Bruiloft brood

Bruiloft brood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
melk	2 glazen
suiker	1 glas
zachte boter	100 g
geperste gist	50 g
meel	ongeveer 1 kg
eieren	3 stuks
om het brood te versieren
eiwitten	3 stuks
meel	hoeveel zal het kosten
een beetje zout

Kook methode

• Ochtend - Melk, suiker, gist. eieren. olie. een beetje vanille - ik mengde alles met een lepel, wreef erover. Ik heb bloem toegevoegd om het op dikke pap te laten lijken. Toen begon ik met een mixer met deeghulpstukken het deeg goed te mengen. Als het deeg bijna klaar is. meel toegevoegd en al op tafel gekneed. Het bleek een knot te zijn. Ik deed het in een kom, bedekte het met plastic en zette het in de koelkast. 'S Avonds heb ik het eruit gehaald en klaargemaakt. Op dit moment maakte ik deeg voor decoratie. Van het deeg dat opkwam, sneed ik twee stukken en weefde een flagellum uit twee delen. Ik legde het in een krans in het midden van het vel, bovenop de rest van de deeg-kolobok. Ik smeerde het allemaal in met een mengsel van dooier en een lepel melk, een beetje suiker en vanille. Bovenop legde ik decoraties neer - aartjes, rozen, een flagellum voor een zoutvaatje. Er waren veel ideeën - er was niet zo veel ruimte om te versieren. Ik sneed de flagellum met myotis lichtjes langs de rand, smeerde het opnieuw in met dooier en in een voorverwarmde oven op 200 graden. Hij bakte ongeveer 30 minuten.

De schaal is ontworpen voor

2,2 kg

Kookprogramma:

oven

Opmerking

een vriend vroeg me om een ​​brood te bakken. Ik was heel erg bang, ik bakte nooit op bestelling, maar alleen door inspiratie. Bovendien is er niet genoeg tijd. Ik kom laat thuis van mijn werk, maar hoe zit het met het deeg, ik wil 's nachts slapen, niet bakken. En ik herinnerde me hoe ik de ochtendtaarten bakte volgens de Omelyn-methode - om het deeg voor de nacht te leggen, en besloot zoals dit was er geen andere uitweg. Alles is gelukt, erg handig, misschien zal iemand mijn recept gebruiken: girl_wink: als het niet voor ons forum was, had ik het nooit gedurfd. Speciale dank aan Sveta en Omelka.

Over het algemeen is het een genie die het deeg heeft uitgevonden om 's nachts in de koelkast te bewaren! nooit aan tijd gebonden!

Tanya, het brood is goed, er valt niets te zeggen. En de schoonheid zelf!

Oh, wat een knappe man!

Tanya, en het bleek! En je maakte je zorgen. Ik zei je - het onstuimige probleem is het begin, theeer je begint broden te karnen, wat een knappe man kwam eruit!

Light, heel erg bedankt voor je steun, je hebt me enorm geholpen !!!!

[Tanya]

Tanya, Je weet nooit wat je kunt doen, totdat je het probeert. Goed gedaan!!

Mistletochka, bedankt! jouw idee met een koud deeg heeft me geholpen! toch is ons forum net een eiland van vriendschap en hulp!

[Tanya]

Tanya, het idee is niet van mij, maar ik ben blij dat het nuttig voor je was !!!

nou ja, misschien niet die van jou, maar ik zag je voor het eerst, en toen zag ik in andere recepten, en in Stella's en Chroesjtsjov's, wat me alleen maar vertrouwen gaf :-) :-)

Tanya, het brood is goed, er valt niets te zeggen. En de schoonheid zelf!

Dus ik kan mijn ogen niet van me afhouden - en het brood is goed, en de ambachtsvrouw is nog mooier!
Heeft een vriend je meesterwerk gewaardeerd? Tot nu toe kijk ik gewoon naar zo'n schoonheid ...

Marinochka, bedankt! ja, dat deed ik, ik was zo blij !!!! drie dagen lang vertelde ze me hoe lekker het was. Op het werk beloofde ik iedereen te bakken.