Charlotte ala Taten

[Ik hou echt van dit eenvoudige, maar toch erg smakelijke en gemakkelijk te bereiden recept voor een koekje met appels, spreekt zichzelf tegen, zou je denken, want de naam is iets heel anders ... Maar ik weet niet waarom, we noem dit meestal Charlotte-taart, omdat volgens de Wikipedia-definitie - Charlotte (van het Franse Charlotte) een zoete taart is gemaakt van appels die in deeg zijn gebakken. De klassieke charlotte is een Frans zoet gerecht gemaakt met witbrood, banketbakkersroom, fruit en likeur. En Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - een soort Franse appeltaart "binnenstebuiten" waarin appels worden gebakken in boter en suiker voordat de taart wordt gebakken. Dus ik dacht, en besloot - ik zal Charlotte ala Taten bellen, en denk je dat deze naam klopt?]

Charlotte ala Taten

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Frans

Ingrediënten
Groot kippenei	4 dingen
Suiker 180 + 50	230 g
Meel	140 g
Boter	50 g
Gouden appels	3-4 stuks
Citroenschil	1 theelepel
Citroensap	1 eetl. l.
Lichte rozijnen	3 eetlepels. l.
Kaneel	1/2 theelepel

Kook methode

• Ik hou echt van dit eenvoudige, maar toch erg smakelijke en gemakkelijk te bereiden recept voor een koekje met appels, spreekt zichzelf tegen, zou je denken, want de naam is iets heel anders ... Maar ik weet niet waarom, we noem dit meestal Charlotte-taart, omdat volgens de Wikipedia-definitie - Charlotte (van het Franse Charlotte) een zoete taart is gemaakt van appels die in deeg zijn gebakken. De klassieke charlotte is een Frans zoet gerecht gemaakt met witbrood, banketbakkersroom, fruit en likeur. En Tart Tatin (fr. Tarte Tatin) - een soort Franse appeltaart "binnenstebuiten" waarin appels worden gebakken in boter en suiker voordat de taart wordt gebakken. Dus ik dacht, en besloot - ik zal Charlotte ala Taten bellen, en denk je dat deze naam klopt?
• Bekleed de bodem van een vorm met een diameter van 26 cm met bakpapier, verdeel er gelijkmatig een laag boter over en bestrooi met 50 g suiker.
• 
• Schil de appels en verwijder het klokhuis zonder ze doormidden te snijden. Snijd de appels in ringen van 1,5 cm dik, besprenkel ze met citroensap en bekleed ze met boter en suiker. Verdeel de rozijnen gelijkmatig en besprenkel met kaneel.
• 
• Klop de eieren met een mixer op hoge snelheid tot hun volume verdrievoudigt, zonder op te houden met kloppen, voeg geleidelijk een dunne stroom suiker toe en klop gedurende 7-8 minuten, tot een luchtige witte massa is verkregen. Voeg schil toe en voeg bloem toe in twee stappen, al roerend met een spatel van onder naar boven en in een cirkel.
• 
• Het afgewerkte deeg stroomt met een lint van de schouder af.
• 
• Verdeel het deeg gelijkmatig over de appels.
• 
• Bak 35 minuten in een voorverwarmde oven van 170 ° C. Focus op je oven !!!
• Koel de voltooide taart in de vorm.
• 
• Snijd de randen in een cirkel en draai ze op een schaal.
• 
• Snijd en geniet ervan!
• 
• Help jezelf!
• 

De schaal is ontworpen voor

6

Tijd voor voorbereiding:

50

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Charlotte met appels in Oursson 4002 snelkookpan (Tanyulya)

Apple charlotte in een dubbele ketel (MariS)

Charlotte met appels (Deyrdre)

Hoera, hoera! Ik ben de eerste die iets lekkers krijgt Ik heb lang willen leren hoe ik een "reis" charlotte kan bakken. Toegegeven, ik heb nooit de "ongelukkige" gebakken. Maar is het mogelijk om weerstand te bieden aan zo'n schoonheid? Bedankt Natul! U betovert, zoals altijd, met uw meesterwerken en provoceert tot snoepgoed!

