Oude cake (voor oven en broodbakmachine)

Oude cake (voor oven en broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
melk	300 ml
droge gist	2 2/3 uur l
meel	500 g
suiker	180 g
eidooiers	3 stuks
zout	2 / 3u l
botercrème	80 g
olie groeit	40 g (3,5 l)
saffraan met 30 ml cognac	1 g
rozijnen, gekonfijt fruit, amandelen (bloemblaadjes)	smaak

Kook methode

• Doe de ingrediënten in een emmer volgens de instructies van je fornuis. Laat 1,5-2 uur staan. Deze keer hield ik het niet uit, ik zette het meteen op het "bak" programma, gewicht 1000g, korst-medium, tijd 3u30min. Dit keer had ik ronde vormen nodig, dus voor het "bakken" heb ik de oven uitgezet en in de vormpjes gedaan. Laat 40-50 minuten staan. Bak dan
• 
• Paastaarten passen bij elkaar, de geur is abalde, de smaak is uitstekend - echte cake
• 
• Voor degenen die in de oven gaan bakken: voor 500 ml melk heb je gist-1 zakje (saf-moment), suiker-250 g, dooiers uit 4 eieren, zout-1hl, boter-130 g, plantaardige olie -60 g (4 sl ), vanilline, saffraan, rozijnen, gekonfijt fruit, amandelen - naar smaak (de mijne: hoe meer, hoe beter) Het recept is door meer dan één generatie geprobeerd, zelfs van groot-groot ... Onze familie heeft altijd alleen hem gebakken : zowel voor onszelf als voor het gezin, en als cadeau was iedereen blij! Ik hoop dat jij het ook leuk vindt!

De schaal is ontworpen voor

1000 g

Tijd voor voorbereiding:

zonder bezinking 3u30min

Kookprogramma:

muffin

nationale keuken

russisch traditioneel

Zeer smakelijke en mooie paaskoekjes kwamen meteen op de tentoonstelling terecht. Ik heb dit recept alleen in x gebakken. n + in de tekenfilm .. In x / n bleek het lekkerder ... ik wil zulke knappe mannen echt in de oven bakken ... misschien neem ik een gokje (de oven begon te spelen). Een receptles

Zeer smakelijke en mooie paaskoekjes kwamen meteen op de tentoonstelling terecht. Ik heb dit recept alleen in x gebakken. n + in de tekenfilm .. In x / n bleek het lekkerder ... ik wil zulke knappe mannen echt in de oven bakken ... misschien neem ik een gokje (de oven begon te spelen). Een receptles

Wat is het risico? Ik bakte in de oven - ik had gewoon zulke ronde cakes nodig. En je probeert het, het zal zeker lukken! Deze paaskoekjes worden na verloop van tijd nog lekkerder - dit is een oud recept dat is ontworpen om lang (tot aan de "Drie-eenheid") te gebruiken

Vertel me eens, moet er tijdens het kneden een broodje in de broodbakmachine zitten? Welk deeg krijg je?

Er is geen kulobokcake als zodanig - het deeg is los, het mag niet zo dik zijn als brood. Wanneer je de "snoepjes" aanbrengt, wordt het deeg veel dichter, maar ook weer zonder het broodje.

Het is begrijpelijk dat ik het op de ouderdag zal proberen, als ik kan, zal ik verslag uitbrengen.

Wat is het risico? Ik bakte in de oven - ik had gewoon zulke ronde cakes nodig. En je probeert het, het zal zeker lukken! Deze paaskoekjes worden na verloop van tijd nog lekkerder - dit is een oud recept dat is ontworpen om lang (tot aan de "Drie-eenheid") te gebruiken

Kuzea, ik heb een slechte oven, dus ik ben bang ... .. En als, volgens deze verhouding, in x. het ovendeeg komt niet uit de emmer ?? Ik begrijp dat dit lelijk is, maar in x. n zal zeker lukken

Als uw emmer klein is, bereken dan het volume dat u nodig heeft en alles zal zijn zoals het hoort! Hier is een recept voor 200 ml melk, gist 2 hl, bloem 340 g, suiker 120 g, 2 dooiers, zout 0,5 hl, pruimenolie 54 g, plantaardige olie 27 g. Probeer het en u zult slagen!

