Gestoofde Kool (Steba DD1)

Gestoofde Kool (Steba DD1)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Verse witte kool	0,3-0,5 kroppen kool
Worsten (evenals worstjes, borst, gerookte ribben, enz. - naar eigen goeddunken)	8 stuks.
Boter	50gr
suiker	1 eetl. l.
uien, middelgroot	1 stuk.
aardappelen	3 stuks. meer dan gemiddeld
zout
Laurierblad	3 stuks.
piment erwten	6-8 stuks.
water	100 ml
grond zwarte peper

Kook methode

• Dit is gewoon een stoofpot waar mijn man dol op is. Als hij een meisje was, zou zijn borst al heel lang maat 10 zijn geweest, eerlijk gezegd, want alleen geiten kunnen zo van kool houden (!!!)))) ".. ze zijn allemaal zo, ze zijn allemaal zo , maar zo ben ik niet! " (c))))) en topmodellen))). Mijn man is duidelijk geen topmodel, maar ik ben het niet eens met de geit!))
• Dus ik heb lang de tijd en de modi gekozen, want in snelkookpannen komt de kool meteen in de prullenbak terecht.
• Snijd kool in hoeveelheid om de multikokerkom voor 2/3 te vullen, rekening houdend met aanstampen zonder fanatisme. Gewoonlijk verlaat de helft van de koolkop als deze klein is of een derde als deze groter is. Zout de kool en schud hem met je handen, zodat hij niet alle kanten op haart en minder ruimte inneemt.
• Snijd de aardappelen in blokjes en daar.
• Snijd de worsten in grote stukken. Van vleesproducten, iets dat gerookt is en worstjes en borst zijn van harte welkom. Ik heb alleen worstjes in mijn koelkast (of liever, in de vriezer), dus ik gebruik ze.
• Hak de ui fijn en fruit in een lepel boter. Worsten kunnen ook worden gebakken met uien. Eerlijk gezegd bak ik helemaal niets, want ik heb zo'n voedingsprincipe. U kunt helemaal geen uien toevoegen als u ze niet lekker vindt.
• We doen alles in een kom, mengen, stampen een beetje, laurierblad, peperkorrels erop, besprenkelen met suiker, peper, stukjes boter leggen, vullen met water en het deksel sluiten. De kom zal bijna vol zijn. Niet tot de rand natuurlijk, maar compleet. "Groenten" -modus, druk 0,3, 10 minuten. Er zal niet weinig water zijn, omdat kool zelf sap geeft en er praktisch geen verdamping is in de snelkookpanmodus. Na het koken zit er wat sap op de bodem van de kom.
• Wacht tot het deksel is ontgrendeld en gebarsten. De consistentie van de kool kan natuurlijk variëren, afhankelijk van de kool zelf. Als je van kool met een crunch houdt, kun je ook de tijd aftrekken.

De schaal is ontworpen voor

5-6 porties

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

Kookprogramma:

Groenten

Opmerking

Dialoog tijdens de lunch:
- Wat denk je, voor wat ze je aan mij hebben gegeven om uit elkaar te worden gerukt?)))
- Zodat je de rest niet martelt! De besten worden altijd in slijtage geworpen!
- Dus je bent een ongelukkig slachtoffer?
- Ja, ik heb de wereld gered, dus ik heb een supplement gekregen!)))

De familie Simpson, gee-gee)).

[Natasha]

Natasha, Ik begrijp dat dit in Shteba is? Hartelijk bedankt! Ik ben zojuist DD2 aan het beheersen. Ik heb alles bij kool geprobeerd, maar ik heb nog geen tijd gehad. En je hebt ook aardappelen, die ik nooit zou hebben toegevoegd. Vandaag zal ik proberen te portretteren.
_{Het is goed dat je niet hoeft te vertrekken tot Kerstmis ...}

[gala10]

gala10,

Welnu, als in de sectie voor Shteba, het op de een of andere manier wordt geïmpliceerd, ja))). Nu zal ik toevoegen voor het geval dat!))

Dit is zeker niet nodig tot Kerstmis. Ik controleerde!))

