Vlees en aardappelen in Sibrizka

Vlees en aardappelen in Sibrizka

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Mijn vlees is een ham	-600g
Aardappelen	6 stuks
Een tomaat	1-2 stuks
Boog	1-2 stuks
Zout. peper kruiden naar smaak
Boter	50-70 g

Kook methode

• Ik leg het vlees een paar uur in een pekel, met specerijen en kruiden (wat je maar wilt, ik heb gegrilde kruiden + marjolein en basilicum).
• Snijd de aardappelen in grote stukken, de ui en de tomaat in halve ringen.
• Leg enkele stukjes boter op de bodem van de kom, doe de helft van de ui, tomaat en aardappelen op de boter.
• Leg een stuk vlees, een beetje boter op het vlees, de overige tomaten, uien, aardappelen en nogmaals boter.
• Peper alle lagen, zout, bestrooi met kruiden, ik gebruik basilicum en marjolein.
• We zetten de hoge modus gedurende 3 uur aan en schakelden vervolgens over naar laag en hetzelfde is waarschijnlijk 2-3 uur, ik weet niet hoeveel het bleek. omdat ze wegging en mijn avondeten zonder mij was.
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

6 uur

Opmerking

De grootte van de medenka, wat de dokter heeft besteld))) Ik ben erg blij met niet meer, niet minder precies goed.
Ik vond het vlees en de aardappelen zooo lekker, de bouillon had zo'n romige geur + tomaten en uien. Huishoudens zijn overal blij mee, ook Parkery.

Vergelijkbare recepten

Aardappelbraadpan met vlees (ang-kay)

Frans vlees op een aardappelkussen voor Cuckoo 1054 (Omela)

Aardappelgehaktballetjes met vlees (merk 6050 snelkookpan) (vernisag)

Nou lekker, lik je vingers!

Tanya, een goed recept. Bladwijzer gemaakt. En dan de langzame die ik onlangs heb gehad en nog geen vrienden met haar heb gemaakt

Tanyusha! goed recept. vraag-water wat-is niet nodig ??

Nou lekker, lik je vingers!

Tanya, een goed recept. Bladwijzer gemaakt. En dan de langzame die ik onlangs heb gehad en nog geen vrienden met haar heb gemaakt

Bedankt. Ik vond de baby leuk

Tanyusha! goed recept. vraag-water wat-is niet nodig ??

Er is geen water, alles zit in zijn eigen sap.

Tanyusha, wat voor augurk voor vlees? Waarom is dit? Wordt het augurkwater gekookt met kruiden of niet?

Tanyusha, wat voor augurk voor vlees? Waarom is dit? Wordt het augurkwater gekookt met kruiden of niet?

Ik bewaar het vlees in pekel of droog zout, maar daar duurt het minstens een dag, en in pekel zijn zelfs een paar uur voldoende. Pekel. gekookt water met zout, specerijen en kruiden.

Tanya, wat geeft het? Wordt het vlees zachter of verbetert de smaak?

Tanya, ik bewonder je - je hebt de gave om met nieuwe recepten te komen, het is een fee, dat bewonder ik.

De foto is zo smakelijk, en dit is je Sibrizka van 3,5 liter, toch?

[Vika,]

Tanya, ik bewonder je - je hebt de gave om met nieuwe recepten te komen, het is een fee, dat bewonder ik.

De foto is zo smakelijk, en dit is je Sibrizka van 3,5 liter, toch?