Als uw emmer klein is, bereken dan het volume dat u nodig heeft en alles zal zijn zoals het hoort! Hier is een recept voor 200 ml melk, gist 2hl, bloem 340 g, suiker 120 g, 2 dooiers, zout 0,5 hl, pruimenolie 54 g, plantaardige olie 27 g. Probeer het en u zult slagen!

Bedankt!! Ik heb een grote emmer, je kunt bakken voor 1,25 kg .. Ik zal hem donderdag bakken ..

Fijne vakantie, alle bakkers! Ik heb dit jaar ook mijn paaskoekjes gebakken (zoals al vele, vele jaren ..) Het beproefde recept stelde niet teleur! Het is alleen heet uit de oven
Een beetje donker ..: girl_red: Maar ze verfraaiden en werden mooi

Er is nog geen cut ..

En dit jaar bak ik natuurlijk onze favoriete taarten: heerlijk, luchtig, volgens oud recept

Licht als pluis! De mijne moppert: "Hij voedt lucht met gekonfijt fruit!" .. * GRAPPIG * We houden van ze, ze zijn nooit slecht geworden: noch verschillende soorten meel, noch gist bederft iets ..

Woensdag bakte ik boter van Elena Bo, op donderdag in Jeruzalem, vandaag, om de tradities te observeren, heb ik jouw recept geprobeerd! Ze staan ​​bij de laatste rijzen. Het deeg was erg dun, dus het is zelfs interessant wat er gebeurt. Zou een beetje in de lucht moeten zijn

[Tante Besya]

Tante Besya, Ik weet het zeker: ze zullen erg luchtig zijn!

[kuzea]

kuzea, Ik sleep een enorm, enorm bedankt voor het recept! Nou ja, erg lekkere paaskoekjes bleken daar naast rozijnen ook gedroogde abrikozen aan toe te voegen, de schil van een hele citroen en een hele sinaasappel in cognac te laten weken. Past perfect !! Het recept voor de drie die ik dit jaar heb gebakken is zeker HET BESTE!!!
Op de foto zijn er drie verre, volgens uw recept !!
🔗
🔗
🔗

[Tante Besya]

Tante Besya Lenochka! Wat een heerlijke paaskoekjes! : girl_claping: Bravo! : Vrienden: En wat een verleidelijke snee! Ik ben erg blij dat je het leuk vond! : rose: Ik bak dit recept al meer dan veertig jaar, laat het nooit in de steek, en de abrikoos heeft zijn smaak zeker verbeterd: drinks_milk: Ik wens je een prettige en heerlijke vakantie!

[Tante Besya]

Dit jaar bak ik ook deze paaskoekjes: girl_coocking: Zaaapah zweeft door het hele appartement.! ..

Ik zal later een uitsteker toevoegen
Vrolijk Pasen voor alle tovenaarsbakkers!

Toegevoegd op zaterdag 30 april 2016 18:13

Tante Besya, Yelenochka! goede gezondheid, schat! : a-kiss: Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond!

Brachten snijders Let niet op de kruimels in de schaal - dit is een liefhebber van kruimels die ze voor zichzelf kreeg Kulichik was, zoals altijd, een succes!
Dit jaar ben ik bezweken voor de trendy chocoladetaarten

Het bleek een heel ongebruikelijke chocoladesmaak te zijn ... MAAR ... mijn te conservatieve taarteneters zeiden dat chocoladetaarten niet als taarten worden gezien ...: girl_sad: Tegelijkertijd aten ze ze aan beide wangen!

Bedankt voor het recept! Zeer mals deeg en snel! Geen problemen! En lekker!
Fijne vakantie!

[cheryk1]

cheryk1, Op uw gezondheid! : drinks_milk: Ik ben erg blij dat ik het lekker vond!

