Parmezaanse kaasbroodjes met saffraan en roze peper

Parmezaanse kaasbroodjes met saffraan en roze peper

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
meel	380 g
melk	230 ml
verse gist	8 g
boter	30 g
olijfolie	1 eetl
eieren	1 stuk
lichte honing (melasse)	1 theelepel
Parmezaanse kaas	50 g
saffraan	0,5 uur l
roze peper	6-8 stuks

Kook methode

• 1. Kook de melk, voeg de saffraan toe, laat 5-7 minuten onder het deksel trekken, zeef en koel af tot kamertemperatuur.
• 2. Maal de bloem met gekoelde boter fijn, voeg fijn geraspte kaas, grof gemalen peper toe en mix alles door elkaar tot een gladde massa. Maal gist met honing, klop het ei lichtjes op en meng alles met melk. Voeg het resulterende mengsel toe aan de bloem en kaas en kneed het deeg (8-10 minuten), voeg olijfolie toe aan het einde van het kneden. Rond het afgewerkte deeg af (het blijkt zacht, elastisch, praktisch niet plakkerig te zijn) en laat het 90 minuten gisten.
• 3. Leg het deeg op een met bloem bestoven snijmat, verdeel het in 6-8 delen en vorm er ronde broodjes van. Laat 30 minuten rijzen.
• 4. Bak de eerste 5-7 minuten verwarmd tot 210 ° C, verlaag dan de temperatuur tot 190-180 ° C en breng de broodjes klaar (nog eens 10-15 minuten). Snijd voor het bakken en bestrijk met melk.
• 

De schaal is ontworpen voor

6-8 stuks

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Kook met liefde en eet smakelijk!

[Marish]

Marishwat een verleidelijke kruimel !!! En de kleur !!!!!

Mooie broodjes! En de compositie is erg smakelijk ...

[Marishka]

Marishka, broodjes - kijk! En de kruimel-
Ik ben net naar huis gerend om een ​​hapje te nemen. en alles, Ik zou zo moe worden!

[Ksyusha]

Ksyushabedankt voor de lof! De kleur kwam van het feit dat saffraan in melk werd gegoten. Als je gewoon grond toevoegt, dan werkt deze kleur niet, althans voor mij

Vasilisa Ik ben blij dat je de compositie leuk vond! Naar mijn mening vulde de peper de kaastonen met succes aan. Deze broodjes doen het ook goed met Mimolet-kaas en hun kleur is nog rijker.

Natasha Help jezelf, lieverd!

[Marisha]

Marishahoe goed ze zijn! De kruimel is gewoon te gek: geel en zo luchtig!

[Manechka]

Manechka, bedankt voor de vriendelijke woorden! Probeer het af en toe, ze zijn erg snel voor te bereiden en blijken altijd zo luchtig!

[Jachthaven]

Jachthaven broodjes zijn heerlijk! Kleur, kruimel alleen Verplichte bladwijzer.

[Tatochka]

Tatochka, bedankt voor zo'n waardering! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Marinochka, heerlijke broodjes! Onlangs heb ik je roombrood gebakken, zij het in het dubbele bedrag. Daar ga je dan! Je broodjes zullen bij ons zeker wortel schieten! Ik neem het recept over in mijn bladwijzers.

[Natasha]

Natasha, bedankt! Ik zou blij zijn als je dit recept ook lekker vindt! Mijn favoriet is nog een beetje warm. Daarom maak ik een kleine portie om in één keer op te eten

Iets wat ik zulke zonnen heb gemist
Marisha, dit zijn echte wapens!
Ze lijken me af te maken ...
Het zal zo vreemd zijn: "werd geslagen door geweren"

[Arochka]

En de zon heeft je blij gemaakt, het is nu een zeldzame gast op onze foto's.

Arochka Zelf had ze zo'n luchtigheid niet van hen verwacht. Ik heb het net gemaakt om in het overgebleven stuk Parmezaanse kaas te passen. En terwijl ik het probeerde, realiseerde ik me dat ik meer dan eens zou bakken. Probeer het af en toe. Warm, ze zijn zo dom.