Rode kool gestoofd met worst

Rode kool gestoofd met worst

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
een kleine kool	1 stuk
grote rijpe tomaat	1 stuk
middelgrote ui	1 stuk
melk worstjes	3 stuks
braunschweig worst	50 g
varkensvet	30-50 gr

Kook methode

• Snijd allereerst het spek in kleine reepjes. We zetten de snelkookpan aan voor het Fry-Meat-programma. We gooien spek in een nog niet verwarmde pan, bedekken met een deksel. Bij het frituren verwijder ik het binnenste gedeelte en de pakking van het deksel, zet ik de klep op lage druk. Terwijl de reuzel wordt verwarmd, snijdt u de worst en worstjes, laadt u deze met de reuzel en roert u
• 
• Snipper de ui en bak deze goudbruin
• 
• voeg de tomaat toe en laat al deze pracht zonder afdekken sudderen tot het einde van de cyclus.
• 
• Snipper intussen de kool en wacht tot het signaal klaar is met frituren. Gooi de kool erbij zodra hij piept. We plaatsen het binnenste gedeelte met een O-ring op de hoes. We sluiten de pan en zetten de klep in de hogedrukstand, selecteren het Fry-Meat-programma en wachten op het einde van het proces. Ik blaas handmatig stoom af, ik denk dat als ik wacht op de automatische afdaling, de kool in puree zal veranderen.
• 
• 
• Eet smakelijk!!!!

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Kookprogramma:

Vlees braden

Opmerking

Het is erg lekker geworden! Helaas is de kleur van de kool op de foto's niet helemaal hetzelfde. De kool verbrandde niet, het was gewoon die kleur, hij werd donkerblauw.

Vergelijkbare recepten

Jagen op gestoofde kool (Nitka818)

Gestoofde kool met rozijnen, appels en gember in een multikoker Merk 37502 (Omela)

Kool gestoofd met droge champignons (celfh)

Om te voorkomen dat rode kool blauw wordt, moet je een beetje zuur aan het gerecht toevoegen, bijvoorbeeld 1 theelepel. aromatische azijn en 1-2 theelepels. l suiker - en de smaak zal geweldig zijn en de kleur zal blijven

Bedankt! wist niet) Boom blijven.

Over het algemeen was ik de eerste keer dat ik deze groente (rode kool) tegenkwam, als ik eerlijk was, aanvankelijk teleurgesteld, het leek erg moeilijk en niet sappig, dus ik was niet helemaal zeker van het succes van deze onderneming, maar ... Het eindresultaat was niet alleen mij een plezier, maar mijn hele vrolijke gezin. De man zei: Oké, we nemen het in gebruik))). Het enige dat de gasten dit gerecht niet zouden krijgen, was de kleur in het begin maakte iedereen bang, want na een tijdje staan ​​werd de kool blauwzwart. Volgende keer zal ik zeker proberen te verzuren.

Ga naar mijn profiel / recepten of Recepten / groentegerechten - je zult mijn rode koolgerechten vinden en tegelijkertijd lezen waarom rode kool zuur nodig heeft en hoe je het correct kookt

Heerlijke recepten voor jou

Zie hier de eerste 4 recepten #

Bedankt voor de link!