Vlees en groenten in de tandoor

Vlees en groenten in de tandoor

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensnek	3 stukken
Voor vleeskruiden
Adjika	0,5 theelepel
Graan mosterd	0,5 theelepel
Sojasaus	50-70 ml
Aubergine	1 stuk
Courgette	1 stuk
Tomaten	3-4 stuks
Boog	1 stuk
Zoete peper	1 stuk
Dille	bundel
Peterselie	bundel
Knoflook	2-3 kruidnagel
Pijlen knoflook	5-6 schutters
Zout peper	smaak
Sumac	snuifje
Olijfolie (optioneel)

Kook methode

• Marineer het vlees voor minimaal 40 minuten. En bak in de tandoor gaar, op spiesjes of speciale apparaten, ik krijg 18-20 minuten
• Leg de groenten op spiesjes en kook in dezelfde tandoor tot ze zacht zijn. Snijd vervolgens in willekeurige stukken, meng alles, voeg kruiden, zout, peper toe, voeg een beetje sumak toe (het geeft zo'n aangename zuurheid aan gerechten), voeg desgewenst olie toe. En geniet.

Opmerking

Bon Appetit iedereen
Het is zooo lekker, en de tandoor is gewoon geweldig hoe goed het is !!!
Het lukte me dit jaar niet om een ​​stationaire tandoor te plaatsen ... we hebben niet zulke specialisten, het lijkt erop dat we het zelf zullen moeten doen ... ik wil echt een andere omkopen, jij kunt hetzelfde doen, jij kunt zet hem achter slot en grendel, anders zullen ze snel zijn benen vastmaken "

Oh, ik heb zelfs de geur
Ik kan me voorstellen hoe lekker het is, Tanyusha!

We begonnen ze ook anders te verkopen, blijkbaar zul je moeten kopen)))))

Tatyana, heel erg bedankt, ik kwam per ongeluk, ik las steeds meer, en toen moest ik zelfs het wachtwoord onthouden, dus ik wilde een recensie achterlaten. Miasko wonderbaarlijk Op internet is er weinig van zo'n gedetailleerde video over de tandoor.

We hebben dezelfde tandoor, drie jaar geleden dwong mijn man hem bijna om hem te kopen, nu ben ik niet dolgelukkig, ze zijn de barbecue vergeten. Bedankt voor de tip - de worstroosters zijn geweldig, laten we gaan kijken.

Ik heb een vraag . Heb je geprobeerd om in de tandoor te bakken? We koken alleen vlees. En mijn droom is samsa in de tandoor. Geprobeerd dat het niet werkt.

Tanyuyusha! Hoe lekker! Hoe prachtig! Bedankt voor de video!
Ik wil ook zoiets ... Waar moet ik het neerzetten ..., in het midden van de keuken ..., al hal ... Geef Natu ...

[Tanya]

Tanyawat vlees mmm ...! Bedankt voor de video
Alleen voor mij is het schadelijk om naar je recepten te kijken - zoveel wensen tegelijk! En nu heb ik een taboe op dergelijke aankopen, alle grenzen zijn op

En zijn prijs is ook zooooo mooi ... trouwens, er zijn ook elektrische, en voor een goedkope prijs vanaf 6 duizend ...

[Tanya]

Meisjes, heel erg bedankt voor je vriendelijke woorden.

Tatyana, heel erg bedankt, ik kwam per ongeluk, ik las steeds meer, en toen moest ik zelfs het wachtwoord onthouden, dus ik wilde een recensie achterlaten. Miasko wonderbaarlijk Op internet is er weinig van zo'n gedetailleerde video over de tandoor.

We hebben dezelfde tandoor, drie jaar geleden dwong mijn man hem bijna om hem te kopen, nu ben ik niet dolgelukkig, ze zijn de barbecue vergeten. Bedankt voor de tip - de worstroosters zijn geweldig, laten we gaan kijken.

Ik heb een vraag . Heb je geprobeerd om in de tandoor te bakken? We koken alleen vlees. En mijn droom is samsa in de tandoor. Geprobeerd dat het niet werkt.

De taarten waren gebakken, lekker, maar niet erg mooi, ik heb geen samsa geprobeerd, mijn steeds meer vlees en pure kip zijn vereist. Nu rijd ik naar huis, ik plaats een foto van een kipfilet, hetzelfde komt goed uit. Ik maak daar altijd tomaten voor de saus in de tandoor, ze eten de mijne met veel plezier.

Oh, ik heb zelfs de geur
Ik kan me voorstellen hoe lekker het is, Tanyusha!

We begonnen ze ook anders te verkopen, blijkbaar zul je moeten kopen)))))

Koop zeker weeeesch! Ik bleef maar denken om niet te nat, Dopletochka bewees dat nat.

Tanyawat vlees mmm ...! Bedankt voor de video
Alleen voor mij is het schadelijk om naar je recepten te kijken - zoveel wensen tegelijk! En nu heb ik een taboe op dergelijke aankopen, alle grenzen zijn op

Marisha, je kunt het wat later kopen, als het geld het toelaat.

En zijn prijs is ook zooooo mooi ... trouwens, er zijn ook elektrische, en voor een goedkope prijs vanaf 6 duizend ...

Ik kijk hetzelfde naar elektrisch, maar mijn man verzekert dat elektrisch dat niet is ... denk ik ...

Tanya-Tanyulya! Geweldig recept en nog een coole video. Ik wens je nieuwe prestaties en ... rapporten

Hallo, Tatyana! Bedankt voor de video. Onze familie heeft een tandoor die bijna hetzelfde is als die van jou. Groenten koken goed, maar vlees kan niet worden gekookt. De kolen koelen erg snel af, genoeg voor 2 spiesjes, niet meer. Ik heb het niet over het laden van de hele tandoor (alles blijft rauw) Je hebt brandhout toegevoegd na de groenten, heb ik het goed begrepen? Kunt u mij vertellen hoeveel brandhout u heeft gebruikt om het vlees te koken en wat voor hout? We kookten met kersen. Afgaande op je video, hadden we dezelfde hoeveelheid kolen. Wat doen we verkeerd?

Goedemorgen, Lyudmila. Op zaterdag maakte ik vlees, voor één tab waren er 7 papillen, elk twee stuks, het vlees was in 15 minuten klaar, nek. De tandoor werd verwarmd met berken brandhout, 7-8 palen, de palen zijn niet dun, zodat de hele tandoor helemaal gevuld was. Het vlees is altijd klaar, maar meestal maak ik een nek of kipfilet, dijen, ik heb al heel lang geen hele kip gemaakt, mijn mensen eten het slecht. Ik verdrink de tanda's gedurende een uur of een half, bij de 7e paal tijdens het branden, kan ik er nog een paar toevoegen, in de regel is de hitte voldoende voor twee of drie bladwijzers, ik begin met koken op rode kolen.

Tanya, bedankt voor de snelheid! Mijn man en ik dachten dat er niet genoeg warmte was vanwege het brandhout. Berkenkolen houden de warmte natuurlijk lang vast. Ik heb nog nooit berkenbrandhout te koop gezien, maar niets, we zullen kijken. Nogmaals bedankt!