Moulinex OW 5004 Home Brood Stokbrood

[Moulinex OW 5004 Broodbakmachine handleiding]

Moulinex OW 5004 Broodbakmachine handleiding

Beschrijving van de Moulinex OW 5004 broodmachine

Moulinex OW 5004 recepten voor broodbakmachines

Moulinex OW 5004 broodmachine-test

Veelgestelde vragen over broodbakmachines

Moulinex OW 5004


Verslag doen van:
wat had - broodbakmachine Moulinex 5004
wat heb je gekregen - een mooi brood, met een dunne knapperige korst, gelijkmatig gebakken, met een mooie gouden bovenkorst - helemaal niet wit!
het is gênant dat de roerstaafjes in het brood blijven zitten en dan moeten ze verwijderd worden ... Ik heb er eentje geplakt - ik heb hem eruit gehaald en dat is het, het is niet eng, maar toch is er zo'n moment ...
anders - Ik weet niets over Panasonic, maar veel beter!!! Ik nam een ​​foto - morgen zet ik hem op mijn computer en post ik hem, en morgenochtend zal mijn man mijn brood naar Odessa brengen. Ik zal er nu nog een bakken!
p. van. tijdens het bakken was er een geur van een ijzeren verwarming, maar dit staat in de instructies, na de eerste paar keer zou het moeten verdwijnen ...

Tot nu toe ben ik erg blij en heb ik geen spijt van de gemaakte keuze! en morgen zal ik baguettes maken, en als alles in orde is, zal ik opscheppen met foto's !!!

Proficiat aan het konijntje met de aankoop en het eerste brood Het feit dat de mixer in het brood blijft zitten is niet zo erg ik heb hetzelfde soms blijft het, er moet een speciale haak aan de broodbakmachine worden vastgemaakt om de mixers uit het brood te trekken is erg handig.

er is een haak. alles goed

je kunt 4 baguettes tegelijk bakken.
het deeg wordt gekneed en dan moet je het eruit halen, in 4 stukken verdelen, 4 worsten vormen, in een vorm doen - en in een broodbakmachine doen.
nu ben ik boekweitbrood aan het bakken - vraagt ​​papa, en baguettes in de avond ... of morgen
en hier zijn de foto's


Mijn eerste brood in een broodmachine.

[Stop alsjeblieft met het posten van dezelfde berichten in verschillende onderwerpen, dit heeft geen zin, en dan zal het het vinden van echt belangrijke dingen verstoren.]

en hier zijn de foto's

Konijn, gefeliciteerd met het brood, heel mooi.

Stop alsjeblieft met het posten van dezelfde berichten in verschillende onderwerpen, dit heeft geen zin, en dan zal het het vinden van echt belangrijke dingen verstoren.

[Boekweitbrood:]

Boekweitbrood:


Baguettes tijdens het bakproces





en hier is het eindresultaat !!!







maar lekker !!! Woorden kunnen niet overbrengen!

Bunny baguettes zijn gewoon heerlijk, gefeliciteerd.
De meisjes op onze werkplek bakken zulke baguettes, snijden ze vervolgens en weken ze in boter met knoflook en kruiden.

.. volgende in de rij is roggebrood !!!!
Ik ben elke dag meer en meer tevreden met de aankoop !!!

Maar na de rogge komt de tijd en iets zoets ... Is het niet?

Sorry voor de onbescheidenheid, maar ik durf een recept voor te stellen dat ik voor de toekomst heb geprobeerd - hier: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2039.0.

Het recept is meerdere keren getest in Moulinex 5002.

Veel succes met de verdere ontwikkeling van uw model - deze echte Rolls-Royce in de wereld van broodbakmachines !!!

