Rijstschotel met broccoli en bloemkool met kaassaus in de Philips HD9235 Airfryer

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Lange rijst (niet voorgekookt)	80 ml
Het water is koud	60-70 ml
Kurkuma	smaak
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Broccoli (bevroren)	4-5 bloeiwijzen
Bloemkool (bevroren)	4-5 bloeiwijzen
Kaas	100-130 gr.
Zure room	2 eetlepels. l. + 2-3 st. l.
Zout, roodgloeiende gemalen peper	smaak
Koriander, gember, basilicum	smaak
Knoflook	1 kruidnagel

Kook methode

Spoel de rijst af. Kook tot half gaar in 60-70 mo water, met kurkuma, olie. Ik kookte gedurende 10 minuten (na het koken) in een Philips HD3060 multikoker in de "Pap" -modus.
Nadat de rijst gekookt is, doe je er diepvriesgroenten in zodat ze een beetje gestoomd worden.
Rasp de kaas op een grove rasp. Een beetje uitstellen. Meng de rest met twee eetlepels zure room.
U kunt zout toevoegen aan de kaassaus (aangezien er zout in de kaas zit), kruiden, specerijen, gehakte knoflook.
Als de rijst en groenten een beetje afkoelen, meng je ze met de kaassaus.
Breng over naar een ovenschaal. Bedek de rijst volledig met zure room (let op (!), Anders droogt de rijst uit tijdens het bakken). Bestrooi met de rest van de kaas
Verwarm de multi-oven 5 minuten voor op 200 ° C.
Plaats de vorm in de mand van de Airfryer.
Bak 15 minuten op 170 ° C en laat na 5 minuten staan in de uitgeschakelde Airfryer
Zodra de vorm voldoende is afgekoeld om hem met je handen te pakken, draai je de braadpan om op de schaal.
Serveer met verse groenten