Lecho met sperziebonen

Lecho met sperziebonen

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
paprika	10 stuks.
tomaat	5 stuks.
chili	1 pad
groene bonen vers	100-200 g
boluien	1 stuk.
knoflook	5 tanden
plantaardige olie	3 eetlepels. l.
zout, suiker	smaak

Kook methode

• Laat de ui in halve ringen in olie sudderen. Voeg gehakte of gemengde tomaten, fijngehakte hete en grof gehakte paprika, zout en suiker toe en laat op laag vuur sudderen. Giet 10 minuten voor het einde van het koken de bonen in de schaal (als de peulen lang zijn, snijd ze doormidden), en nadat je het vuur hebt uitgezet, laat je de knoflook door de pers passeren. Deze lecho is voor liefhebbers van hartige, pittige gerechten.
  

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

cool recept, bedankt!