Munt jam

Munt jam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Munt	150 g
Water	300 ml
Citroen	1 middelgrote
Suiker	300 g

Kook methode

• Zo maak je citroen-muntjam
• 1. Munt wordt grondig gewassen in stromend water. De bladeren en zachte stengels worden geplet.
• 2. Snijd de citroen in plakjes. Als je een uitgesproken zure toon wilt krijgen, neem dan limoen in plaats van citroen.
• 3. Vul een kleine steelpan met munt en citroen.
• 4. Voeg water toe.
• 5. Kook het mengsel 15 minuten. Dek af en laat 12 uur in de koelkast staan ​​(ik heb het een nacht op het fornuis laten staan)
• 6. Zeef het mengsel door kaasdoek in twee lagen (ik knijp lichtjes)
• 7. Giet de bouillon in een pan, voeg suiker toe en roer. Kook gedurende 5 minuten.
• 8. De jam wordt in potten gegoten, afgesloten met schroefdoppen. Bewaar de jam in de koelkast. (Ik duik de kelder in)
• Hoe muntjam te gebruiken
• Zorg ervoor dat er voldoende jam in de pot zit voor een romantisch diner. Op basis daarvan maak je een geweldige light-versie van de beroemde Mojito-cocktail. Hiervoor heb je 100 milliliter wodka, 100 milliliter muntjam en 200 milliliter Sprite bruisend water nodig. Meng, giet in hoge glazen en meng er een paar ijsblokjes door.
• Liefhebbers van griesmeelpudding kunnen groene jam gebruiken om het sneeuwwitte oppervlak van de bevroren melklaag te versieren. Dan zullen de kinderen meer geïnteresseerd zijn in dergelijke gerechten. Met behulp van gelatine verandert muntjam gemakkelijk in een mooie toplaag van de cake.
• En thee is maar een sprookje.
• Ik vond zo'n recept op internet, nu ik het toevoeg, blijkt de kleur een rijke citroen te zijn.
• 

Opmerking

Het is meer een siroop, maar op internet noemden ze het jam. Als u de hoeveelheid ingrediënten verhoogt, verleng dan de kooktijd.

[Elena]

Elenaen wat is de uitweg? Hoe proef je? Zeer geïntrigeerd)

Ik doe elke keer verschillende delen, dus ik weet niet meer hoeveel het blijkt. En de smaak ....... moet geproefd worden, dus het valt niet te verklaren. Als je de hoeveelheid maakt die in het recept staat, dan krijg je ongeveer 500 gram + -, ik kan het niet met zekerheid zeggen, ik weet het niet meer. Probeer de helft van het recept, ik probeer altijd nieuwe recepten zo.

Dankje voor het antwoord!

Fluisterend (ik hou zo veel van mojito's dat ik klaar ben om te experimenteren))
Ik zou ook leren om zelf de ingrediënten voor de aperol-spuit te maken, ik zou te veel drinken)))

[Silyavka]

Silyavka, Elena, en welke kleur heb je de jam? Ik heb een beetje met andere verhoudingen - geel

Munt Citroenjam (V-tina)

Nou, de kleur is vergelijkbaar met die van jou, geel-citroenkleur. En als je iets langer kookt, is de kleur donkerder en wordt de consistentie als gelei. Ik maak deze jam van munt of citroenmelisse.

En als je iets langer kookt, is de kleur donkerder en wordt de consistentie als gelei.

Ik krijg het als gelei in 15 minuten

Liefhebbers van griesmeelpudding kunnen groene jam gebruiken

Ik zag deze zin in het recept, dus ik vroeg het

In eerste instantie dacht ik ook dat het groen zou zijn, maar helaas en ah. Als ik de verhoudingen volgens het recept neem, is het ook net als gelei, maar ik kook vaak een uitvergroot recept, daarom zeg ik dat het iets langer duurt om te koken.

[Elena]

Elena, Ik heb een recept voor kg! suiker en bevriest nog steeds in gelei na 15 minuten koken .. misschien hangt het ook af van de verhoudingen, ik weet het niet

Vlas, en in het oktobernummer van het tijdschrift ontdekte ik dit recept van jou!

[Elena]

Elena, dank je, Lenochka, wat zou ik zonder jou moeten?