Vegetarische Curry

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Vegetarische Curry

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
geschilde aardappelen	500 voor Christus
grote wortelen	1 stuk.
raap ui	1 stuk.
zoete peper	1 stuk.
bloemkool	400 voor Christus
tomaat	250 g
kerrie	1 eetl. l.
spinazie optioneel (ik heb ingevroren)	30 g
groentebouillon	300 ml.
zout	smaak
plantaardige olie	2-3 st. l.

Kook methode

• Hak de aardappelen grof. Wortelen - schuin in ringen. Haal de bloemkool uit elkaar tot bloeiwijzen.

  Doe wortelen en aardappelen in kokend water. Na het koken 10 minuten koken. Voeg bloemkool toe en laat 3-4 minuten sudderen.

  Gooi gekookte groenten in een vergiet. Bewaar de bouillon die is uitgekomen.

  Snipper de ui fijn en bak in plantaardige olie.

  Voeg curry toe aan de ui. Mengen. Warm 20-30 seconden op.

  Snijd de tomaten fijn.

  Voeg ze toe aan de boeg. Kook, af en toe roerend, tot de tomaten glad zijn.

  Snijd de paprika in ruiten.

  Voeg alle groenten toe om te sauteren. Voeg de voorraad toe die u heeft opgeslagen. Zout. Mengen. Laat 10-15 minuten koken.

  Voeg tot slot eventuele kruiden of spinazie toe. Mengen.

  
• Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Ik heb een recept gevonden op een buitenlandse site.
Erg smakelijk. Adviseren!

Yum-stom ... Ik zal dit weekend proberen te koken. Alleen samen met uien leg ik een kilo gehakt varkensvlees. Sorry, maar we eten geen vegetarische gerechten. Taboe!

Bedankt!

Gemaakt met wijzigingen:
- mijn aardappel is genetisch gemodificeerd door een schildpad (erg taai), dus ik heb hem langer gekookt
- bevroren bloemkool, want na het invriezen, ga je meteen sauteren
- er was geen spinazie
- de volgende keer dat ze om minder curry vroegen (dit is puur een kwestie van smaak, ik zal er rekening mee houden)
- nou ja, vlees shmat met een hap - waar zonder))
Over het algemeen is het lekker en schoon (ik parallel het sauteren op het fornuis met koken in MV en het ontdooien van kool in de oven - het was in een oogwenk klaar).
Ik neem het met dankbaarheid op. Erg bedankt!

[Irina]

Irina, het is heel mooi geworden. Vlees doet natuurlijk ook geen pijn, als je geen mager voedsel nodig hebt of geen vlees eet.

minder curry

Alles is natuurlijk puur individueel.

geen spinazie

Elk groen zou het doen. Zou het niet bederven) Ik ben blij dat het gerecht voor thuisgebruik is meegenomen.