[Tatyana]

Tatyana, Gelukkig Pasen!
Geïnteresseerd in uw recept. Ik wil verduidelijken, alles in een broodbakmachine doen en 1 uur laten staan ​​Betekent dit dat je de producten niet moet mengen?
Of kneed je nog steeds op de deegmodus en zet je vervolgens de 3,5 uur-modus aan?

[Mirabel]

MirabelBedankt voor je aandacht voor dit recept! : vrienden: Voormengen is niet nodig. Laat de tot x / n gevouwen ingrediënten op zichzelf reageren (zoals een deeg), en pas dan de gebruikelijke modus aan: óf "Basis" of "Zoet", afhankelijk van de mogelijkheden van x / n. U kunt simpelweg: alle ingrediënten in één keer plaatsen en het vuur aanzetten. Er zal gewoon geen speciale bedwelmende nasmaak zijn van "gefermenteerde" muffin, die gewoon inherent is aan paaskoekjes.

[Tatyana]

Tatyana, Alles duidelijk! Hartelijk dank! Ik ga het zeker doen!

[Mirabel]

Mirabel, Op uw gezondheid! : a-kiss: Ik hoop dat alles goed komt!

[Tatyana]

Tatyana, Ik kwam je bedanken voor de ongelooflijke cake! ONGELOOFLIJK !!!!
Meer details, ik heb een emmer voor 900 gram brood. besloten om de ingrediënten met een derde te verminderen. Tevergeefs !!!! niet de volledige hoeveelheid cake bleek.
Ik gebruikte natte gist, 20 gram, nou ja, ik moest een lichte korst doen, anders bleken de erg gebruinde muren.
Tijdens het bakken hield het aroma aan, zelfs op een andere verdieping. Toen ik het uit de emmer haalde, beschadigde ik de bovenkant een beetje, het was zo luchtig. laat het afkoelen en de familie kwam proeven. Een halve cake vliegt! om middernacht
Daarvoor bakte ik van Sonadora, het leek ook erg succesvol, maar deze is lekkerder en luchtiger en de duurste cake, geen broodje.
Tanya! Nogmaals mijn hartelijke dank voor het heerlijke recept!
Iedereen !!! De oven is verplicht! Dit is een van de beste recepten ooit!

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Op uw gezondheid! : a-kiss: Blij dat ik de taart lekker vond! : Vrienden: dit recept is beproefd, al lang bestaand: meisje-ja: bak voor je gezondheid en voor jou en je hele huishouden!

En deze cake moet zoet zijn: suiker 180 g. Ik zal het moeten proberen. Bovendien,

Doe de ingrediënten in een emmer volgens de instructies van je fornuis

geen extra lichaamsbewegingen

[Tatyana]

Tatyana, rozijnen, gekonfijt fruit Legde u onmiddellijk of op teken van HP?

[Marinka]

Marinka, Ik deed gekonfijte rozijnen na het kachelsignaal - niet meteen

Tatjana, wat voor soort deeg moet er zijn bij het kneden? Peperkoekmannetje, vlek, dun, als een cupcake?

[Jammer]

Jammer, Er is geen kulich als zodanig - het deeg is los, niet zo dik als brood. Als je rozijnen enz. Toevoegt, wordt het deeg dichter.

[Marinka]

Marinka, Irina, Albina,
Meisjes! Zonder twijfel! Ik herhaal, een heel degelijke cake!

[Tatyana]

Tatyana, bedankt voor het recept. : rose: ik heb net paascake gebakken volgens jouw recept in HP. Toegegeven, in plaats van rozijnen heb ik gedroogde kersen gedaan en in plaats van saffraan heb ik rum toegevoegd. De geur is geweldig, morgen zal ik wat fondant inschenken en het proberen.

[Anya!]

Anya!Wat een mooie cake! Wat geweldig dat de katoenen emmer rond is, je hoeft niet slim te zijn met de vormen: girl_claping: Voor je gezondheid, schat! : drinks_milk: Ik hoop dat je de smaak ook lekker vindt

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb een enorm bedankje van de hele familie !!! : rose: Van alle recepten voor taarten die dit jaar zijn geprobeerd (dit is de vierde), is deze de lekkerste !!!