Drie dagen geleden kocht ik een Moulinex OW 5004 Home Bread Baguette. Ik keek erg uit naar het uiterlijk van dit model. Het eerste brood was heerlijk. Maar als het om de baguettes ging, was er een probleem. Het is speciaal voor Oekraïne en Rusland. De recepten geven aan dat programma 9 voor het bakken van baguettes, maar eigenlijk 12. Programma 9 voor het bakken van Borodino brood bestaat uit drie fasen ... En na het eerste bakken werd het deksel gedraaid. Mijn man is erin geslaagd het te repareren. Laat het na het bakken niet openstaan. En de kwaliteit van het plastic is niet erg goed. Moulinex OW 3000 is beter van kwaliteit.
naar mijn bescheiden mening

Bunny, je baguettes zijn uitstekend. Vertel eens, wat voor soort deeg heb je voor ze gemaakt?

een broodbakmachine gemaakt van een recept - sesam stokbrood (beschikbaar op de website)
maar indien nodig zal ik het posten

water -175 ml
suiker -1 theelepel
zout 3/4 theelepel
bloem - 250 g
gist - 3/4 theelepel ik doe 1 theelepel)
sesamzaadjes - 50 gr

Uil, bedankt voor het recept - ik zal het zeker proberen.
Dit is wat ik dacht - het lijkt mij dat als de 5004 en 5002 broodbakmachines dezelfde emmers hebben, je mallen voor baguettes volledig in de dienst kunt kopen ... ze worden gewoon in plaats van de emmer geplaatst ...

water -175 ml
suiker -1 theelepel
zout 3/4 theelepel
bloem - 250 g
gist - 3/4 theelepel ik doe 1 theelepel)
sesamzaadjes - 50 gr

Bedankt.Ik heb HP Panasonic en ik wil stokbrood bakken. Ik zal het in de oven proberen. En wat is het deeg? Stokbrood kruipt niet?

Uil, bedankt voor het recept - ik zal het zeker proberen.
Dit is wat ik dacht - het lijkt mij dat als de 5004 en 5002 broodbakmachines dezelfde emmers hebben, je mallen voor baguettes volledig in de dienst kunt kopen ... ze worden gewoon in plaats van de emmer geplaatst ...

Bunny, en bedankt voor je advies, maar ... dit zal al mijn fysieke en mentale capaciteiten te boven gaan - stokbrood moet tenslotte met de hand worden gevormd. En dit ... met andere woorden, ik ben te lui

Bedankt. Ik heb HP Panasonic en ik wil stokbrood bakken. Ik zal het in de oven proberen. En wat is het deeg? Stokbrood kruipt niet?

En je zult zien hoe ze beter gevormd zijn zodat ze niet wegkruipen op de hoofdpagina "testvorming"

en ze zijn niet moeilijk te vormen, maar luiheid is een argument (voor mij persoonlijk)

Ik heb net een funky brood gebakken van 4 soorten bloem, met maanzaad, kaas en rozijnen !! Heerlijk zo "" "luchtig !!!!
's Avonds laat ik hier foto's zien.

En je zult zien hoe ze beter gevormd zijn zodat ze niet wegkruipen op de hoofdpagina "testvorming"

Ik zag deze pagina. Bedankt. Maar feit is dat ik ooit stokbrood bakte. Ik nam het deeg van stokbrood. Als gevolg hiervan bleek het brood niet rond in doorsnede, maar op de een of andere manier plat.

Bunny, heb je al geprobeerd rogge te bakken? Zo ja, welk programma?

Konijntje, als je het niet erg vindt, zal ik ook mijn recensies schrijven. Ik bakte rogge, in het programma Borodino-brood. Toen ik over de problemen op het forum had gelezen, wist ik niet zeker wat er zou gebeuren. Ik bakte Borodinsky-brood uit een receptenboek, er is alleen roggemeel. Ik sprong om de kachel heen niet wetende of het deeg vloeibaar was of andersom, maar ik besloot wat vloeistof toe te voegen, hierdoor kregen we een heerlijk brood, al was het niet erg hoog, maar het smaakte naar echte rogge, jammie .. Nu rest het om het recept tot in de perfectie te brengen ...

Konijntje, als je het niet erg vindt, zal ik ook mijn recensies schrijven.

