Kippendijen met gedroogd fruit en ananas (multicooker-snelkookpan Polaris 0305)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippendijen	4-5 stuks
Lichte rozijnen	1/2 stapel.
Donkere rozijnen	1/2 stapel.
Gedroogde appels	1 stapel.
Gedroogde abrikozen	10-12 stuks
Ingeblikte ananas	4 ringen
Hete ketchup "Heinz"	6-7 st. l.
Zout peper	smaak
Kruiden voor kip	1 theelepel

Kook methode

Het idee voor dit recept heb ik overgenomen uit de Food-brochure. Het recept was voor de oven.
Ik heb kip geprobeerd met Antonovka, ananas, gedroogde abrikozen. Maar om dit allemaal in één recept te combineren, en zelfs droge appels en ketchup - ik heb dit nog nooit ontmoet. Ik waagde het te proberen.
Veranderd, verfijnd en gekookt in de snelkookpan.
Het is erg lekker geworden!
Dit is de derde keer dat ik deze kip deze maand heb gekookt! Hoewel voorheen zoon noch echtgenoot aan het eten was graag gedaan kippen met een lichtzoete smaak werden niet opgemerkt, ze houden van deze optie.
Ik wilde het recept met je delen.
Koken.
1. Week de dijen 1-2 uur in water. Uit water halen, goed afdrogen. Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met 1 eetl. l. ketchup.
2. Laat 2 tot 12 uur staan. (Als u haast heeft, gebruik dan een marinator, 2-3 cycli)
3. Zet aan in de snelkookpan programma "FRY", druk - 3.
4. Smeer de bodem van de pan met letterlijk 1 theelepel. plantaardige olie (als de kip vettig is, kun je dit overslaan).
Leg, zodra de pan opwarmt, de dijen met de velzijde naar beneden en bak ze aan één kant (dit duurt ongeveer 5 minuten).
5. Schakel het programma uit. Haal de pan uit de snelkookpan, draai de kip met het vel naar boven en laat afkoelen.
6. Was gedroogd fruit, snijd ananasringen in plakjes.
7. Verdeel gelijkmatig de helft van de rozijnen, gedroogde abrikozen, ananas bij de afgekoelde kip op de bodem van de pan.
Giet kippenvlees met ketchup (voor elke dij, 1 eetl. L.) en 1 eetl. l. giet tussen de stukken.
Top met appels en de rest van de ananas, gedroogde abrikozen en rozijnen.
8. Plaats de pan met het werkstuk in het apparaat. Laat het 30-60 minuten staan met het deksel open om het gemakkelijk te laten weken. (Of stel direct het programma in en zet de vertragingstimer 1 uur aan)
9. Sluit vervolgens de snelkookpan, zet de klep op "Druk".
Tentoonstelling BLUSprogramma, druk - 2, tijd - 20 minuten.
10. Na het signaal dat u klaar bent om de "VERWARMING" uit te schakelen, laat u de druk los en verwijdert u de kap. Laat het gerecht 10-15 minuten brouwen.
11. Leg op borden en kip en garneer. Serveer met vers roggebrood.
Koud, het gerecht is niet minder lekker!

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Opmerking

Een heel aparte maar smakelijke combinatie! Ik was vooral verrast door de smaak van gedroogde appels gedrenkt in vleessap! Zoetzure saus is een goede aanvulling op het gerecht.

Je kunt dus zowel kippenpoten koken als alleen een kip, in stukjes gesneden.
Dit gerecht is ook heel geschikt voor een feestelijke tafel. Ik wil mijn gasten met hen verrassen voor het nieuwe jaar.

Lud-Mil @

Elena, en zet de appels droog, niet vooraf hoeven te stomen?

Shelena

Lud-Mil @, appels en ander gedroogd fruit alleen spoelen... Ze worden tijdens het kookproces gestoomd en geweekt in kippensap.

IvaNova

Lenochka, bedankt voor het recept!
Mijn tekenfilm is geen snelkookpan, dus ik heb hem niet getiranniseerd. Op de ouderwetse manier bakte ze de kip in een koekenpan, bedekte het met fruit en stuurde het naar de oven om te bakken.
Omdat het gerecht niet bedoeld was voor een feesttafel, kookte ik rijst als bijgerecht.
Erg smakelijk. Dank je!

Shelena

Ira, Ik ben heel erg blij dat je deze kip lekker vond. De reeks producten is natuurlijk exotisch, maar het is het risico van minstens één keer koken waard. Ik denk dat het beter smaakt in de oven dan in een snelkookpan. Maar ik heb daar nooit geprobeerd te koken - ik ben aan het karkassen in het VK (ik vereenvoudig mijn leven).
Bedankt voor het koken en het delen van je indrukken!

mamusi

Elena, bedankt voor het recept!
Meisjes in Temka Op zoek naar een recept * geadviseerd. Ik zal het proberen!

Shelena

mamusi, probeer het voor uw gezondheid!
Dit recept is onze favoriet geworden. Je kunt elk gedroogd fruit gebruiken, ik heb meer gedroogde appels gedaan dan er in het recept staat. Het blijkt erg lekker!

Garvich

Elena, Ik heb een eenvoudige multikoker zonder druk Polaris -517. Ik zal proberen er zo'n traktatie in te koken, maar er zijn geen ananas, ik zal met ze naar de winkel moeten. Heel erg bedankt voor het ongebruikelijke recept!

Shelena

Tamara, bedankt voor het langskomen en waarderen van het recept.
Weet je, zo'n kip kan gemakkelijk zonder druk in een multikoker en in de oven worden gekookt.
Ik kook dit recept heel vaak. Ik verander de verhouding en samenstelling van gedroogd fruit zoals ik wil (soms is er minder kippenvlees dan gedroogd fruit). Ananas is ook niet altijd beschikbaar, dus ik sluit ze helemaal uit of vervang ze door bijvoorbeeld mandarijnen. Stel je voor! Dit is een succesvol recept voor de creativiteit van een chef.
Heerlijke gerechten voor jou!

Garvich

Elena, Lenochka, bedankt voor de aanbevelingen en advies! Ik ga het zeker gebruiken!