Heerlijke taart! Een alternatief voor de verveelde (zij het geliefde) Charlotte van mijn hele huishouden. Ik denk dat je het ook in een multikoker kunt bakken. Bedankt!

[Lena]

Lena, bedankt voor zo'n vriendelijke reactie! De taart is eenvoudig te maken, maar zo lekker ... het enige nadeel is dat hij heel snel wordt gegeten!

... ik denk dat je het ook in een slowcooker kunt bakken. Bedankt!

Tashenka! als er een koekje wordt gebakken, dan zou de cake des te meer moeten zijn!

Wat ik bak, kan in principe ook geen charlotte worden genoemd. Hak de appels fijn en meng ze door het deeg. Ik bak in een tekenfilm. Terwijl de oven defect is, zal ik alle recepten aanpassen voor een multikoker.

succes!

[Natalia]

Natalia, hoe prachtig !

Natalia, taart zonder bakpoeder / soda? Heb ik het goed begrepen?

[Tatyana]

Tatyana, erg bedankt!

Siberisch, Ja. geen bakpoeder en bakpoeder!

Bedankt voor het recept, rond het diner af met je taart. Ik bakte ook een soortgelijke, maar boter en suiker en een dik gehakte gouden gouden taart maakten van een gewone taart een feestelijke taart.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt. blij. wat vond je leuk!

Bedankt voor het recept.De taart bleek heerlijk, hoewel hij gebakken van 3 eieren en er geen citroenschil was. Gebakken in een tekenfilm 45 min.

Ik hou van charlottes, hoe ze ook werden genoemd :-) :-) :-) :-) de eenvoudigste taart, maar altijd trouwens! Bedankt, Natasha, en voor zo'n voorbeeld is het nu mijn beurt om het te koken!

Alleen AbAzhaya alle charlotte-variaties! Ik zal die van jou zeker ook testen.
Gisteravond bakte ik de gebruikelijke, er zijn nog appels, ter vergelijking ga ik deze ook bakken!

[fronya40]

fronya40, InusyaBAK VOOR GEZONDHEID!

En hier is mijn Charlotte !!!! Oh, en goed! Weelderig, aromatisch! Rozijnen waren niet thuis, gedroogde kulukovka werd gebruikt. Vkusnooo! : nyam: Bedankt, Natasha, voor de charlotte op een nieuwe manier !!!!!!
Er waren geen problemen met koken, alles is gemakkelijk en eenvoudig met zo'n prachtig resultaat!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor het leuke rapport!

Geweldig recept. Met dank aan de auteur. Ik heb een vraag, moeten we meel en suiker afmeten met een weegschaal of een koperglas?

[Natalia]

Natalia, bedankt voor het simpele recept voor een heerlijke charlotte.
Te lui om de oven aan te zetten, gebakken in Štebik)

De familieleden durfden één theekransje aan, hoewel ze klaagden dat appels niet genoeg voor hen waren. Het koekje bleek erg groot te zijn. Een test voor 2 charlottes zou voldoende zijn)

Nogmaals bedankt van de hele familie
Ik zal herhalen

Dank aan de auteur voor een prachtig gedetailleerd recept! De cake is geweldig
Ik bakte in een rechthoekige vorm, er waren niet genoeg appels in cirkels aan de onderkant en ik voegde blokjes toe aan een charlotte, het bleek erg lekker, ik hou van veel appels. En mijn man zei zuur vanwege de appels, ze zijn herfst. Waarschijnlijk was het volgens het recept nodig, alleen beperkt tot de ringen aan de onderkant. De rozijnen waren niet verkrijgbaar, dus ik heb ze niet gedaan.