Gebraden op Russische wijze in de Steba DD1 snelkookpan

Gebraden op Russische wijze in de Steba DD1 snelkookpan

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Rundvlees	1 kg
Boog	1
Prei	1
Selderij	1/3
Wortel	1
Room, zure room	250gr
Zout peper
Peterselie-dille
roggebrood	250gr

Kook methode

• Snijd het vlees in willekeurige stukken.
• 
• Daarna hakken we de groenten fijn.
• 
• Snijd alle korstjes van het brood en snijd ze in kleine stukjes
• 
• Bestrooi het vlees met bloem en meng.
• We zetten Shteba aan, het roosterprogramma, verwarmen het, schenken een beetje plantaardige olie erin, laden het vlees.
• Het vlees moet de hele tijd worden geroerd, anders blijft het stevig aan de pan plakken, omdat het in bloem wordt gerold.
• Bak een beetje, en doe groenten en sneetjes brood in een pan. Roer, giet room of zure room, zout, peper, voeg peterselie en dille toe, of laurierblad.
• We zetten het vleesprogramma 35 minuten aan, sluiten het deksel en wachten.
• Ik heb de druk niet verlicht.
• Het is erg lekker geworden! Eet smakelijk!!

Tijd voor voorbereiding:

10 +35 minuten

Kookprogramma:

Frituren, vlees

Opmerking

Gebaseerd op het recept van hier
🔗

Een ongebruikelijk recept! Interessant! En hoeveel brood en wat? En welke rol speelt het in het gerecht - als verdikkingsmiddel voor de saus ?!

Geweldig recept!

Elk donker brood kan worden toegevoegd; het beïnvloedt zowel het verdikkingsmiddel van de saus als de smaak. Bij hem blijkt de saus met kruimel, alsof je brood in de soep doet en het kneedt.
Ik hou echt van dit gebraad.
Bedankt voor de lof.