Beierse broodjes (Dampfnudeln)

Beierse broodjes (Dampfnudeln)

Categorie: Gistbrood

Keuken: Duitse

Ingredienten
meel	500 g
droge gist	1,5 theelepel.
zout	snuifje
suiker	50 g
ei	2 stuks
warme melk	300 ml
eventuele jam voor de vulling

Kook methode

Ik nam het recept hier van:

Wat een mooie, blozende broodjes !!!

Bedankt!
En de auteur heeft wat budlochki .. mmmm heerlijk !!!

Broodjes zien er erg smakelijk uit. Nu ga ik het deeg leggen. Ik denk gewoon: 150 graden. - niet genoeg? Als je gebakken hebt, is alles gelukt. Ik ga het nu proberen. Gisteren heb ik kersenjam gemaakt en die aan broodjes toegevoegd.

150 graden is van de auteur, ik kan me bakken niet meer herinneren, ik volg meestal de aanbevelingen. Maar je moet je nog steeds aanpassen aan je oven. Zij, de ovens, bakken alles nog anders. Ik ging ze ook weer maken, dus ik herinnerde me het recept

Bedankt voor de snelle reactie.

Ik bakte Beierse broodjes. De broodjes zijn super!

Het deeg stond 2 uur, het was plakkerig (ik wilde olie toevoegen, maar besloot alles volgens het recept te doen), maar luchtig. Ik nam geperste gist - 15 gram. Verhoogde de temperatuur tijdens het bakken: eerst 160 graden. ingesteld, dan 180 in 20 min. Ik bakte 30 minuten. Ik vond de broodjes erg lekker en ik wil de hele familie bedanken voor het geweldige recept. -202234887.html] Ik weet niet wat ze de volgende dag zullen zijn, maar ik denk niet dat ik erachter zal moeten komen: iets dat ze onmerkbaar van het bord verdwijnen.

Wauw!!!
Bedankt! Blij met de schoonheid !!!!

[Buhtle]

Interessant recept, betekenis en inhoud herinnert eraan Buhtle...

Ik heb al honderd jaar een recept met exact dezelfde naam in mijn bladwijzers (who cares, hier is het: 🔗), maar daar is de betekenis compleet anders, daaren ety dampfnudelen soort dumplings ...

Svetik, P.asiben sho sleepte het recept naar ons toe, breng ishsho, je hebt een interessante afvoer !!!

Herberg, ik zie ook vaak recepten met dezelfde naam, maar de betekenis is anders .. en specifiek is er een groot verschil. Misschien een vertaling, of misschien zijn hun namen enkele van hen vanwege enkele eigenaardigheden in het land)))

en dit recept komt uit een oud boek over de Beierse keuken.
als je bakt, vergeet dan niet je mening te geven!