Vika, bedankt. Nou, zeg je, ik bedenk recepten, ik doe alles in een pan en dat is alles. De potten worden gekookt, het zijn mijn schoonheden, de ondervrouwen, ik ben zoooo leerling bij hen, en met onze potten zul je zeker een meester worden.
Ja, Sibrizochka kwam naar mij en Lenuse-Koshatnitsa.
Ze gaat daar nog steeds naar Tai, misschien zal ze iets anders meenemen

[Vika,]

Vika, bedankt. Nou, zeg je, ik bedenk recepten, ik doe alles in een pan en dat is alles. De potten worden gekookt, het zijn mijn schoonheden, de ondervrouwen, ik ben zoooo leerling bij hen, en met onze potten zul je zeker een meester worden.
Ja, Sibrizochka kwam naar mij en Lenuse-Koshatnitsa.
Ze gaat daar nog steeds naar Tai, misschien zal ze iets anders meenemen

Nee, ik weet zeker dat als er geen magische castrs waren, je iets in een gewone zou hebben bedacht ...
Blij voor jou en Lenochka, maar wat is Tai?

Nee, ik weet zeker dat als er geen magische castrs waren, je iets in een gewone zou hebben bedacht ...
Blij voor jou en Lenochka, maar wat is Tai?

Thailaand ....

Mag ik mijn vijf cent inleggen? Ik heb ooit op Koken gelezen dat als een stuk vlees, kip of delen van kip een dag of zelfs langer in koude pekel wordt gedaan (2 eetlepels zout per liter water), een groot stuk vlees wordt gezouten en sappiger. Ik ben hiermee begonnen, ik vind het leuk. Soms koop je vlees, is er geen tijd om meteen te koken, ik hou niet van bevroren vlees - dit is een uitweg voor mij

Mag ik mijn vijf cent inleggen? Ik heb ooit op Koken gelezen dat als een stuk vlees, kip of delen van kip een dag of zelfs langer in koude pekel wordt gedaan (2 eetlepels zout per liter water), een groot stuk vlees wordt gezouten en sappiger. Ik ben hiermee begonnen, ik vind het leuk. Soms koop je vlees, is er geen tijd om meteen te koken, ik hou niet van bevroren vlees - dit is een uitweg voor mij

Ten koste van sappiger is het accuraat. Ik hou er echt van om vlees van augurk in folie te koken, het is gewoon super sappig, zelfs de magerste.

Bedankt, Lyudmila! En ik wist niets van deze truc. Ik zal het ook af en toe proberen. Eerlijk gezegd heb ik hier nog nooit van gehoord.

Tanya, bedankt voor het recept! Onberispelijk en absoluut heerlijk. Ik zal het een dezer dagen doen.

Bedankt, Lyudmila! En ik wist niets van deze truc. Ik zal het ook af en toe proberen. Eerlijk gezegd heb ik hier nog nooit van gehoord.

We leren dus van elkaar

Vandaag gemaakt - bedankt voor het recept.

[Schijnen]

Vandaag gemaakt - bedankt voor het recept.

Schijnen, gezondheid en eetlust.
Ik wil morgen zoiets als Damlyama doen.

Dankjewel, het is een erg lekkere aardappel geworden, ik durfde nog steeds niet langzaam aan met aardappel. En het vlees is ook na het weken nog sappig en lekker.

Tanya, bedankt voor het recept!
Gisteren kookte ik het in een Kenwood van 6 liter, mijn man at drie keer, weigerde al het andere en vandaag nam hij het mee naar zijn werk. Ik vond het ook erg leuk. Ik kookte 5 uur op de snelle stand en nog eens 2 uur op de langzame stand. Alles werd uitgeblazen als een yushka. De man groeide op in het dorp, ze hadden een Russisch fornuis. Hij zegt dat eten in een slowcooker zit, alsof hij in zijn kinderjaren was.

[Svetlana]

Tanya, bedankt voor het recept!
Gisteren kookte ik het in een Kenwood van 6 liter, mijn man at drie keer, weigerde al het andere en vandaag nam hij het mee naar zijn werk. Ik vond het ook erg leuk. Ik kookte 5 uur op de snelle stand en nog eens 2 uur op de langzame stand. Alles werd uitgeblazen als een yushka. De man groeide op in het dorp, ze hadden een Russisch fornuis. Hij zegt dat eten in een slowcooker zit, alsof hij in zijn kinderjaren was.

