Rozemarijnbroodjes

Rozemarijnbroodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
tarwebloem	500 g
zout	10 g
verse gist	15 g
suiker (mout)	1 theelepel
kwark	100 g
olijfolie	1 eetl. l.
water	240 g
verse takjes rozemarijn

Kook methode

• Gist oplossen in een beetje water. Giet de rest van het water in de kom van de keukenmachine (mixer), voeg dan alle andere ingrediënten toe en voeg op het einde het water met gist toe. Kneed op snelheid 2 (Bosch 84), ongeveer 5 minuten. Het deeg moet glad en glad zijn.
• Doe het deeg daarna in een bakje en laat het ongeveer 1 uur rijpen bij kamertemperatuur.
• Verdeel daarna het deeg in 12 delen. Vorm ronde broodjes en wikkel ze rond de takjes rozemarijn.
• 
• Laat ongeveer 40 minuten intrekken.
• Verwarm ondertussen de oven voor op 230 C.
• Bestrooi de oven met een verstuiver voor het bakken.
• Bak 20 minuten.
• Koel de afgewerkte broodjes.
• 
• Bron: Yeastspotting

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

iets meer dan 2 uur.

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Broodjes "Clover" (Natali06)

Brioche brioche met chocolade (Natali06)

Broodjes "Zebra" met chocoladelaagje (Sonadora)

Natasha, wat een interessante broodjes word je nooit moe van verrassingen! denk je dat droge rozemarijn in zulke broodjes erger zal klinken? (als je het gewoon in het deeg giet)

[Sanyochek]

Sanyochek, bedankt schat!

denk je dat droge rozemarijn in zulke broodjes erger zal klinken?

Nu zal ik uw vraag beantwoorden. Het zal klinken - op geen enkele manier.
Ik voegde altijd gedroogde rozemarijn toe aan zongedroogde tomaten. en ik dacht: alles is in orde! Maar pas vandaag realiseerde ik me dat hij op een heel andere manier kan spelen.De geur bij het bakken van broodjes was ongelooflijk! De smaak was aanwezig, maar onopvallend.
Er zal een gelegenheid zijn om met vers te proberen, en je zult begrijpen dat ik gelijk had.

Origineel recept, interessant

[Meesteres]

Meesteres, bedankt! Ik wil opmerken dat de broodjes absoluut niet zoet zijn. maar erg zacht. Er zijn dus variaties, kies naar uw smaak.

Natasha, wat ben je aan het doen? En brood, en broodjes, en zelfs wat! Welnu, hoe kies je nu wat je als eerste wilt bakken?

[, Mens]

En brood en broodjes

Oh , MensIk bak in zulke doses als voor pygmeeën Buns -6, tri-sister. Het brood gaf het onmiddellijk weer warm. Ik zal mezelf nog wat bakken! Oto net zoals de meisjes komen, alleen maar vreugde! Kenners!

[Natasha]

Ik begreep het Natasha, ergens en vertegenwoordigd

[Natasha]

Natasha, oh, goede broodjes! Zo zacht en luchtig! (y) Zeer ongebruikelijke presentatie, ik kan me voorstellen wat een heerlijk aroma is bij het bakken!

[Marishenka]

Marishenka, bedankt schat!

stel je voor wat een heerlijke geur

Weet je, ik dacht dat de twijgen zouden verbranden tijdens het bakken (het zijn toch broeikassen) Maar nee, alles is geweldig en de geur is echt geweldig!