Aardappelen gestoofd met champignons (magere schotel) in een snelkookpan Polaris 0305

[Voorbereiding:]

Aardappelen gestoofd met champignons (magere schotel) in een snelkookpan Polaris 0305

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen (netto)	1,6 - 1,8 kg
Bevroren champignons	200 g
Uien	1 stuk.
Zout	2 2/3 theelepel
Paddestoel poeder	2 eetlepels. l.
Hartig	2,5 theelepel
Olijfolie	3 + 3 st. l.
Water	200 ml

Kook methode

• Aardappelen met champignons zijn een klassieker! Lekker. Hartig. Maar meestal wordt dit gerecht op smaak gebracht met room of zure room. Ik wil mijn eigen versie aanbieden - lean. (Nu, in de Nativity Fast, lijkt dit mij relevant.)
• Het blijkt erg lekker. We eten altijd 2 porties.
• Probeer het.
• Voorbereiding:
• 1. Leg de bevroren champignons, zonder ze te ontdooien, op de bodem van de snelkookpan.
• 
• 2. Schil de aardappelen, snijd ze in kleine reepjes of willekeurige plakjes.
• 
• 3. Snijd de ui in middelgrote blokjes.
• 4. Meng aardappelen en uien in een grote kom en breng op smaak met zout (2 theelepels).
• 5. Voeg bonenkruid, champignonpoeder en olijfolie toe (3 eetlepels). Meng alles goed.
• 
• 6. Giet 3 eetlepels in een pan met onderin de champignons. l. boter en doe de voorbereide aardappelen en uien uit de kom.
• 7. Giet water in een glas, los hierin zout (2/3 theelepel) op. Giet over aardappelen.
• 8. Sluit het deksel van de snelkookpan. Zet de klep in de "Druk" -stand.
• 9. Koken op het programma:
• IN 1: "Slowcooker", druk - 2, tijd - 50 minuten.
• Of
• IN 2: "Blussen", druk - 3, tijd - 20 minuten.
• 10. Na het gereed-signaal kan de druk met kracht worden ontlast.
• 11. Roer aardappelen met champignons. Serveer met augurken.
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6-7 porties

nationale keuken

Russisch

Opmerking

1. Deze aardappel kan op 2 manieren gestoofd worden. Smakelijk in beide richtingen. Het is zelfs moeilijk om aan één optie de voorkeur te geven.
Het programma "Slowcooker" produceert een gerecht dat de smaak zo dicht mogelijk benadert bij een gerecht dat in een oven of slowcooker is gekookt. Meer loom.
Op "Stoofpot" wordt intensiever gekookt, de aardappelen behouden hun vorm minder.

We hielden van beide opties!

2. Ik noem champignonpoeder in de ingrediënten. Hier is hoe ik het doe.
PADDESTOELPOEDER.
Ik gebruik dikke paddenstoelenpoten, vaker van honingzwammen (maar je kunt ook hoeden nemen).
Ik droog het totdat het knarst. Maal in een handmatige koffiemolen tot een poederachtige staat. Ik giet het in een glazen pot. 2-3 jaar bewaard.
Gebruik: 1-2 el. l. bij het stoven van kool, aardappelen, kooksoep, borsjt.

Als je dit niet hebt, vervang dan door een champignonblokje. Het zou niet erger moeten zijn.

3. We vriezen de paddenstoelen die we hebben verzameld in. Maar paddenstoelen bewaren is ook prima. Natuurlijk kunnen meer nobele paddenstoelen worden gebruikt.

OVER! Precies het recept voor morgen! Bedankt. Er zijn veel oesterzwammen, ik weet niet wat ik moet koken, of liever, ik wist het 5 minuten geleden niet. Ik zal de slowcooker kwellen Het is vandaag niet gelukt, morgen zal ik koken ...

[Maria]

Maria, kook voor de gezondheid! Het moet heerlijk zijn in een slowcooker !!!

Ik kookte aardappelen met champignons in mijn snelkookpan, wat is het lekker, bedankt voor het recept. En nu ga ik je bedanken voor de makreel met geheim, die ik parallel met de aardappelen heb gekookt. Oh, en ik heb vandaag heerlijk gegeten.

[Vika]

Vika, Ik ben erg blij dat je deze aardappel lekker vond. Bedankt voor het proeven en delen van je ervaringen!
In onze familie is dit een van onze favoriete recepten. Een goed alternatief voor aardappelen met vlees. Simpel maar lekker.
Er is slechts één klein nadeel: de aardappelen die voor de winter worden geoogst, eindigen eerder dan gepland ...

Langzaam gekookt! De helft is al weg! Het begon aroma's af te geven 1 uur voordat het klaar was, en vandaag zitten we allemaal zonder lunch ... Het is goed dat het brood op tijd arriveerde, we hebben aardappelen met een hete korst verminderd

[Masha]

MashaBedankt voor het delen van uw experiment met dit gerecht in een slowcooker! Ik ben erg blij dat je niet teleurgesteld bent.

[Elena]

Elena, Ik was bang dat de aardappelen niet zouden koken, velen schreven op het forum dat ze stevig bleven, dus uit angst zette ik 4,5 uur op High. De pan wordt tot de bovenkant gevuld en daarna tot de helft van de hoogte geblust. Na ongeveer 3,5 uur kookte het en roerde ik het gerecht. In de prullenbak gekookt. Het is trouwens al weg - het is tijd om een ​​nieuwe te plaatsen!

[Maria]

Maria, bedankt voor de verduidelijking over de slowcooker-modi!
Nu kunt u dit gerecht bereiden volgens de parameters die u hebt getest en in een slowcooker.

Het is trouwens al weg - het is tijd om een ​​nieuwe te plaatsen!

En ik heb eerlijk gezegd dat niemand minder dan 2 porties kan zitten.

Elena, bedankt van mijn hele familie! Het is zo lekker dat het alleen de geur van de keuken is die je doet kwijlen. De pan is al leeg. Ik kookte volgens optie 2, de hele aardappel is heel (blijkbaar hangt het af van het type aardappel), en bakte de uien een kleine 5 minuten. Het bleek lekkerder dan uit het fornuis of de oven. De paddenstoelen waren de meest alledaagse champignons. Het gerecht bleek heerlijk te zijn.

[Zhenya,]

Zhenya, Ik ben erg blij dat je hele familie dit eenvoudige gerecht lekker vond!
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om zo'n leuke recensie te schrijven!