[Anna5311]

Anna5311, Anya! Ik ben blij dat de smaak ook goed beviel! : girl_claping: Goede gezondheid voor het hele gezin!

[Tatyana]

Oh mama!
En mijn paascake wilde weglopen!
Ik ving het op, legde het op het vat, terwijl het een beetje "afviel", want het was erg mals.
Tatyana, Neem mijn fotoreportage en bedankt voor het recept!






De kruimel is gewoon een wonder!

[Marinka]

Marinka, kan ik een stuk krijgen?

[Anna]

Anna, Heeft Duc alles lang geleden tot een kruimel opgeslokt!
Volgende keer zal ik je eerst behandelen!

[Marinka]

Marinka, goed.

[Marinka]

MarinkaWat een nobele cake ben je geworden! : girl_claping: Goed gedaan! : rose: Ik ben heel blij dat de cake op smaak kwam!

[kuzea]

kuzea, Tatyana, door de methode van links ~ transfers kwam ik in je Temka, las het, was onder de indruk ...
Ik zal zeker bakken. Gist neemt altijd geperste live Lux, vertel me hoeveel saai in deze cake?
Bedankt!)

[Margarita]

Margarita, Rita! Bak zonder mankeren! Kulich is ongelooflijk! Vorig jaar bakte ik in een oude x-oven, die zelden iets fatsoenlijks opleverde, en deze cake bleek een meesterwerk te zijn. Dit jaar ga ik bakken in Panas. Nou, deze man zou ook moeten behagen, niet minder.

[Mirabel]

Mirabel, Bedankt voor je reactie!)
Panasik Ik heb er 10, gewoon een goede cake zal zijn, 60 minuten denk ik dat het goed komt?
Ik wil woensdag bakken ...

60 minuten denk ik dat het normaal zal zijn?

Naar mijn mening normaal.

dit jaar alleen in Panas zal ik cakes hebben, ze zijn ook uitstekend.

Goede dag.
Vroeger voegde ik overal bakpoeder toe met droge gist. U hoeft het absoluut niet in dit recept te gebruiken?
Bij voorbaat dank aan iedereen.

Goede dag. Is het mogelijk om deze cake te bakken zonder een broodbakmachine te gebruiken?

[Olgavas]

Olgavas, Olya! : bloemen: Ik heb het recept voor deze cake gebruikt voordat ik mijn hele volwassen leven met de hand katoen kocht. Nu kan ik het deeg niet goed kneden - ik heb een assistent-oven aangeschaft.
alexandra82dn, Alexandra! : bloemen: Ik heb nog nooit bakpoeder gebruikt bij het gebruik van gist ... en dit recept heeft het niet.
mamusi, Margarita! Ik stel het programma in en de oven bakt volgens dit programma; als je apart gaat bakken, stel dan het bakprogramma in - het is overal hetzelfde: 55-60 min.
Ik wens iedereen veel succes bij het bakken van paaskoekjes

dit jaar alleen in Panas

In de zin van HP of in de tekenfilm?)

Margarita! Ik heb een programma ingesteld en de oven bakt volgens dit programma;

Tatyana, ik heb HP Panasonic en de programma's zijn anders dan die van jou. Het is niet eng, ik heb herhaaldelijk verschillende taarten gebakken in mijn HP. De jouwe heeft niet gebakken, maar ik zal het zeker proberen.
Het is ook mogelijk om in een Panasonic multicooker te bakken (hij bakt goed) zodat hij rond is, als ik wil ...
En ik zal kneden en opstaan ​​in HP.
Dan zal ik me melden!

[mamusi]

mamusi, Ritochka! : flowers: Ik kijk uit naar het rapport!

[mamusi]

mamusi,
Margarita, bedankt voor het ter sprake brengen van het onderwerp !!! Ik dacht net aan het recept voor het bakken van paaskoekjes dit jaar. En er is absoluut geen tijd om te bladeren en recepten te zoeken.

kuzea,
Tatyana, bedankt voor de reacties op het recept!