Mosterd maïsbrood met kaas

Mosterd maïsbrood met kaas

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
tarwebloem	350 g
maïsmeel	100 g
melk	280 ml
zout	0,5 uur l
suiker	2 seconden l
mosterdpoeder	1 uur l
mayonaise	2s l
lijnzaadolie (mosterd, andere)	2s l
boter (margarine)	20 g
droge gist	1,5 uur l
geraspte kaas	70 g
havervlokken (kijk naar het broodje)	1s l

Kook methode

• Brood met een zeer interessante smaak en kleur.
• 
• Meng voor de bereiding eerst mosterdpoeder en mayonaise, voeg boter en plantaardige olie toe, roer tot een gladde massa. Giet melk in een emmer van de kachel, maïsmeel erop en dan tarwe. In de hoeken zout, suiker en "bult", in het midden van de gist. Kneed op het programma "Pastadeeg" Als je ziet dat het broodje vochtig is, kun je 1cl snelle havervlokken toevoegen. Haal het deeg eruit en laat het 1,5-2 uur rijzen. Snijd vervolgens op een met bloem bestoven oppervlak in geportioneerde repen en laat ze omhoog komen, al verspreid op een bakplaat op bakpapier (of in een ingevette vorm). Bak op 180 graden. 20 minuten.
• 
• U kunt ook bakken in een broodbakmachine op het "Witbrood" of "Basis" programma met rises en gebak (ongeveer 3 uur 20 minuten)

Opmerking

Bij het bakken is de geur in de keuken gewoonweg onbeschrijfelijk! .. Het brood is erg lekker, bevredigend, aromatisch met een licht mosterd-kaassmaak, gelig van maïsmeel. Kaasvlekken vallen niet op, en de toegevoegde crackers zijn helemaal niet zichtbaar (gelukkig bewaren ze het broodje). : girl_dance: Zelfs op de derde eetdag is het brood net zo lekker, aromatisch, verkruimelt het niet, wordt het niet oud.

Bakken voor gezondheid en plezier!

Vergelijkbare recepten

Mosterdbrood in een broodbakmachine (Natali06)

Mosterd en melkbrood in een broodbakmachine (Yana)

Mosterdbrood (Sofiaya)

Heel erg bedankt voor het recept !!! het was mijn eerste brood - een buitengewone smaak !!! de medewerkers boden meteen aan om ze te koop aan te bieden. Ik voel dat het niet beter kan, en hij zal degene zijn die ik de hele tijd zal bakken. Ik waarschuw je vooraf dat ik je persoonlijk materiële schade zal laten zien in de vorm van het veranderen van je kledingkast naar een grotere maat

Voor uw gezondheid! En ten koste van de grotere maat, ik ben niet bang; ik heb een geweldige manier om, bij het eten van heerlijke broden, niet aan te komen, vraag ik op ons forum in de groep "Slank van plezier en een beetje meer over gezondheid" Dus bak en eet voor de gezondheid en wees nergens bang voor!

Ik bakte lange tijd maïs, maar het recept was verloren gegaan (het bleek toen natuurlijk knap)
Nu ik het volgens jouw recept heb gelegd, wordt het op het hoofdprogramma gebakken.
de kaas ging niet liggen, want er was geen kurkuma en ik schonk het kant-en-klare mengsel voor pilaf, en er was zout en dus, hoo, zout is nog steeds een theelepel en ik dacht dat er bij kaas teveel zoutgehalte in zou zitten algemeen.
We wachten dus op het resultaat. zo niet in de prullenbak - ik plaats een foto))
Oh ja .. ik schonk havermout in tijdens het kneden, het leek alsof het een complete puinhoop was ... Wacht een balletje een beetje gecorrigeerd))

het brood bleek, hoewel niet veel ... het is aan het afkoelen, ik zal morgen een monster nemen, maar de geur is erg lekker)))

Bedankt voor het recept
Ik nam een ​​monster, het brood is erg lekker .... in de context van een aangenaam gelig, licht kruimelig, maar ik ben gewoon zo droogachtig en naar smaak (in plaats van nat en plakkerig) dus nogmaals bedankt voor het recept !!

