Groentestoofpot "Zomer"

Categorie: Plantaardige gerechten
Groentestoofpot Zomer

Ingrediënten

Aubergine 2-3 stuks
Courgette 2-3 stuks
Zoete paprika 2 stuks
Wortel 2 stuks
Boog 3 stuks
Tomaten 2 stuks
Knoflook 1 kop
Azijn 2 eetlepels. l.
Zout, peper, roest olie- smaak
Tomatenpuree 1 eetl. l.
Bittere peper 0,5 pod

Kook methode

  • Snijd de aubergines, courgette, wortelen en paprika's in grote blokjes.
  • Snijd uien en tomaten in halve cirkels. Pers de knoflook door een pers.
  • Giet olie in een pan en bak hierin de aubergines en courgette lichtjes, voeg alle andere groenten, zout en peper toe, voeg tomatenpuree toe, roer en dek af.
  • Laat het op laag vuur 40 minuten sudderen.


lunova-moskalenko
Kan ik mijn 5 kopeken inleggen?
Deze stoofpot is cool om zelfs in een slowcooker te maken.

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines