Ossenstaart met knolselderij, doperwten en aardappelen met witte wijn (Steba DD1 snelkookpan)

Ossenstaart met knolselderij, doperwten en aardappelen met witte wijn (Steba DD1 snelkookpan)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Spaans

Ingrediënten
Ossenstaart	1,3 kg
Knolselderij	1/2
Uien	2 uien
Wortel	1 stuk
Tomaten	500 g
Droge witte wijn	300 ml
Knoflook	3-6 tanden
Groene droge erwten	150 g
Aardappelen	300 g
Koriander, dille	30 g

Kook methode

• Bak in de modus "Roosteren" de uien, wortelen, knolselderij.
• Snijd in grote blokjes en / of reepjes.
• Bak de staartstukken.
• Ik had genoeg zonder haast 15 minuten in de "Roosteren" -modus
• Giet over met wijn en tomaten.
• Zet de "Vlees" -modus gedurende 30 minuten aan (ik had een staart van 1,3 kg) druk 0,7
• Voeg op het einde droge doperwten en aardappelen toe
• Schakel de "Soep" -modus gedurende 30 minuten in.
• Laat het vervolgens 10-15 minuten op verwarming staan.
• bestrooi met kruiden in talerk naar smaak
• Giet de rest van de wijn in glazen.
• Dames nodigen cavaliers uit
• Dus stap voor stap:
• Met moed verzameld, bereide ingrediënten
• 
• vervolgens gebakken de uien, wortels en knolselderij in de frituurmodus (onthoud dat we de olie en ingrediënten plaatsen nadat het aftellen begint)
• 
• Bak vervolgens de staarten voorzichtig en voorzichtig
• 
• controleer vervolgens de gelijkmatigheid van het braden, zorg ervoor dat het vlees een aangename kleur heeft gekregen
• 
• giet er dan wijn bij, wrijf tomaten of giet er een kant-en-klaar tomatenmengsel in, doe knoflook voor smaak
• 
• na 30 minuten openen we het, zorg ervoor dat we genoeg vloeistof hebben, de volgende modus is "Soep"
• 
• We doen erwten, aardappelen, mengen heel voorzichtig. De paardenstaarten zijn al aan het smelten
• 
• Na 30 minuten in de soepmodus. Zeer heet en vloeibaar na het openen van het deksel
• 
• en de definitieve versie. Eet snel, grom en grom
• 

De schaal is ontworpen voor

voor 5 personen

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Roosteren, vlees, soep

Opmerking

Eet smakelijk

Heerlijke foto's
Ik zal het zeker koken, maar voorlopig een bladwijzer.

[Stebs-kapitein]

Stebs-kapitein, een heel interessant recept! Ik wist niet dat mensen staarten in voedsel lieten, ik dacht dat alleen viervoeters eten! Ik zie ze vaak in de slagerij, ik moet het proberen!

Het recept is ongebruikelijk, bedankt.
Het enige: voeg de acties zelf toe (die worden getoond op de afbeeldingen) in plaats van "later".
Veel mensen printen een recept door de plaatjes uit te zetten (bijvoorbeeld bij een laserprinter), dus het is onmogelijk om dit gerecht te koken door af te drukken.

[Stebs-kapitein]

Stebs-kapitein, een heel interessant recept! Ik wist niet dat mensen staarten kunnen eten, ik dacht dat alleen viervoeters eten! Ik zie ze vaak in de slagerij, ik moet het proberen!

Een zeer bekende schotel voor stierenvechters, gezongen door liefhebbers van wat gelei
Als het wordt gekookt, wordt het erg zacht en geleiachtig, veel collageen in de staart

Het recept is ongebruikelijk, bedankt.
Het enige: voeg de acties zelf toe (die worden getoond op de afbeeldingen) in plaats van "later".
Veel mensen printen een recept door de plaatjes uit te zetten (bijvoorbeeld bij een laserprinter), dus het is onmogelijk om dit gerecht te koken door af te drukken.

Ja, bedankt

[Stebs-kapitein]

Stebs-kapitein,
En als er geen staarten zijn, kunt u deze dan vervangen door iets gelijkwaardigs? Of is het hele ding uitzonderlijke staarten?

[Vei]

zeker Vei, de hele tijd in de staarten
ga op elke markt naar de slager, hij zal je brengen

zulke heerlijke foto's! Ik ga het zeker proberen!

[Stebs-kapitein]

Stebs-kapitein, Ik kijk al heel lang naar ossenstaart, ik ben rijp voor je interessante recept. Ik wil alleen vragen of de staarten specials hebben. geur, hebben de staarten voorbereidende voorbereiding nodig, zoals weken?

[Fenya]

Fenya, mijn man, totdat hij het wist, at en prees. En toen hij ontdekte dat runderstaarten (ik weet niet of runder- of koestaarten zijn), rook hij en de smaak was niet hetzelfde. Dus verspreid niet te veel om mee te beginnen.

[Giraffe]

goed, Giraffe... Ik zal zeker de runderstaarten proberen!