Jij kan . Bovendien zijn ze eenvoudigweg verplicht om: hun beoordelingen te schrijven in elk onderwerp waarvoor ze zijn gemaakt

Kijk in deze thread https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0, daar schepten ze op over baguettes, ze leken gelukkig, ze zagen er gewoon geweldig uit.

Hier ben ik de eigenaar van Mulinex 5004
Ik besloot een gedetailleerd rapport te schrijven over de kachel en de eerste ervaring

Hier:

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.120

Antwoord 130

rogge-




Brood met kaas, maanzaad, rozijnen en 4 soorten bloem

Andrey (y) gefeliciteerd met uw aankoop, dit is geweldig. Ik bakte trouwens melkbrood volgens een recept uit een receptenboek en mijn hoed viel er niet af. Experimenteer met bloem en gist.

Konijntje Je bent een super bakker. Heel mooi brood. Helaas heb ik geen tijd om van al mijn brood een foto te maken, maar ik moet het verhaal proberen
Hoe heb je rogge gebakken? Wat is het recept? Heel erg lekker

Dus mijn kachel brak

Beschrijving hier

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.new#new

Antwoord 155

dit is mijn "grijze" brood ... ging naar mijn man in Odessa ...

Welnu, hier breng ik het werk van Mulinex 5004 voor de rechtbank van de publieke opinie
Uit het receptenboek "Traditioneel brood"

Kijken


Kijken

En uit hetzelfde boek Pie "Kruglof" (hoewel met walnoten)

Kijken

Er waren meer foto's, maar de moderators misten er maar drie

[Cherubijn]

Cherubijn, nou, hier zijn de eerste 2 rollen helemaal lelijk, het dak is helemaal witachtig, bakt het echt zo? Of is dit een foto?

[Cherubijn]

Cherubijn, nou, de eerste 2 rollen zijn helemaal lelijk, het dak is helemaal witachtig, bakt het echt zo? Of is dit een foto?

Ja, dit is hetzelfde brood, alleen vanuit verschillende hoeken
En de korst was erg knapperig en gebakken, met betrekking tot de bovenkant waren ze in het begin ook beschaamd, maar toen keken ze goed, zodat het witachtig was, zelfs op de foto in het receptenboek. Maar aangezien dit het eerste brood was, was er niets om mee te vergelijken. Het "dak" was echter ook krokant en gebakken, en ik vond de smaak erg lekker, vooral mijn dochter. En op de foto kan het ook een beetje oplichten met een flits (het is vooral zichtbaar waar het gesneden brood op een stuk zit) ...

[Cherubijn]

Cherubijn , het belangrijkste is dat het heerlijk is! Het wordt elke keer beter en beter.Succes! Een foto, een flits is zoiets misleidend

Gisteren hebben we "Instant Brood" gemaakt (ook uit het receptenboek)
Gewicht: 1000 gram
Tijd: 1 uur. 20 minuten
INGREDIËNTEN
• Warm water: 285 ml
• Melk: 115 ml
• Zonnebloemolie: 2 el. l.
• Zout: 2 theelepels.
• Suiker: 1,5 eetl. l.
• Tarwemeel: 640 gr
• Droge bakkersgist: 4 tl.

Het bleek een uitstekende bruine korst te zijn, het was jammer dat er geen camera bij de hand was. Als het recept over het algemeen vetten bevat, of het nu zonnebloemolie of boter is, dan is de korst donker (gebakken), anders is het zoals bij ongezuurd brood, er is een korst, maar licht (hoewel dit het niet minder smakelijk maakt) ). Besteed daarom aandacht aan de ingrediënten voordat u boos wordt over de verkeerde lichte korst.

Over het algemeen heeft het suikergehalte meer invloed op de korstkleur

en 4 ik kreeg polokho instant brood - een soort neergeslagen ... niet rijzend ...
Ik vond het niet leuk

En na het eerste bakken werd het deksel gedraaid. naar mijn bescheiden mening

Dat is alles wat ik dacht, te nemen of niet te nemen ... Ik besloot, vanwege volledig analfabetisme in deze kwestie, ik het nam volgens het principe - het nieuwste model van een bekende fabrikant (van wat er in de winkel was) . Tot nu toe heb ik alleen de eerste gebakken - eenvoudig brood (ik ben over het algemeen een kok ... en zelfs een bakker - gewoon tranen), ongelooflijk lekker, mijn man is blij, ik dacht echt dat mijn bakproblemen voorbij waren ... nu met verlies. wat bedoel je met "twisted"?

