Bloemkool ovenschotel in Bork U700

["Multipovar" - 115 ° С - 25 minuten]

Bloemkool ovenschotel in Bork U700

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Bloemkool	1-1,2 kg
Eieren	4-5 stuks
Melk	250-300 ml
Lichte zelfgemaakte mayonaise (of een meer dieetoptie - zure room)	3-5 eetl. l.
Boter	1-2 eetl. l.
Grond zwarte peper
Fijngemalen zeezout
Harde kaas om af te stoffen optioneel
Groenen - optioneel

Kook methode

• Voor variatie kunt u rode paprika's toevoegen - gemalen of vers, wat u maar wilt.
• 1. Haal de kool uit elkaar tot kleine bloeiwijzen.
• 2. Blancheren kan direct in Borok, maar ik ben jarenlang gewend geraakt aan de automatische piloot in de magnetron - in een 2 liter glazen pan met deksel - vul ik de kool met water zodat de bovenkant een beetje naar buiten komt. Mijn micra is erg krachtig, dus ik heb hem 10 minuten op 100% gezet.
• 3. Terwijl de kool aan het blancheren is - ik bereid de vulling voor - klop de eieren los, voeg mayonaise, melk toe, voeg ruim zout en peper toe.
• 4. Giet het water af, voeg stukjes boter toe rond de omtrek van de kool. Ik geef meer olie, anders wordt de kool helemaal mager. Zout, plop de inhoud van de pan zodat de olie gelijkmatig wordt verdeeld en zodat de bloeiwijzen compacter en compacter worden verdicht. En vul het met vullen.
• Het volgende moment is hier belangrijk - er moet zoveel geschonken worden dat de koolbovenkanten een beetje uitsteken - zo niet genoeg, is het beter om nog 1 ei met een gram melk te zwenken. Als de vulling te veel is, is het niet eng
• 5. Top kan bestrooid worden met geraspte kaas, maar we vinden het lekker zonder.
• 6. Installeer vervolgens:
• "Multipovar" - 115 ° С - 25 minuten
• 7. Open en ontvang een matig malse, matig dichte, matig gebakken, heerlijke ovenschotel !!!
• Wie houdt van groenten - strooi er bovenop!
• A. Als er geen wens en gewoonte is om te blancheren, houd dan aan het einde van het programma de verwarming 10-15 minuten vast - zodat de kool een beetje reikt.
• B. Nogal een belangrijk punt - als je 4 eieren legt - zal de braadpan malser worden, maar je krijgt een beetje water op de bodem. En als u 5 eieren neemt, komt het dichter uit. We houden van zachter.
• 3. Kaas maakte de algehele smaak op de een of andere manier zwaarder, dus ik weigerde het in dit gerecht.

Opmerking

Dit is het soort gerecht dat ik altijd intuïtief met het oog maak, dus de verhoudingen zijn niet helemaal duidelijk.
Bovendien is dit dat zeldzame gerecht als ik geen haast heb en ik schijn een extra stap te zetten - ik blancheer de kool altijd in een micron - we vinden het gewoon veel lekkerder. Maar ik ken mensen die dat niet doen. Kook een keer "met", een andere keer - "zonder" voorkoken, en kies de optie die je het lekkerst vindt

In Bork bleek het de eerste keer, zonder dansen
Dus ik raad het ten zeerste aan aan degenen die van kool houden! Eet smakelijk!

Foto door Elena Tim

Vergelijkbare recepten

Rijstschotel met broccoli en bloemkool met kaassaus in de Philips HD9235 Airfryer (Manna)

Koolbraadpan met champignons en gehakt (Kasanko)

Koolbraadpan in een pizzamaker (lyudmia)

Ik zal het morgen proberen! Bedankt!
Toegegeven, ik zal broccoli hebben))

Bedankt, Julia!
Eet gewoon je ovenschotel op (laten we het echt allemaal op je nemen).
Erg lekker en mals, gemaakt met zure room en broccoli
Ik werd getroffen door de geur - zo melkachtig, gesmolten, helemaal geen ei-omelet.
Te veel eten

[Ira]

Ira - Ik ben erg blij dat ik het leuk vond! Geen wonder dat ik het recept heb geschreven
We zijn nog steeds vers bereid - we hebben het zo gepakt, zelfs zonder vlees, en de volgende dag ontdekten we de uitstekende combinatie van deze kool met Chuchelkin zure roomsaus

Zure roomsaus met dille van Chuchelka:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306260.0

