Kikkererwten met vlees en groenten (multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 ECO)

Kikkererwten met vlees en groenten (multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 ECO)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kikkererwten	450 g
Rundvlees (middenrif)	400 g
Kanko-chi-saus	1 des l
Knoflook	4 kruidnagels
Verse paprika's	3 stuks
Middelgrote wortelen	3 stuks
Gele ui medium	2 stuks
Rode ui medium	1 stuk
Specerijen (Provençaalse kruiden)	1 eetl
Zonnebloemolie bakken
gehakte greens (dille en peterselie)
Water	200 ml
Grote tomaat	1 stuk
Zout	smaak

Kook methode

• Ik kocht Nute lang geleden, 2 maanden geleden - na het lezen van verschillende goodies hier op de site! En zij wist zelf niet van welke kant ze hem moest benaderen! En vandaag heb ik besloten om het te doen! De beslissing was spontaan - ik zag Nut in de kast en wilde het doen, alleen het vlees was klaar voor pilaf! In dit opzicht weken de kikkererwten niet, hier was geen tijd voor!
• 1. Rundvlees (er waren stukjes van het middenrif). Snijd in dunne reepjes van ongeveer 5 mm breed.
• 
• 2. Bereid groenten voor. Snijd de wortels in kleine kopjes. Peper in dikke reepjes ongeveer 1 cm breed., Ongeveer halve plakjes tomaat. Ui in halve ringen. Hak de knoflook fijn, maar niet fijn.
• 3. Verwarm een ​​steelpannetje voor op Frituren, giet de olie erbij en verdeel de gesneden groenten een voor een. Kook eerst de wortels lichtjes, voeg dan de uien en andere groenten toe.
• 4. Schuif de groenten opzij en voeg knoflook toe en vervolgens gehakt vlees. Lichtjes uit.
• 
• 5. Voeg Kanko-chi saus toe 1 dessertlepel - zal licht pikant zijn. Vul de lepel zonder schuif. Voeg dan de Provençaalse kruiden toe. en zout (naar smaak).
• 6. Spoel de kikkererwten af ​​en voeg ze toe aan vlees en groenten. Voeg gehakte greens toe. Roer en voeg 200 ml water toe.
• 
• 7. Sluit de snelkookpan en zet de vleesstand op 1 uur en 20 minuten. Open na het koken het deksel nadat u de klep na 30 minuten hebt verlaagd. Ik kookte 2 keer gedurende 40 minuten. Na 40 minuten worden de kikkererwten gekauwd, maar als een noot, en na nog eens 40 minuten zijn ze zacht.
• 
• Als resultaat kookte Nute goed. Niet hard, maar niet te zacht.

Tijd voor voorbereiding:

Frituren 10 min + Zelf koken 1 uur 50 min

Opmerking

Ik begrijp dat het gerecht niet nieuw is, maar waar ik het ook lees, Nute wordt daar 4 tot 12 uur geweekt. Ik had niet zoveel tijd, alles werd onderweg uitgevonden. Ik ben blij met het resultaat, ook al heb ik dit nog nooit gegeten of gedaan, voor mij is noten nieuw in koken.
De inspiratie was een recept uit Maretak https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Bedankt!

En hier zal ik BEDANKT zeggen! Het recept is prettig en de informatie is handig, het is duidelijk hoeveel je moet koken als de kikkererwten niet doorweekt zijn!

Marinochka, bedankt voor het gerecht en het werk dat is gedaan bij het opstellen van het recept. Ik heb nog nooit kuikens geproefd !!! Meisjes, dankzij jullie zal mijn familie binnenkort veel interessante producten proberen

Marinochka, bedankt voor het gerecht en het werk dat is gedaan bij het opstellen van het recept. Ik heb nog nooit kuikens geproefd !!! Meisjes, dankzij jullie zal mijn familie binnenkort veel interessante producten proberen

Bedankt, Larisa! Vandaag hebben man en dochter het startsein gegeven om dit product te koken! Dus BE het in onze voeding !!!

Ik hou van kikkererwten! Ik hou er heel veel van!
Bedankt voor het recept, we gaan koken!

Bedankt, Larisa! Vandaag hebben man en dochter het startsein gegeven om dit product te koken! Dus BE het in onze voeding !!!

Dat klopt, kikkererwten moeten worden gegeten, het is erg handig, met nuttig !!!

Kikkererwten worden geweekt zodat er later geen problemen zijn met het maagdarmkanaal (het zwelt niet, kwelt niet)
Hoe wordt het in dit opzicht niet doorweekt? waren er geen bijwerkingen?

Ik herinner me hoe ik kookte in de tekenfilm.
Ze zette het 2 uur op verwarming, liet het water leeglopen en kookte met groenten op de stoofpot.
Of ze kookte een uur in TM, in een mand, en goot toen weer water in een tekenfilm om te stoven.
Maar in het personeel heb ik het nooit gekookt.
Ja, mijn vriend vertelde me hoe ik goed moest koken. Ze laat hem een ​​dag weken. Dan laat hij het water weglopen en doet het in zakken en bevriest. En indien nodig trekt hij het eruit en kookt het 40 minuten)

Kikkererwten worden geweekt zodat er later geen problemen zijn met het maagdarmkanaal (het zwelt niet, kwelt niet)
Hoe wordt het in dit opzicht niet doorweekt? waren er geen bijwerkingen?

Ik interviewde iedereen die at - alles is in orde! Geen problemen met het maagdarmkanaal, alles is in orde!

Gisteren heb ik dit gerecht gekookt, het bleek ongebruikelijk (ik kookte voor het eerst kikkererwten) en heerlijk. Ik heb de kikkererwten geweekt volgens alle regels - 12 uur met frisdrank, afgespoeld en vervolgens gekookt tot het schuim niet meer opviel (15 minuten). Tijdens het koken van kikkererwten werden groenten en vlees gebakken in een mult. Daarna kikkererwten en vlees 1 uur samen.
Bedankt voor het recept!