Laat maar

Er is een huwelijk, maar niet bij elke kachel!

Als alles voor u werkt, moet het doorgaan.

Vandaag heb ik baguettes van boekweit gebakken. ZO geweldige smaak!
Ik heb het recept zelf bedacht - ik heb zojuist de helft van het tarwebloem vervangen door boekweit in het hoofdrecept !!! Zo lekker!!!
Luister, ik stop met het bakken van brood - baguettes, sneller, lekkerder en mooier ... en handiger !!! Ik ben verliefd op mijn fornuis!

Met mij gaat het goed!!! De kachel is super! Baguettes zijn heerlijk! Ik merkte meteen een fout in het recept !!! maar hoe kan het deksel worden gedraaid? Ik ben ook geïnteresseerd ..

De eerste keer dat ik brood bakte, liet ik het deksel openstaan ​​terwijl ik het brood uit de container haalde. Ik kon het niet normaal sluiten: het deksel paste niet goed en er was een kleine opening. De echtgenoot liet een nachtje een blikje water van 5 liter achter. Alles viel op zijn plaats, maar ik laat het niet langer open. En ik hou echt niet van de kwaliteit van het plastic. We hebben bijna alle Moulinexc-apparatuur, maar de broodbakmachine lijkt nep. Maar het brood bakt goed (mmm), er is nooit een misser geweest.

Heeft de 5004 een dispenser (voor rozijnen, etc.)?

niet

Dat wil zeggen, zonder het proces in het midden van de cyclus te verstoren, kunt u geen rozijnen toevoegen?

niet. kan niet .. het stoort me op geen enkele manier ..

Ik zit en denk wat voor mij belangrijker is: een dispenser (Panas255 voor 160 jr) of de mogelijkheid om baguettes te bakken (muli5004 voor 233 jr).

Ik ga zitten en denk wat voor mij belangrijker is: een dispenser (Panas255 voor 160 jr) of de mogelijkheid om baguettes te bakken (muli5004 voor 233 jr).

Terwijl je denkt, zit je zonder kachel, koop wat er beschikbaar is
Ter informatie: ik gebruik mijn dispenser helemaal niet, omdat ik altijd meer additieven laad dan er in passen.
En de baguettes zijn gewoon lang, ik bak ze ongeveer 20 minuten in de oven. En wat is het verschil, leg ze op een bakplaat of in vormpjes, je moet nog steeds met je handen helpen

en voor mij zijn baguettes belangrijker ... onze hele familie raakte eraan verslaafd! zo lekker! en je hoeft de oven niet expres voor te verwarmen ... en er zijn blikken - en dit is belangrijk ...

Bunny, ik ben ook dol op het bakken van stokbrood, en mijn dochter eet ze graag. Alleen heb ik geen tijd voor baguettes, tot grote spijt heb ik alleen genoeg energie en tijd om alles in de kachel te laden, aan te zetten en het brood uit de kachel te halen voordat ik naar bed ga.

Goede dag!
Kunt u de eigenaren van Moulinex 5004 alstublieft vertellen - worden er twee kneedhaken gebruikt bij het kneden van een hoeveelheid deeg of alleen voor een grote hoeveelheid (1,5 kg)? Feit is dat bij het kneden van het deeg voor 4 baguettes, één mixer eruit sprong en deze klem kwam te zitten tussen de tweede mixer en de bodem van de emmer. Het is goed dat ik erbij was en snel de kachel uit deed, anders was de motor denk ik doorgebrand. Is iemand een soortgelijk probleem tegengekomen? Het blijkt dat het niet helemaal veilig is om de kachel onbeheerd achter te laten.
(Ik heb sinds gisteren een kachel - er is geen bedieningservaring)