Kulich met kwark in een Maxwell 3752 broodbakmachine - een recept met een foto op Mcooker: de beste recepten

Paastaart met kwark in een Maxwell 3752 broodbakmachine

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel van de hoogste kwaliteit	255 g
Gebakken melk	40 g
Dooiers	2 stuks
Zachte, vetvrije cottage cheese	75 g
Droge gist, Dr. Etker	1,25 theelepel
Boter werd zacht	45 g
Bruine suiker, prima	50 g
Vanillesuiker, Dr.Etker,	8 g
Zout	0,25 theelepel
Citroenschil, fijn geraspt	1 theelepel
Gekonfijte papaja en ananas	75 g
Meel voor het besprenkelen van gekonfijt fruit	2 eetlepels. l.

Kook methode

Giet gekonfijt fruit met kokend water, giet het water na 10 minuten af, droog het gekonfijte fruit met een papieren handdoek, rol het meel erdoor en laat het even rusten.
Meng de dooiers, melk en een snufje zout in een kleine kom.
Giet dit mengsel in een emmer van een broodmachine, voeg daar boter en kwark toe (ik gebruikte zachte kwark 0,1% * huis in het land * in een verpakking van 250 g).
Zeef de bloem in een grote kom, voeg gist, suiker, vanillesuiker en schil toe.
Roer en plaats bovenop het vloeibare mengsel in een emmer van een broodmachine.
Mode 5. ZACHT BROOD, korstkleur LICHT.
Tijd 2 uur 25 minuten.
Tijdens het eerste kneden zou je een deegbroodje moeten krijgen. Ik hielp de broodbakmachine een beetje door met een siliconen spatel de bloem uit de hoeken te verwijderen.
Daarna sloot ik het raam van de broodmachine met folie en kwam slechts 3 keer tussenbeide in zijn werk.
2 uur 15 minuten, gekonfijt fruit toegevoegd op signaal,
1 uur 55 minuten - haal de deegmixer uit de emmer,
1 uur 05 minuten, - de bovenste korst van de cake ingesmeerd met melk.
Aan het einde van de modus haalde ik de cake eruit en legde hem AAN DE ZIJDE op het rooster bedekt met een handdoek en draaide hem een paar keer heen en weer terwijl hij afkoelde.

De schaal is ontworpen voor

567 g, hoogte 14,5 cm

Tijd voor voorbereiding:

2 uur 25 minuten

Kookprogramma:

WAARSCHIJNLIJK BROOD

Opmerking

[/ url [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/89040/P_20160426_150349.jpg]

Lagri

Oksana, nou ja, knap, cake! Ik neem aan dat de snee later komt. We zullen het proberen.

brendabaker

Lagri,
De incisie wordt ingebracht.
Deze viel nog hoger uit, ik heb hem heet gesneden, dus hij is een beetje ingevet.
De smaak is zachter en rijker dan de eerste. de korst en kruim worden vochtiger en malser.
Maar de eerste is voor mij meer nostalgischer, hetero jeugd werd teruggeroepen vanuit zijn geest en smaak
Kortom, rijk brood op de automaat doet alles zoals het hoort, we hebben een goede oven.
Het dak valt niet op de een of de ander.

Lagri

Oksana, het was nodig om de snede in de gekoelde te steken of deze later te vervangen, omdat de cake mooi is en de snede, ik denk dat er ook uitstekend is. Toch goed gedaan, ga zo door, de broodbakmachine bakt perfect. En het dak van de taart is gewoon een lust voor het oog.

brendabaker

Lagri,
Maria, bedankt, veranderde de foto van de sectie voor meer begrijpelijke. 'S Morgens was er zon, de eerste kwam goed uit, maar nu is het bewolkt en zijn de foto's erger dan ze zouden moeten zijn.
Het is zo lekker dat het onwaarschijnlijk is dat er tot morgen iets overblijft voor een betere foto.

Sonadora

Oksana, wat een knappe! De kruimel is gewoon kant!

brendabaker

Sonadora,
Bedankt, ik vond het erg lekker naar mijn smaak, zo licht, matig zoet.

Mirabel

OksanaWat een heerlijke paascake! Morgen zet ik melk op het vuur, een beetje zachte cottage cheese. Suiker kan worden verhoogd, toch?

brendabaker

Vika,
Ik denk dat je het kunt, naar jouw smaak.

Ninza

Oksana, bedankt voor het geweldige recept, en zelfs in x / n. Ik heb een scharlakenrood, ik zal hem zeker bakken. Ik denk dat mijn x / n het zal redden.

brendabaker

Ik weet zeker dat ik het aankan