Gebakken brood, heerlijk! Volgende keer zal ik het in broden doen. Bedankt, alles is de eerste keer gelukt !!! Trouwens, wanneer voeg je kaas toe? Anders zit het in de ingrediënten, maar niet in het recept. Ik heb het gemengd met bloem, toch? Ik wilde je bedanken, maar ik kon de badge niet vinden (ik ben een beginner).
Hoera! Gevonden! Accepteer alstublieft dankbaarheid!

Ik wilde je bedanken, maar ik kon de badge niet vinden (ik ben een nieuweling).

Elke gebruiker heeft een woordknop BEDANKT onder zijn NICK, klik daar en schrijf de tekst. Om de auteur te bedanken, ga je naar de post van de eerste auteur en bedank je.

Bedankt, ik heb het al gevonden!

[Sanchovy]

Sanchovy, Volkova NataliaGoed gedaan! : ondersteuning: Ga zo door! (y) Bak en eet voor uw gezondheid! : a-kiss: Ik ben erg blij dat ik het brood lekker vond. Soms wil je tenslotte zoiets - dit brood is precies goed!

Ik besloot dit brood te herhalen ... en ik ben niet dolgelukkig over hoe delicaat en luchtig, geurig het bleek, ondanks het feit dat ik de kaas helemaal niet deed. Voor de derde dag heb ik gegeten en slechts één genot en bewondering voor de auteur van het recept !!! gebakken in een broodbakmachine op de hoofdmodus (besmeurd met eiwit erop en bestrooid met sesamzaadjes)

Ik begreep nog steeds niet hoe ik de afbeelding hier moest draaien))

Sommige fotiki zijn niet vriendelijk met het forum, dus maak direct een foto in horizontale weergave, dan wordt deze zonder problemen ingevoegd

[Sanchovy]

Sanchovy Goed gedaan! : hi: Wat een nobel brood bakte hij!

vertel me alsjeblieft. Voel je de smaak van mosterd in brood met mosterd (of mosterdpoeder)?

[Alexsandriya]

AlexsandriyaDe smaak van mosterd (zeker in deze hoeveelheid) is helemaal niet voelbaar Mosterd geeft het brood meer luchtigheid en een aangename gele kleur, en zelfs maïsmeel ... - geen brood, maar de zon!

Gisteren bakte ik brood volgens jouw recept, maar in plaats van kaas heb ik 100 gr. het brood bleek erg lekker te zijn. zulke .... heb nog niet gegeten. bedankt voor het recept.
Ik bakte vroeger gistvrij brood en voegde ooit mosterd toe. de smaak bleek alsof er mosterd op het brood was uitgesmeerd. het was zo geurig. kinderen aten met veel plezier met borsch. het gebeurde drie keer. nu is er niet zo'n smaak ...

Ik ben erg blij dat het brood een succes was! : girl_claping: Een goede gezondheid voor jou en je gezin!

doe je brood in een halve portie

[frauTutti]

frauTutti Nou, laten we eens kijken wat het resultaat zal zijn! Uw smaak is interessant ... we wachten, meneer

helaas hielden we niet van de smaak van mosterd is erg uitgesproken

[frauTutti]

frauTutti Het maakt niet uit dat je de smaak niet lekker vond! Iedereen heeft tenslotte zijn eigen voorkeuren: girl_romashka: Er zijn veel recepten op het forum, je zult ze zeker naar jouw smaak vinden! Succes!

Ik heb ook je brood gelegd, erg lekker, maar om de een of andere reden is het helemaal niet gerezen, het is erg laag en het dak is niet bol zoals dat van anderen, kan dit het programma zijn? Ik heb een Panasonic 2501, het hoofdbroodprogramma (1), het betekent constant afbrokkelen van het deeg, blijkbaar had het gewoon geen tijd om te rijzen, want er zijn veel toevoegingen, ik zal de volgende keer de broden proberen, bedankt voor het recept !!!!

