"Papaver saus" met sinaasappelstreusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

[DEEG]

"Papaver saus" met sinaasappelstreusel (Mohntaler Mit Orangenstreuseln)

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
OM TE TESTEN
Melk	120 ml
Ei	1 stuk
Margarine	40 g
Suiker	60 g
Meel	240 g
Droge gist	5 g
VOOR STRESSEL
Meel	150 g
Suiker	50 g
Boter	90 g
Ei	0,5 stuks
Zest van een sinaasappel
VOOR HET VULLEN
Romige cottage cheese	130 g
Suiker	30 g
Ei	0,5 stuks
Papaver	60 g
Pudding of vla (droog)	40 g

Kook methode

Snoepkruimel (Streusel, van Duitse Streusel, ook besprenkeld) is de eenvoudigste decoratie voor desserts en gebak. Streisel bevat suiker, vet (margarine of boter) en bloem. Meestal worden vanille, citroen, kaneel, cacao, gehakte hazelnoten en andere smaakmakers toegevoegd voor de smaak. In dit recept zullen we sinaasappelschil streusel proberen.
DEEG
1. Kneed het gistdeeg. Ik kookte in een broodbakmachine. Ik schonk alle ingrediënten - 20 minuten kneden, een uur 10 minuten - rijzen.
STREISEL
1. Meng de zachte boter, bloem, suiker, ei (kloppen, helft apart zetten voor de vulling), schil.
2. Drie de resulterende massa op een grove rasp of kneed met je vingers tot een kruimel.

VULLING
1. Vul de papaver met kokend water en laat 5-7 minuten koken. We stoppen het in een vergiet zodat de vloeistof eruit loopt.
2. We mengen maanzaad, kwark, eieren, suiker, droge pudding (de pudding wordt trouwens niet gevoeld in de afgewerkte vorm - ik denk dat je het zonder kunt).

Poppy schoteltjes
1. Verdeel het deeg in 8 delen en rol er cirkels uit met een diameter van 10 cm (kneden kan met je handen).
2. Leg het deeg op een ingevette bakplaat. Leg de vulling op elke cirkel en dan streusel. Ik heb Streisel ongeveer 3/4 gebruikt. Het had kunnen worden gegoten en dikker, maar het leek me dat het lekkerder zou zijn.
3. We bakken in een voorverwarmde oven op 160 ° C⁰Vanaf ongeveer 25 min.

Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2,5 uur

Kookprogramma:

HP, fornuis, oven

Opmerking

Heerlijke broodjes - huisgemaakt en gezellig. Een aangename combinatie van papaver en kwark en op het einde een knapperige sinaasappelnoot! ...
Bron - 🔗

[Alexandra]

Alexandrahoe lekker is het!

Sasha, heerlijke thee met maanzaad, kwark. bedankt

Ik heb het al naar de bladwijzers gebracht, ik vond het recept erg leuk. Ik zal me zeker voorbereiden in de nabije toekomst

[Tanya, Larochka, Nadya!]

Tanya, Larochka, Nadya! Bedankt voor het komen naar mijn theekransje !!!! De broodjes zijn erg goed - zelfs op de tweede dag

Nou, het staat al in mijn bladwijzers !!

Je wrongeldeeg (+ een beetje cacao) past trouwens heel goed bij deze vulling!

Je wrongeldeeg (+ een beetje cacao) past trouwens heel goed bij deze vulling!

Ik ben dankbaar !!! Gistdeeg is gisteren vertrokken! Vandaag was er geen tijd om te decoreren met schoteltjes, dus alles is snel - maanzaad in een micra gedurende 600 2-3 minuten met water, heel deeg, streusel met een vork in een kom en in "Princess". Ik zal het honderd keer doen !! En nu zal ik in het onderwerp een link schrijven naar zo'n prachtig recept! Dus ik heb geen schoteltjes, maar een gerecht !!!

En met cottage cheese en cacao - een idee, ik zal het proberen, nu kan ik het niet uit de koelkast halen :)

[Olga]

Olga, prachtige papaverbod !!! Matig krokant en smakelijk! Zelfs de vulling past meer in een gerecht dan in een schotel! Dank je (ik ben op "jij" - kan ik?) Voor de foto! En met je deeg, de taart is dubbel gestremde melk - heerlijk !!!!

Uitstekende thalers (thaler is een grote oude munt, tEler is een bord)! Pts. het is belangrijk dat de streusel koude sl gebruikt. vries boter en afgewerkte kruimels een beetje in de vriezer! Dan wordt de streusel mega krokant en kruimelig! Het recept is gewoon geweldig!

Ik doe veel streusel tegelijk - we houden er erg van! En ik bewaar het altijd in een bakje, in de vriezer, altijd bij de hand als ik iets moet versieren. Of kook dit recept snel.

[Nina]

Pts. het is belangrijk dat de streusel koude sl gebruikt. Vries boter en afgewerkte kruimels een beetje in de vriezer! Dan wordt de streusel mega krokant en kruimelig!

Nina, bedankt voor het advies!

En ik bewaar het altijd in een bakje, in de vriezer, altijd bij de hand als ik iets moet versieren

Olga, goed idee, bedankt!

[Pulisyan]

Pulisyan, Alexandra, bedankt voor de heerlijke broodjes, erg lekker!
Ik kreeg echt geen schoteltjes, maar kwarktaarten, want de vulling bleek vloeibaar te zijn door de kwark, maar verder is alles erg lekker!