Marokkaanse kikkererwten in een multicooker-snelkookpan Steba DD1

Marokkaanse kikkererwten in een multicooker-snelkookpan Steba DD1

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
kikkererwten	450gr
water	5 mstk
tomatenpuree	4e. l.
pompoen	200gr
boog	2 stuks.
knoflook	1 kop
mandarijn-	2 stuks.
zira	1 theelepel
zwarte peper	1 theelepel
chili	1 theelepel
paprika	2 stuks.
zout, kruiden
olijfolie	2 eetlepels. l.
Munt	3 eetlepels. l.
koriander	1 eetl. l.
suiker	1 eetl. l.

Kook methode

• Week de kikkererwten 5-6 uur in water (meer is mogelijk). Ververs het water gedurende deze tijd 2-3 keer (om winderigheid te verminderen). Giet het water af, spoel de kikkererwten, doe ze in een stalen kom, giet de kikkererwten er met water overheen (geen zout!). Mode \ "Pap \" 0,7 20 min. Over het algemeen zijn de kikkererwten daarna klaar (indien nodig bijvoorbeeld in een salade en gewoon als bijgerecht). Maar als je het in het Marokkaans doet, moet je meer groenten en veel kruiden toevoegen. Pompoen drie op een rasp, al het andere snijden, de paprika, koriander en knoflook in een vijzel fijnmaken, verse munt is beter (het groeit op mijn vensterbank), maar je kunt het ook drogen. Wrijf Zira met je vingers. Verwijder eerst de schil van de mandarijnen met een rasp, schil en snijd de plakjes, voeg de schil en het vruchtvlees samen met tomatenpuree, suiker en olijfolie toe aan de gehakte groenten. Zout naar smaak.
• Giet het overtollige water uit de kikkererwten en spoel opnieuw. Voeg het bereide mengsel van kruidengroenten toe. Roer, "groenten" -modus 0.7 gedurende 10 minuten. Alles is heerlijk, eenvoudig, geurig.

Tijd voor voorbereiding:

20 + 10 minuten

Kookprogramma:

Pap, Groenten

nationale keuken

Marokko

Opmerking

En geen 2-3 uur koken!

Linadoc, erg interessant! Echt 20 minuten is genoeg, ik kan het niet eens geloven. bedankt voor het idee

Ik was verrast dat de recepten voor kikkererwten in een snelkookpan in 1 uur van de schaal gingen, ik zag zelfs 2,5 uur. Ik geloofde het niet en controleerde het. Je hoeft niet eens 10-12 uur te weken, eigenlijk was 5 uur genoeg. Na 20 minuten probeerde ik Kashi 0.7 (dat wil zeggen, hoge druk) - absoluut klaar, maar niet gaar - geweldig! En dan een toevoeging voor smaak, dat hebben de lokale bevolking me geleerd.

Ik was verrast dat de recepten voor kikkererwten in een snelkookpan in 1 uur van de schaal gingen, ik zag zelfs 2,5 uur. Ik geloofde het niet en controleerde het.

Ja, kikkererwten worden langer dan 1 uur gekookt, maar alleen als ze NIET GEWEEKT zijn! En doorweekt genoeg om te controleren en 20 + 10 minuten!

Het recept is erg aantrekkelijk

Ik kan me de smaak van kikkererwten met mandarijnen niet voorstellen. Zoooo interessant!

Bedankt voor het recept en voor het verduidelijken van de tijd :-) Ik heb een uur gekookt, ik was erg bang dat er niet veel tijd was! Geen recept, maar een wonder! Ik heb hier zoveel gelezen over het nut van kikkererwten dat ik het vaak kook :-)

Mandarijnen gaan goed en hebben geen bittere schil, maar je kunt er ook sinaasappels of citroenen bij. Vergeet suiker niet, het is belangrijk.

Bedankt. Ik zal het proberen. Ik hou van nute.

