Mosterdbrood in een broodbakmachine

Mosterdbrood in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
water	330 ml.
plantaardige olie	2e. l.
mosterd-	1 uur l.
suiker	2e. l.
zout	1 uur l.
tarwebloem	560gr.
droge gist	1 uur l.

Kook methode

• Leg de ingrediënten volgens de instructies in je HP. Basismodus.
• 

Vergelijkbare recepten

Mosterd zeef brood volgens GOST in de oven (AXIOMA)

Mosterdbrood volgens GOST (Tata)

Mosterdbrood met kefir (Lelka-Olya)

Prachtig brood!
Is de mosterd droog of kant-en-klaar?

[TATbRHA]

TATbRHA, bedankt! Mosterd is kant-en-klaar nodig. Ik neem altijd een pot die niet duur en groter is

Natali06, en welke grootte en kleur van de korst stelt u tentoon? Om de mosterd te nemen die dikker is of niet? Wat geeft mosterd, een soort extra nasmaak?

[Finika]

Finika... je kunt elke mosterd nemen, of degene die je het lekkerst vindt. Hier doet de dichtheid er niet toe. De maat was XL en de korst was medium. Indien ingesteld op donker, zal het erg donker zijn.
Mosterd geeft natuurlijk zijn eigen smaak, maar het is nauwelijks waarneembaar en de smaak is onvergelijkbaar
In mijn oude Kenwood was de geur van dit brood geweldig, maar bij Panasonic bestaat zoiets niet

Hoe lang moet je bakken? Ik bak een bepaalde tijd niet. En ka

Stel het gewicht van het brood in op 1 kg?

Mijn maat was XL

Welke maten heb je.

[Genazb]

Genazb,
Gennady, zet een groot formaat op je HP en dat is alles. Ik heb de maten M, L, XL op Panasonic (hier geldt voor een gewicht van 1250 g)

Gennady, zet een groot formaat op je HP en dat is alles. Ik heb de maten M, L, XL op Panasonic (hier geldt het voor een gewicht van 1250 g)

Ik denk dat het nummer niet zal werken. Mijn oven bakt broden met een maximum gewicht van 1 kg.

In eerste instantie heb ik de ingrediënten teruggebracht tot een gewicht van 1 kg en kreeg ik een heerlijk, smakelijk brood van 600 gram. Nu bak ik alles zoals in het recept, met een gewicht van 1 kg

Het brood bleek geweldig te zijn, rustte tegen het deksel. Ik voegde droge mosterd toe, verhoogde de vloeistof met 30 g.Dank je (trouwens, ik bakte in Panasonic - zowel de geur als de smaak zijn op een hoogte)

Ik moest bloem toevoegen, en dan een handvol sesamzaadjes, voor mijn broodmachine, veel water.