Geitenbout met rozemarijn en honing

Geitenbout met rozemarijn en honing

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Been van een kind of ander vlees (varkensvlees, kalfsvlees, lam)	1,5 kg
Lieve schat	2 eetlepels. l.
Sojasaus	2 eetlepels. l.
Gedroogde rozemarijn	snuifje
Aardappelen voor garnering	1-1,5 kg

Kook methode

• Zout de poot, bestrooi royaal met rozemarijn.
• 
• Zet op de hoge modus. Laat 1 uur koken zonder het deksel te openen.
• Maak dan de honingsaus, smelt in de magnetron en voeg de sojasaus toe. En geef het been elk half uur water. Laat 4 uur koken.
• 
• Mijn opmerkingen.
• Ik weet niet wat het in mijn hoofd had om honing te gebruiken, ik heb het al met eend gebruikt, maar ander vlees leek me niet erg geschikt.
• Maar het resultaat overtrof al mijn verwachtingen. Dit is het derde been dat ik kook. Maar dit recept is het beste naar mijn smaak. Ik zal dit gerecht classificeren als mijn kenmerkende gerecht. Mijn man, toen hij het probeerde, was gewoon verdoofd.

Tijd voor voorbereiding:

5 uur

Kookprogramma:

hoge modus

Het ziet er erg smakelijk uit en ik geloof graag dat het waanzinnig lekker is
En vertel me alsjeblieft, het been ziet er zo gebruind uit, is het van de saus of in een slowcooker en zonder te braden is alles zo mooi dat het blijkt ???

In een slowcooker leerde ik kruiden te gebruiken die het uiterlijk van het afgewerkte kurkuma-product versterken.
Hier verandert de sojasaus een beetje van kleur.

En als je goed kijkt, dan is het vlees in de buurt van het contact van vlees met keramiek op sommige plaatsen zelfs gebakken.
Dit komt omdat ik geen gram water toevoeg, alles wordt alleen in mijn eigen sap bereid.

Ik ben tevreden met het soort gerechten, ik heb ze vaak aan gasten geserveerd, alles ging altijd met een knal.

[natamylove]

natamylove, bedankt voor het idee Af en toe zal ik, misschien een geitenpoot vervangen door een kalkoenpoot (nou ja, er is nergens om geiten mee te nemen, behalve misschien om tweebenige hoorns te instrueren)

wel, ja.
Over het algemeen is elk stuk vlees hier voldoende.
Deel uw ervaring later.

Nou, je bent zoals altijd bovenaan, en zoals Stanislavsky zei: "Ik geloof dat het heel erg lekker is." Ik heb een vraag voor je, maar wat voor sojasaus gebruik je? Ik heb het nog nooit geprobeerd.

Ik heb het ook nooit gebruikt, ik koos gewoon voor simpel, geen geuren. Klassiek. Het label zegt 'sojasaus van topkwaliteit'

Bedankt voor het compliment