Oude cake (voor oven en broodbakmachine)

Hulp met advies!
Volgens dit recept wil ik het deeg in een broodbakmachine kneden en in blikken bakken in de oven.
Dit is mijn eerste ervaring en ik weet niet hoeveel ik in deegvormen moet zetten en op hoeveel graden ik moet bakken

[Anastasiya_V]

Anastasiya_V1/3 test ~ voor luchtig resultaat, 1/2 voor compact meer.
Voor t moet je naar je oven kijken ... maar dan vanaf 180 graden.
Bekijk andere recepten. Lees meer over ovencakes ...

[Anastasiya_V]

Anastasiya_VPaaskoekjes worden altijd gebakken in de reeds opgewarmde tot 200 graden. oven gedurende 10-15 minuten, zet dan het gas uit of verlaag de temperatuur tot 180 graden. en bak 40-45 minuten, dat wil zeggen, cake wordt ongeveer 1 uur gebakken .. Iedereen heeft verschillende ovens, je moet empirisch kijken: girl_cleanglasses: Margarita heeft al geschreven over de delen van de test hierbovenmamusiVeel succes met het bakken!

Ik heb net een testcake uit het katoen gehaald, de kruimels geprobeerd, de smaak van echte cake !!! Eerlijk gezegd had ik het niet verwacht. Ik wil niet snijden terwijl het heet is, en daarom is er een vraag, is het erg zwaar, zou het zo moeten zijn? Ik controleerde het met een spies, het was droog, maar ik herinner me dat de cake lichter moest zijn. Voor het bakken was het niet erg rijzen en aan het einde bereikte het bijna het katoenen deksel. Schiet 's morgens op, dus ik wil zien wat er binnen is gebeurd: meid-th: ik wil het in de oven proberen voor de vakantie, maar ik weet niet wanneer het proces van het deeg rijzen om de c / n eindigt (Ik vond het niet in de instructies), ik bakte 3 uur in de "bak" -modus ... 30 min., Misschien weet iemand wanneer hij het deeg uit de emmer moet halen? Met dank aan de auteur voor het eenvoudige recept, laten we een voorbeeld nemen, uitschrijven.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : bloemen: ik ben blij dat we deze cake probeerden te bakken: girl_love: ik wacht op een antwoord over de smaak: girl-th: En er is geen optie voor je "Deeg" oven? en in de oven

In de zin van HP of in de tekenfilm?

Ritochka! in een broodbakmachine! er is geen tijd voor iets anders.

[kuzea]

kuzea, Ik ben hier om te beginnen met bakken en heb vragen:
1. Ik heb live persen. gist ... hoeveel te nemen, ik denk dat 20 g genoeg is (ze zijn sterk ~ Lux) Wat denk je?
2. Stop alles in een emmer ... je schrijft ... en laat het bezinken ...
Wat?
Zelfs zonder de ingrediënten te mengen ... zijn ze het waard?




Mirabel, Heb je niet op de levenden gebakken?
)))) zo ja, hoeveel heb je ingenomen?



Kortom, het is te laat om Borjomi te drinken ... ik doe alles al (of liever gezegd, gedaan))))
Eens kijken naar het resultaat ... Ik wreef de dooiers in met zout.
Een beetje melk, suiker, bloem, genomen uit het algemeen tarief, gemengd en verkruimeld daar 25 g verse gist, ze lopen in een kom.
Op dit moment kneedde ik de resterende bloem en melk met suiker (misschien tevergeefs met suiker ...) goed ... een autopsie zal blijken!
Kneed de knoedels gedurende 5 minuten. en links in HP zette onmiddellijk het voedingsregime met rozijnen. Ik heb het 5 uur.
Sinds ik Panas heb, begon het 30 minuten te staan. Zodra het kneden begint, giet ik de gistmassa uit ... maar laat het deeg voorlopig staan ​​en zwellen. Ik heb meel Makfa.
Giet dan de dooiers, boter (beide).
En bij het ritselen van de dispenser val ik in slaap met rozijnen gedrenkt in cognac ...
Dus het proces is begonnen!