[Anastasiya471]

Anastasiya471, Op uw gezondheid! : girl_romashka: Er zijn veel factoren die de opkomst van brood beïnvloeden, dus probeer het met je broodbakmachine zowel met bloem als met toevoegingen ..: mail1: Het belangrijkste is dat het resultaat aangenaam is!

Ik kreeg bijna perfect brood qua uiterlijk en smaak, en de geur !!! Ik corrigeerde het broodje enigszins met vlokken, gebakken op de hoofdgerecht. Volgende keer zal ik proberen om kurkuma toe te voegen voor kleur. Ik vond het recept lekker, de smaak van maïsmeel en mosterd is erg aangenaam, er is geen kaas (het hangt waarschijnlijk af van het soort kaas, ik nam een ​​simpele Russische). Maar helaas, ik heb geen recept voor maïs gevonden zoals in Auchan.

[Barmamam]

Barmamam, Op uw gezondheid! : drinks_milk: En de smaak van Ashanovs brood wordt voornamelijk bereikt door kunstmatige toevoegingen, herkende ik in "de mijne": girl_cleanglasses: Toegegeven, ze vertelden niet in detail over de toevoegingen, maar ze gaven toe dat er "speciale" ingrediënten zijn: meisje- V: Ik heb geen vragen meer gesteld: girl_haha: Het is beter om te experimenteren met ingrediënten om je smaak te proeven: vrienden: ik wens je veel succes!

Ik kwam er ook achter in Auchan, ze hebben een kant-en-klaar mengsel en het zal niet lukken om alles te herhalen, maar het is nog steeds heerlijk. Nou, ik ben dol op Ashanovsky-maïsbrood, hoevelen hebben het niet allemaal geprobeerd, niet zo. Maar er is een mogelijkheid om te experimenteren ...

[Barmamam]

Barmamam, Succes! : a-kiss: Ik hoop dat u uw "best practices" met ons deelt

[Tatjana]

Tatjana, bedankt voor het recept! Ik bakte dit brood van halve grootte in een heteluchtfriteuse.

[Anna5311]

Anna5311, Annushka! Wat een heerlijk brood! Goed gedaan! : a-kiss: Ik heb dit brood op alle mogelijke manieren gebakken, maar ik had het in aerostyle niet eens vermoed ...: girl_romashka: Geweldig! : girl_claping: Eet voor je gezondheid!

[Tatjana]

Tatjana, heb ik vandaag brood gebakken volgens jouw recept. Ik bakte met haloi. Besmeurd met proteïne en suiker, bestrooid met sesamzaadjes, bruine suiker en maanzaad.De schoonheid is buitengewoon !!!! We hebben het nog niet gesneden, maar ik twijfel er niet aan dat het heerlijk is!
Bedankt voor het recept!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! : hi: Bedankt voor je feedback over dit brood! : a-kiss: Natuurlijk is het heerlijk, en met zo'n optreden

[Tatjana]

Tatjana, een andere challah! Bedankt Tanyusha

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! : rose: Je challah ziet er zo verleidelijk uit dat ik ook besloot om dit brood te maken in deze voorstelling: girl_dough: Bedankt voor het heerlijke verslag!

[Tatjana]

Tatjana, Uw brood op Het "eenvoudigste" zuurdeeg van Marys.

Ik heb lange tijd geen mosterd in poeder gebruikt - het was ranzig, ik moest het uit een buis halen en yoghurt toevoegen voor volume. Het resultaat is dat er geen scherpte is, maar de smaak van mosterd is licht voelbaar. Bedankt voor het recept!
Oh ja, ik deed het zonder kaas.

[Prestatie]

Prestatie, Elena: rose: Prachtig brood bleek: girl_claping: Goed gedaan: a-kiss: Ik had niet eens gedacht dat dit brood gebakken kon worden met zuurdesem; ik ben echter niet bevriend met zuurdesem: oeps: daar ben ik heel blij mee zodat je kunt bakken