Cheesecakes met rozijnen en gedroogde abrikozen in Polaris Floris

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
kwark	350 gram
ei	1 stuk.
gedroogde abrikozen, rozijnen	75 gram
zout, bakpoeder	snuifje
suiker	1 tafel. de lepel
meel	2 tafel. lepels
griesmeel	2 tafel. lepels
vanilline	smaak
zonnebloem. olie-	een beetje om te bakken

Kook methode

Kneed in een kom cottage cheese met een snufje bakpoeder en griesmeel - laat 20 minuten staan, voeg dan het ei, suiker, zout en bloem toe - maal alles goed en voeg de voorbereide rozijnen en fijngehakte gedroogde abrikozen toe, laat dit mengsel een beetje meer staan (20-25 minuten) ...
Giet wat olie in de m / kookkom en zet de stand FRITUREN aan.
Vorm de cheesecakes (neem met een lepel en verdeel ze over een bord licht bestoven met bloem, vorm ze), bak ze vervolgens aan beide kanten licht goudbruin.
Serveer met zure room, cacao of yoghurt, en als je minder suiker toevoegt, is het heerlijk met gecondenseerde melk.
Eet smakelijk!