Tandoori kip in een multikoker Panasonic SR-TMH 18

Tandoori kip in een multikoker Panasonic SR-TMH 18

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Kip of kleine kip	1 stuk.
Lampen	2 stuks.
Kefir of natuurlijke yoghurt	250 g
Sap van 1 limoen of een halve citroen
Tomaten of een blikje tomaten in hun eigen sap	3-4 stuks.
Groenen (dille, koriander)
Olijfolie	1 eetl. l.
Droge kruiden: of een zak met kruiden
Knoflook zout

Kook methode

• Snijd de kip in 6 stukken. Als er een voedingsvoorkeur is, kan de huid worden verwijderd.
• Snij de ui in halve ringen, meng de marinade van kefir, citroensap en kruiden en giet over de kip en ui. Laat 2 uur in de koelkast staan.
• Haal vervolgens de kip uit de marinade, bak in een slowcooker in bakmodus aan 2 kanten gedurende enkele minuten op hoog vuur in olijfolie, voeg de resterende marinade toe met uien en gehakte gepelde tomaten, bak verder in bakmodus gedurende 40 minuten of in suddermodus 1 - 1, 5 uur. Voeg 5 minuten voor het einde verse kruiden toe.

Vergelijkbare recepten

Tandoori mung (kip in yoghurt en kruiden) (Vogelverschrikker)

Indiase kippen in tandoor (dopleta)

Kip met limoen en basilicum (Arka)

[Alexandra]

Alexandra, een heel interessant recept. Ik ga een voorraad kruiden roeren, maar ik heb zeker geen gember en komijn, maar wat als zonder hen? Of koop je het en maak je er een kip van?

[Andreevna,]

Andreevna,

Komijn (zira) - het geeft tenslotte de hoofdnoot in kruiden.
Mijn man ging naar de keuken toen ik de marinade aan het mixen was en vroeg: "Wat voor geur is dit - JUIST?"
Het is bij hem in combinatie dat de kaneel er niet obsessief uit kruipt, maar zijn eigen noot brengt ...
Ik kan niet met zekerheid zeggen over gember.

Kijk eens. in grote winkels verkopen ze vaak kant-en-klare tandoorikruiden, ik zag het in ijzeren blikjes en Frans in zakken.

[Alexandra]

Alexandra, bedankt. De kip is al aan het ontdooien, zelfgemaakte yoghurt van multi, ik ga het maken. Ik heb een cichoreikruid voor kip, waaronder: zoete rode peper, kurkuma, koriander, komijn, gemalen zwarte peper, kaneel, kruidnagel, gember en een heleboel andere dingen, ik zal het proberen met deze smaakmaker.
P.S. We zijn naamgenoten.

Alexandra
bak in een slowcooker in bakmodus aan 2 kanten een paar minuten op hoog vuur in olijfolie,

HOE IS HET??? Bak in MV of is het in een pan ??

[MaDaMa]

Alexandra
bak in een multikoker in bakmodus aan 2 kanten gedurende enkele minuten op hoog vuur in olijfolie,

HOE IS HET??? Bak in MV of nog in een pan ??

MaDaMa, het bleek vrij moeilijk te zijn om te bakken in de tekenfilm, omdat de kip in de marinade zat, ik nam het zo goed mogelijk af, maar bij het bakken in de tekenfilm gaf ze het sap en begon te stomen, ik, zonder twee keer nadenkend, snijd de aardappelen daar, voegde de marinade toe waarin de kip was geweekt en ik legde het op Plov, maar een uur verstreek en de cartoon ging niet uit, ik opende het, alles was klaar, zette het uit. Je zou 1 uur kunnen stoven. Maar heerlijk.
Alexanra, bedankt voor het recept, de volgende keer zal ik proberen eerst in een pan te bakken en dan in een tekenfilm, maar hoe heb je dat gedaan?

Bakken in een multi betekent in bakmodus, hoe je het opwarmt met olijfolie zodat het het effect heeft van een hete koekenpan. Ik heb niet alle stukjes in één keer gelegd, maar in 2 stappen heb ik 3 stukjes aan 2 kanten gebakken, eruit gehaald, de volgende drie gebakken, gebakken, de eerste portie teruggegeven en de marinade met tomaten toegevoegd.
Je kunt ook bakken in een koekenpan - maar het lijkt me een extra zooitje
Volgens de klassiekers wordt deze kip geserveerd met kruimelige rijst. Het kan zijn met jasmijn of een mengsel van wit en wild.

Alexandra, echter gemarineerd, voor vanavond, vandaag zal ik het doen, ik zal je vertellen wat er is gebeurd.

P.S. We zijn naamgenoten.

Op de een of andere manier naamgenoot.
Dit is mijn bijnaam en literair pseudoniem
🔗

Alexandra, gemarineerd, echter voor vanavond, vandaag zal ik het doen, ik zal je vertellen wat er is gebeurd.

Goed uur

Op de een of andere manier naamgenoot.
Dit is mijn bijnaam en literair pseudoniem

Ja ... maar ik heb deze naam.
En ik heb de kip opnieuw geweekt, alleen nu in kefirmarinade, ik zal in delen bakken, zoals je adviseert.

[Andreevna]

Alexandra Andreevna,

Ik ken de kipkruiden die je hebt genomen. Het is goed, maar niet zo lekker als de Franse "Chiken Tandouri" in een pakje van het ABC of Taste ... je moet meer komijn, kurkuma, kaneel en knoflook (gegranuleerd) toevoegen

Met vriendelijke groet
Alexandra

[Alexandra]

Alexandra, Ik heb gisteren alle kruiden volgens het recept op de markt opgehaald, dus vandaag doe ik het precies zoals kuzhno.

[Alexandra]

Alexandra, Ik heb gisteren alle kruiden volgens het recept op de markt opgehaald, dus vandaag doe ik het precies zoals het kuzhno is.

Zaterdag was ik in de "Indian Spices" -winkel, God, wat ruikt het, ik wilde niet weggaan. Ogen verspreid, nam 3 zakken, ik - kruiden, echtgenoot - thee. Tandoori is verkrijgbaar in 2 verpakkingen: elk 100 gram en grote zakken (hoeveel gram heb ik niet gezien). Winkels op Miklouho-Maclay en Sretenka.
🔗

Trouwens, de enige plaats waar ik meel van 2 graden ontmoette, met zemelen.

Er zijn veel goede dingen in "Indian Spices". Ik bestel alles van daaruit op internet en ze sturen informatie over hun nieuwe producten.
Juist, tandoori ruikt ongelooflijk!

Hoeveel kruiden moeten er al worden gemengd? 1 eetl. l-een beetje?

Was zaterdag in de Indian Spice-winkel

Winkels op Miklouho-Maclay en Sretenka.
🔗

En nu hebben we nog steeds hun derde winkel in Butovo! Nu hoef ik niet eens naar Belyaevo, alles is binnen handbereik! De winkels zijn inderdaad erg goed, ik neem er onder andere agar-agar.