Svetlana, bedankt voor de tip en ik ben blij dat mijn man het leuk vond

[Tanyusha!]

Tanyusha! Bedankt voor het recept en de technologie!
Het resultaat is aardappel - super!


Van otsnbyatiny - wreef nog steeds over de wortels. Ik nam de kruiden met stukjes champignons, mmmm.
Ik heb het vlees (varkensvlees) niet geweekt, maar in stukjes gesneden.
Ik heb geen vloeistof toegevoegd, het sap was genoeg. Gewoon om aardappelen te pureren met een vork
De aardappelen en het vlees zijn zacht, maar behouden hun vorm.

[Tanyusha!]

Tanyusha! Bedankt voor het recept en de technologie!
Het resultaat is aardappel - super!


Van otsnbyatiny - wreef nog steeds over de wortels. Ik nam de kruiden met stukjes champignons, mmmm.
Ik heb het vlees (varkensvlees) niet geweekt, maar in stukjes gesneden.
Ik heb geen vloeistof toegevoegd, het sap was genoeg. Gewoon om aardappelen te pureren met een vork
De aardappelen en het vlees zijn zacht, maar behouden hun vorm.

Lenochka, bedankt voor het proberen. Ik heb het al gedaan met kip, gaat altijd met een knal.

Ik bewaar het vlees in pekel of droog zout, maar daar duurt het minstens een dag, en in pekel zijn zelfs een paar uur voldoende. Pekel. gekookt water met zout, specerijen en kruiden.

Ik heb ooit op Koken gelezen dat als een stuk vlees, kip of delen van kip een dag of zelfs langer in koude pekel wordt gedaan (2 eetlepels zout per liter water), een groot stuk vlees wordt gezouten en sappiger.

Maar vertel me alsjeblieft, heeft het zin om vis in pekel te laten weken? Wordt de vis ook malser en sappiger, of heeft hij te ander vlees en heeft het geen zin om te weken?

Maar vertel me alsjeblieft, heeft het zin om vis in pekel te laten weken? Wordt de vis ook malser en sappiger, of heeft hij te ander vlees en heeft het geen zin om te weken?

Het lijkt mij dat het geen zin heeft om vis te weken om in pekel te koken.

De vis na de pekel wordt een beetje dichter en elastischer, ik merkte geen sappigheid. Vaak wordt de vis gezouten voordat hij wordt gerookt en vooral voordat hij wordt afgekoeld, want wanneer de vis in zoute pekel wordt gehouden, is hij praktisch klaar.
Als je de vis in melk of in sivka bewaart, verdwijnt de geur en wordt de vis sappiger en malser ... dit is bewezen, vooral bij witvis.

Als je de vis in melk of in sivka bewaart, verdwijnt de geur en wordt de vis sappiger en malser ... dit is bewezen, vooral bij witvis.

ATP voor het interessante advies!

Tanyul, laat me de ovenschotels zien waar ik al lang aan heb gedacht om een ​​langzame te kopen: ik gooide alles 's ochtends, het wordt daar gekookt,' s avonds - kom naar het avondeten! Begrijp ik het goed ?! Maar ik kan niets vinden in winkels: girl_sad: we kunnen het in het gezicht krijgen, om zo te zeggen, ik geef toe

Steelpan op de foto en hier in de video https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305654.0

Bedankt! Ik heb het vandaag gekookt, erg lekker, zoveel sap, ik had het niet eens verwacht, maar de geur !!!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya, en in Shteba over de loomheid op welke temperatuur om te koken? Hallo, is het waarschijnlijk 100 of 90?

Vlas, hallo, het is 100-105

[Tanyulya]

Tanyulya,
Dank je wel zal moeten doen

[Tanyulya]

Ik kook dit gerecht met constante frequentie! Oooo heerlijk! Ooooo!Tanyulya, Tanya! Bedankt !!!

Vika, heel erg bedankt !!!!