Trouwens, bestrooid met gehakte greens van dezelfde kikkererwten erop. Heel eenvoudig: een handvol kikkererwten wordt in een gaasverband gedaan en in een platte kom met water wordt het water elke dag ververst. Na 7-10 dagen kunt u de greens al snijden en snijden. Smaak van groene verse erwten kan je ook in een salade.

Trouwens, bestrooid met gehakte greens van dezelfde kikkererwten erop. Heel eenvoudig: een handvol kikkererwten wordt in een gaasverband gedaan en in een platte kom met water wordt het water elke dag ververst. Na 7-10 dagen kunt u de greens al snijden en snijden. Smaak van groene verse erwten kan je ook in een salade.

Hoe interessant! Moet proberen!

De ui gewoon fijn hakken?

[Natasha]

Natasha, ja, gewoon fijn hakken.

Bedankt, Nute heeft het al gekookt, de eerste keer dat het voor mij zo zacht uitkwam, morgen zal ik de rest afmaken! Je moet je vegetarische echtgenoot verrassen, soms draait je hoofd, wat moet je voor hem koken!)))

Je moet je vegetarische echtgenoot verrassen, soms tolt je hoofd, wat moet je voor hem koken!)))

Natasha, dan nog steeds kichiri moet gedaan worden.

Ohh, zeker, ik denk dat hij het zal waarderen, ik heb het gewoon niet helemaal ontdekt met kruiden, ik was op zoek naar munt voor drie dagen (en eventueel), ik vond alleen droog, en hier is komijn - is het komijn ? Nou, het is nergens anders, maar in de special. Ik kan de winkel niet bereiken.

[Linadoc]

Linadoc, Prachtig recept!
Ik zal het zeker koken!
Delait, Natasha, ja, zira is komijn. Soms wordt het verward met karwijzaad, maar ik kan me niet voorstellen hoe dit mogelijk is - totaal verschillende geuren en kleuren van zaden.

[Anastasia]

hier is zira - is het komijn?

Ja, Natasha, zira = komijn. Bedankt, Anastasia, al voorgesteld! Maar zonder munt kunt u het zelfs droog in de apotheek kopen, maar u hebt zeker munt nodig. Over het algemeen is het gemakkelijk om het op de vensterbank te laten groeien.

[Linadoc]

Ik was drie dagen op zoek naar munt (en eventueel)

Natasha, in St. Petersburg is verse munt regelmatig verkrijgbaar in winkelketens, zowel in de kruidenafdelingen als in thee- / brouwcollecties. En in Okey, en in het seizoen, en in andere. Je hebt vast ook grote winkelketens - je kunt daar zoeken terwijl je eigen op het raam groeit, je kunt het kopen voor toekomstig gebruik en het invriezen - het aroma zal bijna hetzelfde blijven.

het is gemakkelijk om het op de vensterbank te laten groeien.

Linadoc, deel uw technologie. Waarschijnlijk heb je de wortels uit de datsja meegenomen? Ik heb 4 potten peterselie op het raam staan, maar er zijn wortelgewassen - het is gemakkelijk om zelfs in de winkel gekochte te planten, maar hoe zit het met munt als er geen zomerhuisje is?

deel uw technologie

Ten eerste kun je die van de datsja met wortels en zaden hebben, en ten tweede worden de zaden vrij verkocht. U kunt op elk moment van het jaar zaaien. In mijn geval groeit het echter in dozen op een glazen balkon, dus het verdort en wordt geel in de winter, en in het voorjaar wordt het fris (omdat er geen kunstlicht is).

[Linadoc]

Linadoc, misschien een heel domme vraag, je hebt 5 m in je recept geschreven. is het om kikkererwten te koken of om een ​​mengsel van kruiden en smaakmakers toe te voegen?

