Kalkoenham als ontbijt (multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 ECO)

Kalkoenham als ontbijt (multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 ECO)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kalkoenfilet	650-700 g
Room 35%	250-300 g
ei	1 stuk
wit brood (1 plak zonder korst)	150-200 g
griesmeel (griesmeel)	2 eetlepels. l
zout, zwarte peper, kruiden	smaak
knoflook	1 kruidnagel

Kook methode

• Week brood in room, hak samen met kalkoen en knoflook, voeg ei, kruiden, griesmeel toe. Om meer uniformiteit te bereiken, "loop" met een staafmixer.
• Om de ham een ​​mooie vorm te geven heb ik de Beloboku ham gebruikt, maar zonder veren hoeven we niet te persen, anders zal de ham nogal droog blijken te zijn. Ik stopte een bakmouw in de hammaker, vulde de vorm met bereid gehakt en drukte de bovenkant van de hammaker van bovenaf naar beneden. Ik deed het in een multikoker kom, vulde het met heet water tot het maximum merk en kookte gedurende 3 uur op de "Slow Cooker (Sudderen)" modus, de kooktemperatuur is 82 graden.
• Zo zag de ham er direct na het koken uit, nog steeds heet:
• 
• Na een nacht in de koelkast
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

voor 2-3 dagen voor ontbijt (4 personen)

Tijd voor voorbereiding:

bereiding 20 min + 3 uur koken

Kookprogramma:

Loomheid

nationale keuken

algemeen

Opmerking

Het bleek erg lekkere en sappige ham te zijn, ik raad het aan! Eet smakelijk

Geweldige ham. Ik maak liever dezelfde ham in een snelkookpan, ik heb het nog niet in Štebik geprobeerd. Ligt ze daar?

Licht, ziet het eruit als een ham of meer als een stoomkotelet? Ik probeerde gewoon iets soortgelijks te doen, maar het bleek meer een kotelet te zijn, hoewel ik het deed met veren. Ik denk nu
En als je vlees in stukjes aan het gehakt toevoegt, denk je dan dat het dichter bij de ham zal werken of is het helemaal niet aangesloten?

Een heel interessant idee over de nutteloosheid van persen.
Ik zal het zeker proberen, bedankt!

Bedankt! Nu zal ik er een bladwijzer voor maken en ik zal het zeker niet vergeten!

Liz, ik hak het vlees in kleine stukjes en het is geen kotelet. Ik heb het nog nooit met room geprobeerd!

Svetochka, erg coole ham bleek! Ik zal zeker proberen om niet in Belobok te drukken.
En ook ... En ook mijn favoriete waterkoker staat in jouw keuken.

Liz, ik hak het vlees in kleine stukjes en het is geen kotelet. Ik heb het nog nooit met room geprobeerd!

En je hakt het met een mes?

[Tanyulya]

Meisjes, bedankt, lieverds, voor jullie aandacht voor het recept

Tanyulya ja, leg de ham op zijn kant

Vei, Lisa,, zoals een kotelet, maar het lijkt niet, omdat de schnitzels naar mijn mening een lossere consistentie hebben, maar hier is alles gecomprimeerd (zij het zonder veren), de ham is veerkrachtig en elastisch, dun gesneden op een snijmachine en gerold in een buis. Een blender speelde hier een belangrijke rol, het maakte het gehakt viskeuzer en homogener, en kookte op 82 graden.

Overigens is het idee om kleine stukjes vlees in gehakt te brengen heel gelijkmatig
,

kubanochka, Helen, en ik heb er nog een van hetzelfde, alleen groter, zoals een koffiepot. Vandaag bestelde mijn man hazelaarhoen met ananas en champagne als ontbijt, in familietaal, dit zijn roerei met ham (hazelhoen), komkommers (ananas) en thee

Mark Marina, bedankt voor je vertrouwen

AlenaTergens moet persen nodig zijn, maar hier is alles aan elkaar gelijmd, maar het is niet droog, ik ben altijd droog zonder ham, tenzij het natuurlijk een varkensnek is. Ik heb ooit een soortgelijke ham gemaakt van kip- en kalkoenborsten, nou ja, heel droog

En je hakt het met een mes?

Alleen een mes, zoals een gehakte biefstuk, kan groter zijn.

En ik heb zoiets niet !! Hier moet je kopen !!

En ik heb zoiets niet !! Hier moet je kopen !!

Maaash, het is tijd om te kopen. Schaub wasoooooo

Nu ga ik het zeker kopen) Ik ben dol op allerlei soorten snacks))

En ik heb zoiets niet !! Hier moet je kopen !!

Maaash, het is tijd om te kopen. Schaub wasoooooo

Vlieg weg! We hebben gepraat!

Vlieg weg! We hebben gepraat!

Nou, ik maak me zorgen om Marya: hoe gaat het zonder hammaker? ...

Ja, ik maak me ook zorgen. Allemaal ima, en ik heb HEM !!!!!!

Ja, ik maak me ook zorgen. We hebben allemaal ima, maar ik heb HEMA !!!!!!

Niet bestellen, Masha, niet bestellen! We moeten haar dringend achterna vliegen !!! Hier lig ik sinds de zomer, mijn handen zullen haar nooit bereiken, maar ik wil heel graag proberen ...

Niet bestellen, Masha, niet bestellen! We moeten haar dringend achterna vliegen !!! Hier lig ik sinds de zomer, mijn handen zullen haar nooit bereiken, maar ik wil heel graag proberen ...

Precies! We moeten vliegen!
Tanyusha zal meteen kalmeren, Mashunia zal het hebben en Marina kan het in handen krijgen!

Hier lig ik sinds de zomer, mijn handen zullen haar nooit bereiken, maar ik wil heel graag proberen ...

En ik heb waarschijnlijk een jaar of langer. Ik schaam me voor haar. We moeten onszelf rehabiliteren. Boom om te koken.

Ik was teleurgesteld in mijn ham-belobok. Liggend op de bovenste plank.
Svetochka, heel erg bedankt voor de terugkeer van het vertrouwen in de toekomst van de feeks. Ik vond je versie van de ham erg leuk!
Kan kipgehakt worden gebruikt? Man houdt niet van kalkoen.
Ik kook alleen kippenworstjes met room.

[lu_estrada]

lu_estrada , Lyudmila, bedankt voor je aandacht voor het recept.

Het moet ook lekker zijn met kipgehakt, probeer het, en rehabiliteer tegelijkertijd de ham

En ik heb geen Beloboka

En ik heb geen Beloboka

Schijnen! En het is tijd om te vliegen!

En ik heb geen Beloboka

Svetik, schaam Chelyabinsk niet, ga het kopen, en