Merk 3801. Zoet broodje in een broodmachine

Merk 3801. Zoet broodje in een broodmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
tarwebloem	300 g
water	140 ml
gecondenseerde melk	80 ml
boter werd zacht)	30 g
zout	0,5 theelepel
droge snelwerkende gist	1,5 theelepel.

Kook methode

• Voeg de ingrediënten toe volgens de instructies, stel het hoofdprogramma in, grootte 500 g, middelgrote korst. Bij het mixen moest ik wat bloem toevoegen. Verwijder na het bakken het brood voorzichtig, heel zacht.

De schaal is ontworpen voor

1 brood 500 g

Tijd voor voorbereiding:

3 uur 20 min

Kookprogramma:

Nr. 1 wit brood

Opmerking

Het brood is erg lekker, zoet, met een fijne kruim. Met boter en thee - heerlijk



Recept uit het boek "Brood uit een broodmachine"

Ja, heel lief broodje - van zoveel gecondenseerde melk. Een prachtig broodje bleek!

Bedankt Tatyana

[LyuLyoka]

LyuLyoka, een prachtig broodje bleek! Ik weet zeker dat het heerlijk is!

[Vitalinka]

Vitalinka, bedankt! Erg lekker, het ziet eruit als een soort broodje dat we vroeger hadden, maar ik kan het me niet precies herinneren.

De kleur is interessant! Je moet het proeven. Boem de oven! Bedankt voor het recept!

Wat een schoonheid, let op - met gecondenseerde melk is een zeer interessante optie

[serzh, SanechkaA]

serzh, SanechkaAIk hoop dat het recept van pas komt

het broodje is erg lekker, zo een geur van gecondenseerde melk tijdens het bakken was heerlijk zowel op zich als om er iets op te smeren. besmeurd met chocoladepasta, lekker
gebakken in haar broodbakmachine, medium korst. gecondenseerde melk werd gevonden in de verre hoek van de kast, 2 jaar geleden verlopen, zal worden gebruikt voor rollen

[Kasanko]

Kasanko, die al snel gebakken zijn, erg blij dat ik het lekker vond

Ik hou van snelle recepten, zodat ik het invul en in slaap val, en dan nogmaals bedankt

[Lyuleka]

Lyulekaen Xde Ik was dat ik zo'n schoonheid miste! Ik heb het recept gestolen, ik zal het zeker proberen.

EN MIJN FAMILIE HOUDT VAN ZOETE BROODJES ............... MEUBILAIR !!!!

[Manechka]

Manechka, bedankt voor de lof. Probeer het natuurlijk Beter nog, zo niet lui, broodjes bakken in de oven, het lijkt mij dat het heel goed moet komen. Het deeg is erg aangenaam, zacht, niet plakkerig - het zal gemakkelijk zijn om te werken.
Samarochka, bedankt voor je aandacht voor het recept

En nog beter, zo niet luiheid, broodjes bakken in de oven, het lijkt mij dat het heel goed moet komen. Het deeg is erg aangenaam, zacht, niet plakkerig - het zal gemakkelijk zijn om te werken.

Julia, je hebt net mijn gedachten gelezen!

Gisteren bereikten mijn handen (of benen?) Tenslotte je recept, Julia. Ik bakte zoet brood in HP, maar voegde er een mix aan toe (gedroogde bananen, noten, rozijnen, etc.). Over het algemeen vond iedereen thuis het zoooo leuk! Toegegeven, er bleef een klein stukje over voor de ochtend en hij ging eten halen voor het ontbijt. Nogmaals bedankt, Julia, voor het recept!

[serzh]

serzh, erg blij dat ik het leuk vond. Bedankt voor je feedback

[Julia]

... 's Avonds in de rust bak ik broodjes
Ik kan er niets aan doen ...

JuliaHartelijk dank! Hoe lekker! De broodjes overtroffen alle verwachtingen! Waanzinnig geurig, zacht, luchtig en gewichtloos Ik vond het deeg erg lekker, zacht en aangenaam om mee te werken, in plaats van water nam ik melk, voegde geen bloem toe.

Foto 's avonds, nog warm. Ik ben bang dat ze het pas morgen halen.

[Manka]

Wauw, wat een knappe mannen! Manka, bedankt voor het gebruik van het recept en ik ben blij dat je het lekker vond

Bliiin, nu wilde ik ook een broodje

Ik smeerde ze direct na de oven in met boter en bedekte ze met een handdoek. Ze zijn zo zacht dat je met je lippen kunt eten.

Je vergiftigt met opzet je ziel

Ja.

En ik wilde zulke broodjes! Er is maar een half blikje gecondenseerde melk.

