• 6. Fruit de ui goudbruin. Dan champignons - tot ze lichtbruin zijn. Verwijder de uien en champignons. Leg de stukken filet op hun plaats. Bak het snel aan alle kanten. Schakel het programma uit.
• 7. Giet het water uit de aardappelen. Bestrooi de plakjes met zout (0,5 tl) en roer goed.
• 8. Doe champignons, uien en aardappelen in een pan van een snelkookpan voor kip. Roeren.
• Bereid de vulling voor.
• Giet de zure room in een diepe bak, voeg water toe. Breng op smaak met zout, bestrooi met bonenkruid. Voeg bloem toe. Roer (of klop) met een metalen garde. Voeg tot slot plantaardige olie toe (2 eetlepels) en roer opnieuw.
• 9. Giet de vulling over de inhoud van de pot zodat deze gelijkmatig over het gehele oppervlak van de aardappelen wordt verdeeld.
• 10. Sluit de klep.
• koken op het programma "Handmatig" gedurende 10 minuten bij een druk van 2.
• 11. Na het gereed-signaal laat het gerecht 5 minuten op "Verwarmen" staan en dan in niet aangesloten snelkookpan voor nog eens 10 minuten.
• (Hoe meer het gerecht wordt doordrenkt, hoe lekkerder het wordt.)
• 12. Open het instrumentendeksel. Roer de inhoud van de steelpan goed door elkaar en plaats deze op borden.
• 
• Eet smakelijk.
• 
• 

heerlijke combinatie! eenvoudig en bevredigend!

Oh, Lenus! Nou, hoe heerlijk gefotografeerd! Je kunt het niet zeggen! Het is duidelijk dat dit eigenlijk heerlijk is, maar foto's!
Geef me dat laatste bord, pazhalsta!

Bedankt voor het recept. Maar ik zal het proberen zonder zure room.

[Lenochek,]

Lenochek, Sorry, dat doe ik niet. Alles werd vernield !!! Leuk gevonden. Ik heb nog nooit aardappelen gestoofd met zure room - heel ongebruikelijk voor ons.
Bedankt voor het kijken naar de aardappelen! Altijd blij je te zien !!!

Shahzoda, Bedankt voor de absoluut nauwkeurige beschrijving van dit gerecht !!!

pelmen_ka,alstublieft! Kook voor uw gezondheid! Maar ik raad het ten zeerste aan met zure room! Waag een kans. Je zult geen spijt krijgen.
En zonder zure room heb ik genoeg aardappelrecepten. Je kunt het profiel bekijken als je wilt.

Shelena, bedankt. Ik heb al je recepten bekeken. Het was tijd om alles te koken en te eten. Bedankt. Dankzij jullie recepten begin ik mezelf uit te vinden. Om precies te zijn, wat ik in de cartoon heb gekookt. Nu goed. En Tanya-Fronya hielp iedereen bedanken voor hun hulp.

Ja, Lenochka, ik heb nog niet in zure room gekookt, ik zal zeker zo'n smakelijke traktatie koken.

Ik hou echt van deze combinatie! De foto is heerlijk, een prachtige foto! Lenochka, bedankt voor het recept, een bladwijzer gemaakt !!!

[Shelena,]

Shelena, en hoeveel bloem?

[Olya,]

Olya, bedankt voor je opmerking!
Toegevoegd aan de ingrediënten. Meel - 1 eetl. l.

Kizya, Valyusha, Bedankt voor je aandacht voor het recept, voor je vriendelijke en aangename woorden! Kook, proef, bekritiseer!

pelmen_ka, blij dat je de recepten lekker vindt en gebruik ze! Ik ben blij dat ze ook de creativiteit in jou begonnen te ontwaken. Dit is erg belangrijk voor mij. Bedankt voor zo'n compliment!

[Shelena]

Dit is erg lekker: aardappelen met champignons in zure room - een klassieke combinatie - plus gebakken kip, en ook in zure room! Ik legde de aardappelen 6 keer minder, "voor schoonheid" wreef ik een halve wortel op een grove rasp; in de afgewerkte schaal is het echter helemaal niet zichtbaar, het had kunnen worden achterwege gelaten. Mijn kip leidde waarschijnlijk een zittend leven, omdat het ondanks de borst obsceen vet bleek te zijn, dus ik voegde een minimum aan olie toe. In plaats van hartig sneed ik een tand knoflook (ik legde het overal, behalve koffie ...), ik schonk bevroren dille in. Ik heb de volgorde een beetje veranderd: ik heb een paar minuten voor het koken zure room zonder water en bloem toegevoegd. Wat is het heerlijk geworden! Shelena, alles is ingenieus eenvoudig !! Dank je.

[Tatyana,]

Tatyana, bedankt dat je niet alleen een kans hebt genomen en deze versie van aardappelen hebt geprobeerd, maar ook dat je je mening hebt gegeven.
Mee eens, zure room bederft de smaak niet, maar geeft een aangename smaak.

Shelena, alles is ingenieus eenvoudig !!

Bedankt voor zulke woorden! : bloemen: Vooral ik probeer simpele recepten tentoon te stellen. In een hoog tempo van het leven, lijkt het mij, belangrijk dat het eenvoudig, snel, maar HEERLIJK en DIVERSEN is.