De koteletten van Kiev

En in dit opzicht is de vraag - hoe vecht je ze af? Ik heb een gewone vleeshamer.

Ik sloeg het af met een deegroller. Het vlees vooraf met huishoudfolie hebben afgedekt, zodat het niet vuil wordt en het vlees niet breekt. Wanneer u stoffeert met een deegroller, kunt u de dikte van de laag aanpassen, het vlees breekt niet - dan is er minder kans dat de vulling eruit lekt. Kipfilet vereist niet zo'n zorgvuldige verwerking, bijvoorbeeld varkensvlees, rundvlees.
Het is mijn persoonlijke mening.

Meisjes, bedankt. Ik zal met alles rekening houden, ik zal het waarschijnlijk proberen met een deegroller. Het vereist geen verwerking, dit is waar, maar op de een of andere manier is het nodig om het dun te maken zodat het kan worden ingepakt. De schnitzels bleken trouwens. Best lekker, al lijkt de olie verloren te zijn gegaan. Enorm, net als olifanten, is het onmogelijk om tegelijk te eten

Bedankt voor het recept

Gebeurd! Eén kotelet, waarvan ik zeker wist dat het eruit zou vloeien, wikkelde het met een draad weer op, er stroomde een klein beetje uit. De rest is veilig en wel. Het moeilijkste is waarschijnlijk om het vlees dun genoeg af te kloppen, maar om niet te breken. Bedankt! Heerlijk en sappig