[Natasha]

Hier presenteer ik:

Het bleek heel erg lekker. Bedankt, Natasha!
Nu wordt deze kool "Chuchin-kool" genoemd.

Bedankt, en ik vond het recept echt leuk, snel, eenvoudig en heerlijk :-) :-) :-)

[gala10]

gala10,

Wauw! je al?!))) Ik ben trots!))

lettohka ttt,

Ook voorbereid?! Nou, je geeft, rebziki))).

Ja :-) :-) :-) een hele zak kool op het balkon :-) :-) :-) laten we onszelf ophangen

Natasha, heel erg bedankt voor het recept. Gisteren deed ik het, nu ga ik het zo doen. Erg smakelijk! Ik heb het recept weggehaald. Toegegeven, ik heb geen worstjes toegevoegd (ik was niet thuis), ik heb geen water toegevoegd, ik heb een Bulgaarse peper en een grote tomaat toegevoegd. Zeer optimale kookmodus.

[irina23]

irina23,

Met tomaat en paprika deed ik het juiste dat ik geen water toevoegde. Deze groenten zijn al "vloeibaar", ze geven sap, dus het komt goed uit. Gezondheid!

De versie van deze kool met vlees was niet te loven.

Rundvlees of varkensvlees - 500 gram U kunt zoveel nemen als u wilt. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer 1,5 bij 1,5 cm. Doe het vlees in een kom, voeg een paar eetlepels water toe, voeg een beetje zout toe en de "Vlees" -modus, druk 0,7 voor rundvlees - 10 minuten, voor varkensvlees - 5 minuten ... Wacht tot het opengaat en doe ondertussen alles zoals aangegeven in het recept: kool fijnhakken, in een grote kom doen, zout en schudden. Er zijn ook gesneden aardappelen, uien (als je het zegt. Ik bijna nooit). Giet de bouillon van het gestoofde vlees af in een glas, voeg een flinke theelepel tomatenpuree, suiker toe en giet dit over de groenten in een kom. Meng alles met je hand (zoals gehakt). Doe in een kom Steba met stukjes vlees, roer een beetje met een lepel, aanstampen zonder fanatisme, peper bovenop, doe peperkorrels, lavrushka, een paar plakjes boter en de "Groenten" -modus gedurende 10 minuten, druk 0,3.

Hallo!
Ik heb een gerecht gemaakt volgens jouw recept, waarbij ik de tijd met 1 minuut heb verkort (zet het op 9 minuten, want we houden niet van erg zachte kool). Het bleek erg lekker, alleen de aardappelen, in kleine blokjes gesneden (ongeveer 1x1 cm), bleven om de een of andere reden vochtig, hoewel ik ze ook bakte voordat ik ze legde voor schoonheid. Ik moest het afmaken. Ofwel Shteba werkt niet goed voor mij bij een druk van 0,3, of de aardappelen waren bijzonder sterk.)) En na de revisie bleek het geweldig! Bedankt voor het recept!

Natasha, bedankt voor het recept! Heel "snel, simpel en lekker", zoals de dankbare volgers hierboven al zeiden!
Ik vond het erg leuk!

[Nata]

Nata, gekookte kool volgens uw recept, maar met gehakt. Het is geweldig geworden! Toegegeven, mijn man zei dat ik de volgende keer geen aardappelen moest zetten))))

Nou, zoals mijn man zei - zo zou je het moeten doen. Het belangrijkste is dat het lekker is voor zelfgemaakte.))

Dit is niet de eerste keer dat ik het heb gedaan - en om de een of andere reden krijgt het geen 0,3 van mij. Hoe lang duurt het om 0,3 te krijgen? Ik ben om 19.15 uur. ingeschakeld de modus, ik wil observeren.

[Sashunesha]

Sashunesha,

En ik heb het nooit gevolgd, om eerlijk te zijn. Maar het probleem komt definitief tot een einde, het is puur mechanisch, als het in andere modi werkt.

Oh - ook hier hield ze het niet bij, ze verliet de keuken, maar het blijkt dat ze meer dan 30 minuten 0,3 heeft gewonnen (ze heeft vandaag getypt). En 0,7 wint altijd snel en goed.