Erg smakelijk!
Ik maakte het met melk, voegde een paar eetlepels kwarkpasta toe met kwark, er was in totaal 60 gram droge suiker, dus er werd 1 eetlepel suiker ingeschonken.
Overdag aten we samen een brood!

Een goed alternatief voor broodjes Snel, gemakkelijk en SMAKELIJK. Terwijl ik een bladwijzer maak

Heerlijk broodje, we aten het meteen op. Vandaag heb ik gebakken, maar ik had weinig tijd, ik deed er 2 theelepels gist in en 1 uur en 55 minuten heerlijk gebakken. Misschien is er veel gist, maar tot nu toe ben ik niet bijzonder. panasonic broodbakmachine.
Ik wil het forum enorm bedanken, zodat ik het zonder je kan stellen, ik bak al twee en een halve maand brood en elke keer als ik naar de pagina's kijk. Bedankt!

Welterusten!
: D De meest vrije tijd van de dag om iets te bakken of te kletsen.

Indien mogelijk wil ik het recept verduidelijken.
Ik heb al een broodje gebakken. We aten het met plezier op, de zoon vroeg zelfs om gecondenseerde melk toe te voegen. Over het algemeen heb ik het gisteravond gebakken, maar nu is het weg ...
Ik ben niet lang geleden met de oven begonnen, dus wees niet verbaasd over mijn vragen ... als je kunt.
Het eerste probleem deed zich voor toen het nodig was om ml te meten. Zijn ze gelijk aan gram of niet? En hoe u ml correct omzet in grammen. Mijn weegschaal is erg nauwkeurig, maar om de een of andere reden zijn de maatbekers vreselijke individualisten. Elk van de 100 ml is op geen enkele manier vergelijkbaar met dezelfde 100 ml in een andere container.
En nog een vraag - 1,5 theelepel gist is niet veel voor 300 gram bloem?
De overvloed aan informatie in mijn hoofd is al een complete puinhoop. Ik denk dat ik ergens heb gelezen dat als er veel gist is, het brood niet luchtig zal zijn.

Wat is nu het resultaat? Het gewicht van het eindproduct was 505 gram. Maar waarschijnlijk vanwege het feit dat ik een grote vorm aannam, bleek het broodje kort te zijn. En na de tweede batch besloot ik dat ze het niet leuk vond om eenzaam in de hoek van de mal te liggen. Ze pakte het met haar handen vast en bewoog het naar het midden. Ik heb geprobeerd alles netjes te doen, maar waarschijnlijk kun je de vorm niet aanraken en slepen?
En het leek me ook dat ze niet erg donzig was. Zelfs krap ... naar mijn mening.
Het lijkt mij dat ik iets verkeerd doe of iets verkeerd doe.
Misschien kan iemand je helpen erachter te komen ... Ik zou je erg dankbaar zijn.

Ik kan zeggen dat ik een zoet broodje heb, heel luchtig en heerlijk, het is er niet meer. Het is zo interessant om de kolobok te zien, alsof hij nog leeft, hij rent en springt. Ik corrigeer het bijna nooit, soms blijven de stukjes deeg op een gegeven moment op de muren liggen, maar ik corrigeer ze met een spatel, maar ik merkte dat het broodje dit allemaal zelf opvangt. Het is jammer om te zeggen, maar ik heb niet één keer brood gekregen, ik vergat de spatel in te brengen, leidde me af. Voor het grootste deel vertrouw ik de broodbakmachine, zij doet alles zelf.

[Asichka]

Meisjes, ik bied mijn excuses aan om de een of andere reden dat ik geen meldingen heb ontvangen over het onderwerp van uw berichten die ik niet heb gezien.

Asichka, het is geweldig geworden, ik ben blij dat ik het leuk vond!
Kalina39, waarom heb je de gist verhoogd? Degenen die in het recept worden voorgeschreven, zijn voldoende.

[Kleine muis]

Kleine muis, ml en gram zijn alleen hetzelfde voor gewoon water. Het is nog steeds beter om gecondenseerde melk met een glas af te meten, ik heb een babyfles voor dit geval, er is tot 10 ml verdeling, het meet zeer nauwkeurig.
1,5 eetlepel gist is zeker veel voor eenvoudig brood, maar hier is bakken, dus het is oké.
Het deeg kan worden rechtgetrokken en zelfs uit de pk gehaald en de mixer verwijderd, dit doe ik vaak als ik thuis ben en niet bezig ben. Het is noodzakelijk om het moment van de laatste training vast te leggen en onmiddellijk daarna alles te doen.
En de vorm, ja, blijkbaar te groot voor zo'n hoeveelheid testen. U kunt het recept verhogen, als dat zo is. Als u bijvoorbeeld 500 g bloem moet toevoegen, vermenigvuldigen we alle ingrediënten met 1,67. Dat wil zeggen, water heeft 230 ml nodig, gecondenseerde melk 135 ml, enz.

