Magere koolsoep in een slowcooker

[Loomheid]

Magere koolsoep in een slowcooker

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Aardappelen	2 stuks
Boog	1 stuk
Puppy	300-350 g
Bevroren champignons	150 g
Water 1,5 l
Zout op aanvraag

Kook methode

• Nog niet zo lang geleden ontdekte ik het bestaan ​​van een shchanitsa (puppy) en vloog eerst in brand om deze shchanitsa te maken, en daarna deze legendarische koolsoep.
• Dit is wat Wikipedia schrijft over de shanitsa
• Shchanitsa (puppy's, shchinitsa, evenals zuur, kruimelig) - zuurkool, fijngehakte koolbladeren die een donkergroene kleur behouden. Het wordt bereid volgens hetzelfde recept als zuurkool. Het wordt gebruikt als het belangrijkste ingrediënt voor het koken van koolsoep. Koolsoep gemaakt van shchanitsa wordt meestal "grijze koolsoep" of "groen" genoemd. Ze vereisen veel sudderen en verschillen aanzienlijk in smaak van die bereid uit gewone zuurkool.
• (met)
• Ik besloot om langzaam te koken om de smaak waar connaisseurs over schrijven te maximaliseren.
• Snijd de aardappelen in blokjes, hak de ui fijn, doe alles in een langzame kom, voeg de korst, champignons toe en vul alles met water (ik heb kokend water).
• Ik heb het minstens 6 uur laten wegkwijnen, de koolsoep stond 8-9 uur.
• Het is zooo lekker, ik had het niet eens verwacht. De smaak is totaal anders, niet zoals de koolsoep van gewone zuurkool.
• Iedereen schrijft natuurlijk dat deze koolsoep gekookt wordt met varkensvlees en bij voorkeur niet mager, maar ... ik kan geen vlees eten, en ik kon het niet helpen, maar deze koolsoep proberen, dus ik heb een magere versie.

Tijd voor voorbereiding:

6-9 uur

Kookprogramma:

Loomheid

nationale keuken

Russisch

Opmerking

Eet smakelijk voor iedereen Ik raad ten zeerste aan om zulke koolsoep te maken.

oh, geweldig. Ik heb de video 's avonds al op YouTube bekeken. Ik begreep langzaam het principe. Je kunt eenvoudige koolsoep koken. Tanechka, waar kan ik het recept voor shanitsa zien? Dank je

Nou, nou, Tanechka! Een foto betekent een klein verhaal, maar ze liet ons alleen een filmpje zien. OKE OKE.

Gisteren kookte ik koolsoep van gewone zuurkool. Heel lang gewogen. Bezorgd om 21.00 uur, uitgeschakeld om 14.00 uur voor de volgende dag. 1 uur hoog, 2 uur laag. En dan gekweld in de zogenaamde mediummodus, is het 60-70 graden. En ik hoorde erover kruimelig, maar op de een of andere manier reiken mijn handen niet uit om zelf te koken.

Tanyusha, bedankt voor het recept, video en veel nieuwe kennis!
Ik keek en kwam tot de conclusie dat ik dringend een slowcooker moest kopen. Nou, hier is nog een verlanglijst!

Tatyan, bedankt voor het recept: rose: je video's bekijken: bravo: je bent gewoon geweldig !!!!!! Mijn grootmoeder kookte ook zo'n koolsoep, kwelde het in de oven ... heerlijk, je zult het ook moeten koken, onthoud de smaak van de kindertijd

[Olga,]

oh, geweldig. Ik heb de video 's avonds al op YouTube bekeken. Ik begreep langzaam het principe. Je kunt eenvoudige koolsoep koken. Tanechka, waar kan ik het recept voor shanitsa zien? Dank je

Olga, bedankt . Ik zal het recept voor de shanitsa posten.

Nou, nou, Tanechka! Een foto betekent een klein verhaal, maar ze liet ons alleen een filmpje zien. OKE OKE.

Lenus, ik rende al half Rusland rond met deze koolsoep

Gisteren kookte ik koolsoep van gewone zuurkool. Heel lang gewogen. Bezorgd om 21.00 uur, uitgeschakeld om 14.00 uur voor de volgende dag. 1 uur hoog, 2 uur laag. En dan gekweld in de zogenaamde mediummodus, is het 60-70 graden. En ik hoorde erover kruimelig, maar op de een of andere manier reiken mijn handen niet uit om zelf te koken.

Luda, ik respecteer over het algemeen koolsoep die fors is van kvashkapustka, vooral gestoofd en gebleekt, zoals mijn overgrootmoeder altijd zei.

Tanyusha, bedankt voor het recept, video en veel nieuwe kennis!
Ik keek en kwam tot de conclusie dat ik dringend een slowcooker moest kopen.Nou, hier is nog een verlanglijst!

Galya, het langzaam is absoluut noodzakelijk.

Tatyan, bedankt voor het recept: rose: je video's bekijken: bravo: je bent gewoon geweldig !!!!!! Mijn grootmoeder kookte ook zo'n koolsoep, kwelde het in de oven ... heerlijk, je zult het ook moeten koken, onthoud de smaak van de kindertijd

Ludmila, bedankt. Dit is echt zooo lekker, ik heb voor het eerst zo'n koolsoep gegeten.