[Sashunesha]

Sashunesha,

De klep sluit waarschijnlijk lange tijd niet. Dat had ik niet. Wanneer het bijna is verwarmd tot kokend water of al is verwarmd tot kokend water, opent en sluit u het deksel weer. Als je erop drukt voordat je draait, gaat de stoom omhoog en sluit de klep. U hoeft geen tijd te verspillen met wachten. Ofwel is er weinig vloeistof en dus weinig verdamping - er is niet genoeg "kracht" om te sluiten.

Ik ben vloeibaarder dan jij - zowel tomatenpuree als 200 gram water. Ik zal het de volgende keer proberen met een deksel, bedankt.

[Natasha!]

Natasha! Bedankt voor het recept, eenvoudig en lekker.

[Nata]

Nata, dus ik kwam bij de kool in Steba (minder dan een half jaar), ik respecteer ook de stoofpot, hallo en respect voor je model
Ik kreeg hier een kusmanchik-varkensvlees (van een grote tot een suvid), sneed het in parallellepipedum en zoutte het met Adyghe-zout, paprika's en bewaarde het een dag.
Neem vervolgens de Shtebin AP-kom, bak 15 minuten, bak na het piek-tot-piek vlees 5 minuten, voeg de ui in blokjes toe, nog 5 minuten, wortels, meng, voeg de kool toe en bedek met een uryshka so dat het sap geeft, meng met tomatensaus (we hebben een lokale lekkage met appels, goed), roer, doe 2 laurierblaadjes, sluit en groenten, 0,3, 8 min
We zitten, wacht



0.3 gewonnen
Minuten misschien 7-9

[Katko]

Katko,

Dus wat is het resultaat? Meestal doe ik geen uien en wortelen in kool.

En ik kan me geen kool voorstellen zonder uien en marquins
Het is leuk geworden!

En hier is de vraag. Zoals je weet, is er bij het stoven / koken van kool een sterke en niet erg aangename geur. In een snelkookpan verdwijnt het nergens tijdens het koken. Heeft u er later last van?

[Lind @]

Lind @,

Niet. En als de druk is verlicht, ga weg. Een enorme hoeveelheid stoom samen met alle geuren.



Katko,

Ik begrijp nog steeds geen gestoofde wortel met wortelen en uien))).

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerIk versta geen gestoofde kool zonder marque en ui



Met toevoeging van tomatenpuree of levende pyimidor

[Katko]

Katko,

Drazza buim? Op pollepels ... Of zullen we het vreedzaam doen?

[Nata]

Nata, nee, niet wakker worden
Ik kan zelfs de kool wegdragen, zodat hij hier niet met een markiezin schittert

Ik kookte kool meestal te gaar met uien, wortelen, tomatenpuree. Dan kook ik op 0,7 druk.
Maar de voorgestelde optie is ook lekker en kinderachtiger, zo niet bak. Het idee om een ​​worstworst toe te voegen is geweldig! Maar ik wilde geen aardappelen toevoegen.
Bedankt!

Kool met wortels - acceptabel, met tomaat of tomaten - klassiek, met uien - nooooo. Net als bij lavrushka. KMC ze verstoppen de smaak en geur

Ik lees en lach: hoeveel van ons - zoveel opties voor kool en "toevoegingen")). Smaken verschillen zo veel, gewoontes)).

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker, heel erg bedankt voor het recept. Ik probeerde het met en zonder worst, maar met 1 wortel en een beetje rode paprika. Heel goed ook

[MarthaO]

MarthaO,

Het belangrijkste is dat het heerlijk voor je is. U kunt alles toevoegen)). Gezondheid!

[Nata]

Nata, lach om nimAgu! Ik las, ik las en ...
Ze zei het op haar eigen manier, op de zuidelijke manier.
We hebben precies wat er altijd is met uien, met tomaten, met wortelen!

[mamusi]

mamusi,

O ja, zelfs met eikels, eerlijk gezegd, als het u goed smaakt. Alles is hier heel individueel)).

[in tegenstelling tot]

Nata, ik ben vertrokken met mijn kool in tegenstelling tot.
Waarom klom ik zo dom met mijn 'smaakvoorkeuren'
Als ik er een kook zoals die van jou, zal ik je tot opscheppen brengen!