Ik stopte de saus in de bladwijzers, ik vond de recensie van hoe ze de saus aten zonder te wachten op het hoofdgerecht

[Yulyash,]

Yulyash, Gisteren heb ik je ovenschotel van bloemkool deze keer weer gemaakt
Nam haar bevroren, eerst kokend water in Borya gegoten, de kool netjes gelegd, 10-15 minuten geblancheerd op 95 graden, het was heel goed mogelijk om 100 te geven, aangezien de huidige toka-kool gedurende deze tijd opwarmde)))
Daarna liet ik het water uitlekken en hakte alles volgens het recept + de Letse worstjes (die zonder E zijn), en toch was 25 minuten Multipovara 115 graden niet genoeg voor mij, in het midden van boven pakte de vulling niet , Ik heb het nog 10 minuten afgemaakt op dezelfde 115 graden.
Erg smakelijk!!!
Het gerecht is zeker in onze familie terechtgekomen, ik zal de bevriezing in gedachten blijven houden, omdat ik altijd te lui ben om te graven met verse
Ik denk dat je kunt proberen welke boekweit je de volgende keer moet proppen? Over het algemeen ging de ziel dansen

oeps, gemist)

Ja, voor het invriezen blijkt het een verbeterde blancheermodus te zijn, je moet het regelen
Ik onderscheid nog steeds een vrieskou - bloemkool - door smaak van vers, ik kan mijn zoon maken, hij zal het eten, maar ik niet, ik dacht dat het verkeerd was

Ik begrijp het niet! Hoe heb ik dit recept gemist? Dit is mijn favoriete kool! Vooral de helft met broccoli. Sinds 18 november loop ik hongerig, zo blijkt! Ik breng het naar bladwijzers. Bedankt, Yul, geweldig!

Sinds 18 november loop ik hongerig, zo blijkt!

Wat een recept, verdomme! Yul, weet je wie je bent, met je ovenschotel? Je weet het niet? Nou, ik zal het je vertellen! Je bent een genie, Yul! Dit is de beste bloemkoolbraadpan met meerdere kookplaten! Ik dacht dat ik vergiftigd zou worden door gulzigheid! Er zijn geen woorden meer, alleen letters. Bewaar het rapport:


Bravo, bravo, bravo !!!

Ja, ze is zo simpel maar lekker

Erg smakelijk!

[Weging]

Weging - Ik ben blij dat je de ovenschotel lekker vond

Ik heb deze ovenschotel gisteren weer gemaakt. Super, zoals altijd! Alleen deze keer heb ik broccoli toegevoegd.
Yul, ik zal een stempel op mezelf drukken, oké? Om niet te vergeten wat ik leuk vind.
Zo:
Kool - 1,2 kg. (2 zakjes bloemkool en 1 broccoli)
Eieren - 5 stuks
Melk - maximaal 250.
Mayonaise - 5 el l.
Kaas en kruiden.
Multi-cook 120C - 25 minuten.
Dat is het, nu zal ik het zeker niet vergeten.

[Je zal nodig hebben:]

Ik krijg zo'n ovenschotel met bloemkool en vlees!
🔗
Je zal nodig hebben:
een kop bloemkool - 1 stuk;
gehakt - 500 g;
ei - 3 stuks;
kaas - 250 g;
uien - 3 medium;
paneermeel - 3-4 eetlepels;
olijfolie - 2 eetlepels;
zout, peper, kruiden - naar smaak.



Voorbereiding
Kook water in een pan, licht zout. Dompel de gewassen kool heel in kokend water en laat 5-6 minuten koken. Droog, demonteer in kleine bloeiwijzen. Snijd de uien in kleine blokjes en fruit ze in een koekenpan in olijf- of zonnebloemolie. Uien gebakken in boter zullen sappiger en aromatischer blijken te zijn. U kunt elke methode kiezen. Rasp de kaas grof. Klop de eieren los en voeg er kaas aan toe. Goed roeren. Voeg gebakken uitjes toe aan het gehakt. Roer goed met je handen. Giet de koolbloeiwijzen erbij, zout, voeg kruiden of specerijen toe, meng opnieuw goed (met een lepel). Smeer de vorm in met boter (plantaardige olie is mogelijk). Bestrooi met gehakt met bloemkool en bedek met losgeklopte eieren en geraspte kaas. Zet de oven aan op 200 graden en zet de schaal hierin 25-30 minuten gaar.