Ik consumeer kikkererwten in enorme hoeveelheden - op Sibarit is het een van de meest populaire componenten van het dieet. Daar wordt, om winderigheid te verminderen, geadviseerd om de kikkererwten een nacht te laten weken met zuiveringszout, 's ochtends af te spoelen, aan de kook te brengen, het schuim te verwijderen, opnieuw te spoelen en pas dan volledig te koken. Het lijken veel lichaamsbewegingen, maar ik ben eraan gewend, ik doe het op de machine. Er is echt geen winderigheid. Ik kreeg iedereen om me heen verslaafd aan hummus, crunches, ik probeerde zelfs koekjes van kikkererwtenpuree (hoewel maar één keer in totaal).

5 m. St. is het om kikkererwten te koken of om een ​​mengsel van kruiden en smaakmakers toe te voegen?

Natasha, dit is voor het koken van kikkererwten, zodat het wordt gekookt, maar niet gekookt.

Bedankt, anders vond ik dat het toegevoegd moest worden om de druk in te stellen, terwijl ik alles aan het koken was, is de geur in de keuken gewoon adembenemend !!!! Nu ik alles in Shtebu heb gezet, wacht ik.

🔗 dit is voorbereiding), nou, dit is al klaar
🔗

Bedankt voor het recept! En voor hulp bij het koken

Geweldig recept, bedankt))

[Lena]

Lena, Ik ben blij dat ik het recept lekker vond! Op uw gezondheid en eet smakelijk!

Vertel eens, smaakt kikkererwten heel anders dan erwten?

Er is een verschil, er zijn geen opties, ik heb kikkererwten ergens in het midden tussen bonen en erwten, misschien zullen de meisjes de smaak in meer detail beschrijven.

Dus dit recept past bij mij - ik ben dol op zowel bonen als erwten. Ik zal het proberen met erwten.

Ik zal het proberen met erwten

Kook met erwten minder - 10-12 minuten is voldoende.

En ik heb zulke erwten

[Licht]

Licht, niet slecht! ... Goed gekookt genoeg?

[Linadoc]

Goed gekookt genoeg?

Linadoc, erwten? Ik kook het om de een of andere reden apart. Dan voeg ik het toe aan de groenten.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
En hier zijn we dan ... met kikkererwten!

Nute deed het voor het eerst in haar leven ... Nu kunnen mijn man en ik niet begrijpen ... hoe we vroeger zonder hem leefden?
Heel erg bedankt voor het recept!

En hier zijn we dan ... met kikkererwten!

Nuuu, Kitty, jij en de raket! Goed gedaan! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond! Ziet er mooi uit!

Ziet er mooi uit!

Het is niet alleen mooi, maar ook erg lekker ...
Het enige dat ik had was een vervanging voor mandarijn-sinaasappels. Maar ik denk dat dit de smaak niet erg veranderde, de sinaasappels waren zoet.

vervanging voor mandarijnen-sinaasappels.

Ja, een vrij normale vervanging. Doe het voor uw gezondheid!

Linochka, kun je het gewoon in een tekenfilm koken? Moet u waarschijnlijk de tijd verlengen?

[Nina]

Nina, alleen in de cartoon, moeten alle fasen driemaal in de tijd worden verhoogd.

Gekookte kikkererwten. Eerste keer in het leven. Ik at 2 lepels na de soep om te proberen. Heerlijk en bevredigend. Ik zal het doen volgens het recept. Afmelden.

[lelie]

lelie, kook voor de gezondheid! Heel handig voor vrouwen. Over het algemeen is het heerlijk en erg bevredigend. En in Shtebochka is het snel en gemakkelijk

[Linadoc]

Linadoc, bedankt voor het recept voor een heerlijk en aromatisch gerecht! Een interessante combinatie van ingrediënten geeft volume, rijkdom en rijkdom aan smaak en aroma, en is tegelijkertijd zeer harmonieus.

Ik kookte de kikkererwten in een slowcooker, verhoogde de hoeveelheid pompoen iets, verwarmde de kruiden zonder olie voor, voegde gedroogde munt toe bij het stoven, verse munt en schil bij het serveren.

[Ilona]

Ilona, het bleek geweldig, slim! Eet smakelijk!