[mamusi]

mamusi,

Ja laaaad. Het is maar een principe. En daar - doe wat je maar wilt).

doe wat jij wilt).

Ik denk het niet.
Er is een specifiek recept gepost. Het is heerlijk zoals het is. En je moet het proberen! Of ga ergens anders heen.
En ik heb ook de foto verwijderd omdat ik EEN ANDERE kool heb, Natasha.

En bedankt voor het "principe". Nu met 0,3 bp. Ik zal koken.

[mamusi]

mamusi, Vogelverschrikker, maar ik had gewoon het principe nodig, aangezien ik pas onlangs het personeel heb aangeschaft en verschillende recepten heb geprobeerd. Omdat ik de verhoudingen en principes voor mezelf onthul, zal ik ook mijn variaties testen)) heel erg bedankt aan het forum

Ik heb alles beter. Niet op recept
Met marqua, uien, marazilka-tomaten
En shtebych is niet de eerste

Chucha

Ik heb een magere versie gemaakt, met aardappelen, het is erg lekker geworden! Bedankt voor het recept! Ik kan me voorstellen hoe lekker het zal zijn met vlees☺!

Ik besloot kool te koken volgens jouw, Nat's, wetenschap.
Al 7 Verecha, en ik heb nog steeds geen diner.
Ik heb 15 minuten lang bedacht hoe ik deze druk kon aanzetten. Op de een of andere manier inbegrepen. Toen begon het meest interessante.
De cartoon is begonnen met aftellen. Ik heb het deksel aangeraakt, het is niet geblokkeerd, ik denk dat het zo zou moeten zijn (ik heb nooit 0,3 druk gebruikt).
Mijn man kwam hongerig thuis van zijn werk. Ik open de cartoon - alles is helemaal rauw en zelfs niet warm.
Oké, we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren. Ze zette hem weer aan.
Het deksel zat op slot, maar het tijdrapport ging niet. Ik wachtte 20 minuten en weer is alles rauw.
Spat, gedurende 5 minuten 0,7 ingeschakeld. Laten we afwachten wat er gebeurt.
Ik wil al niet met 0.3 rotzooien.
Trouwens, hoe doet uw man het zonder deze kool als er geen steba is? Waar is ze daar bij jou (in de garage, op zolder, in de bijkeuken, ik was het vergeten) !?

[optimist]

optimist,

Ik maak een mengelmoes in een gewone pan. En Shteba is in de kelder.

En dat ze raar is met een reeks druk? Daar moet kokend water precies hetzelfde zijn.

[Lenusya]

Lenusya, Nata, Ik heb ook dd2, met een druk van 0,3 oneven, een paar keer doorboord, gescoord en ik doe alles op 0,7.

Dennenbomen, ik wil dit, uuu, er is alleen geen kool, anders was ik al weggelopen om te zetten

[Lerele]

Lerele,

Slecht !!))) Echt in het Duits, vertel het me? Kool met worst))

[Vogelverschrikker]

VogelverschrikkerNata, ik kom nog steeds keer op keer terug op deze kool. We zijn heerlijk! Voor mij is het heel belangrijke punt dat er geen geur is tijdens het koken. En bij de uitgang is het dieet.

Het enige is, als ik een halve pan per keer eet, dan krijg ik eerst 0,7 druk totdat de klep sluit, en dan stel ik 0,3 in en ben ik klaar met koken.

Russische kool is veel aangenamer. Uit onervarenheid heb ik het voor het eerst in lompen gekookt

[Svetlenki]

Svetlenki,

En de koolgeur maakt me op de een of andere manier niet bang ...

Hoe ik dit recept op tijd tegenkwam! Gisteravond dacht ik dat het nodig zou zijn om kool te koken ... En dan kool in Shteba, die ik een beetje "gooide". 'S Morgens heb ik alles snel in stukken gesneden (lang leve Berner). Bovenop leg ik gehaktballetjes, gedroogde uien. Na 10 minuten was de kool te vers op 0,3 ... ik heb hem 5 minuten op 0,7 gezet. Waar het op neerkomt is redelijk goed en dieet.