Vandaag dit broodje gemaakt. Hoe lang stond het in mijn bladwijzers ... Het is gewoon een lange tijd onvergeeflijk!
Geweldig broodje! Heel erg bedankt voor dit recept! Ik geef meteen de schuld dat er geen foto is: ten eerste heb ik het een beetje verbrand (ik heb om de een of andere reden een donkere korst aangebracht), en ten tweede ... dit hield niemand tegen Snijd het warm en at de hele familie op voor thee aan de as Daarom is de schoonheid van de kruimel helemaal in de afvoer gegaan en was er niets meer over.
Van mijn toevoegingen - wreef daar de schil van 1 citroen. Ik had alleen sap nodig, en de schil was weg ...Nou, dat heb ik gedaan. En het pakte heel goed uit. Alles met één stem zei dat het een beetje lijkt op een lichte paascake. Dit leek me interessant, de volgende keer zal ik proberen er gekonfijt fruit en rozijnen in te doen. Misschien is dit een andere optie voor het bakken met Pasen?

Terwijl de gastvrouw er niet is, zal ik haar een tweede bedankje geven, dit keer van mijn collega's, die ook geluk hadden. Ze vallen natuurlijk allemaal af en eten geen snoep ... En ze willen niet eens kijken dat ik een broodje snijd en ze abrikozenjam uit mijn voorraad legde Ik heb gekeken, maar niet meer

Irin, heel erg bedankt voor je feedback. Blij dat je het leuk vond. Geweldig idee met pit, ik hou er erg van bij het bakken, maar ik had het hier niet geraden. Eh, ik ren voor gecondenseerde melk en citroen!

[LyuLyoka]

LyuLyoka, gebakken met en zonder schil. Beter met pit

[Irin]

Irin, Ik heb het vandaag al geprobeerd - heerlijk!

bedankt voor het recept. Ik heb een selecline broodbakmachine, er zijn nergens specifieke recepten voor, ook in de kit. Ik heb alles gebakken volgens het recept, het broodje is prachtig, alleen voor mijn fornuis moet ik een licht korstje leggen, het bleek te rossig)

Vandaag heb ik weer gebakken. Het bleek altijd een klein broodje te zijn, maar vandaag speelden blijkbaar goede gist en warm weer. Het broodje tot op het dak geslagen! Ik deed er een beetje papaver in, de schil van een halve citroen, een handvol gedroogde abrikozen. Ik heb het nog niet gesneden (ik draag het morgen naar mijn werk), maar het is al duidelijk dat het luchtig is, als een wolk!

Bedankt voor het heerlijke broodje - ik vond het erg lekker, - ik bakte meer tegelijk (1.67) - de schoonheid steeg hoger dan de emmer toen ik levende gist toevoegde - het bleek bescheidener, + rozijnen toegevoegd.

[Ikra]

Ikra, is goed

[kodary]

kodary, verolni, meiden, bedankt voor de tip en bak voor je gezondheid

[Julia]

Julia, maar is het mogelijk om het opnieuw te berekenen voor een grotere maat, tenminste voor 400 g bloem? Ik ben niet zo goed in wiskunde, ik ben bang om iets te bedriegen, of zou ik niet een grotere maat moeten doen? En het is zo lekker, maar heel weinig, je hebt soms geen tijd om het te proberen)))

[Larra]

Larradan zal het natuurlijk zo zijn:
bloem 400 g
water 185 ml
gecondenseerde melk 105 ml
aftappen. olie 40 g
zout 0,5 tl
gist iets minder dan 2 theelepels.

[Julia]

Julia, Heel erg bedankt, ik zal het zeker proberen)))

Larissa, bak meteen een grote - voor 500 g bloem (500 g, 230, 135, 50, 0,8 uur L en 2,5 uur L gist) is alles goed gebakken!

[verolni]

verolni, nou, ik bak eerst op 400, oefen en dan slinger ik op 500))) Heel erg bedankt

Succes !!!

[LyuLyoka]

LyuLyoka, Spreek ik mijn dank uit voor je recept. Het broodje bleek erg lekker en aromatisch te zijn. Alles roos en goed gebakken. Volgende keer zal ik proberen rozijnen toe te voegen.

[Levelours]

Levelours, voor uw gezondheid! Je kunt ook rozijnen of citroenschil gebruiken, het is er erg lekker bij

En als je chocolade toevoegt, wat denk je dan? Is er dan misschien wat meer bloem nodig?