[Ritochka]

Ik kwam goed binnen, bedankt, Ritochka, anders zit ik te denken wat voor soort cake ik moet bakken, recepten - de zee, mijn ogen vluchtten, lees, maak kennis

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lud, ja, laten we eerst naar het resultaat kijken, ik kan iets bedenken !!!

[Margarita]

Margarita, Rita, nee, ik heb niet op de levenden bijt. Ik heb niets bedrogen, ik speelde alles en zette een programmazoet brood op en kreeg een meesterwerk.
Veel succes en kijk uit naar indrukken! ze zouden, gewoon verplicht, alleen erg goed moeten zijn!

Ik heb geen zoet brood. In Panas zijn er programma's met rozijnen. Basis en dieet.
Ik koos voor Dieet ... Ik zit in de keuken ... Ik ging hier zitten met mijn papieren dichter bij HP, alsof ik aan het werk was
En ik kijk zelf alleen wat er in de HP wordt gedaan.Op dit moment gooide ik rozijnen over de pony van Dispenser ... de tweede batch ging ...
Ik vraag me af wat ik kan doen ...

Het monster is verwijderd: de smaak, kleur, geur zijn gewoon meesterwerken !!! Ik betwijfel nu zelfs of het de moeite waard is om met de oven bezig te zijn? Gewoon een sprookje bleek, en zonder onnodig dansen rond de test. En wat betreft het kneden, aangezien ik zelf niet gokte naar de "gist" -modus, kwam de eclips over me heen! Bedankt voor het recept en snelle reactie, ik zal later proberen een foto in te voegen.

[Ritochka]

Ritochka, dus ik heb geen haast, ik zal waarschijnlijk op vrijdag bakken, morgen zal ik waarschijnlijk Pasen koken, de vloeistof die eruit wordt afgevoerd, moet naar de cake gaan.

daaruit zou de vloeistof die in de cake wordt afgevoerd moeten gaan.

Ja?))
Lud, maar ik weet er niets van ... niets ... Schrijf in een persoonlijk bericht, hè?
Zoals zo wat ... Of in onze Temko Panasikov ... pliz

Tatyana, morgen bak ik je cake. Ik hield van de eenvoud en vooral van wat er in een broodbakmachine kan worden gebakken. En de recensies van de meisjes zijn uitstekend. Bedankt voor het recept.

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! Bedankt voor het rapport! : a-kiss: Blij dat de taart lekker smaakte!
Ninza, Nina! Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen! : skovoroda: Een recept getest door de tijd en de ervaring van verschillende generaties van onze familie
mamusi, Margarita! : Vrienden: Een heel gaaf ding-wei van paaskwark: overwinning: ik kook geen Pasen, maar als ik me onder druk zet, wordt wei ook gedecanteerd: een uitstekend bestanddeel in elk deeg!
Meisjes! Gelukkig bakken allemaal!

Meisjes, heeft deze cake een kruimelige textuur of is hij nat? Nou, ze eten mijn zelfgemaakte kruimelige cakes niet van mij, ze vragen om meer vocht !!! Kan iemand wat adviseren?

[ksyusha1997]

ksyusha1997, Oksana! : bloemen: De textuur van de paascake is klassiek: het gemiddelde tussen een koekje en een cupcake-t. dat wil zeggen, het brokkelt niet af, maar erg luchtig: nyam: Vocht wordt bereikt door het bakken gemengd in het deeg, maar veel eieren + boter geeft dichtheid ...: oeps: je moet kiezen ..., maar het het beste is om een ​​kleine portie te proberen voor een monster: drinks_milk: Veel succes!

Hier zijn de resultaten voor mijn gebakken goederen vandaag, meisjes.
Ze beschreef alles en nam een ​​foto. Oordeel zelf.
Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 625

Meisjes, ik ga morgen cake bakken. De vraag rees: waar giet je droge gist in bloem of in vloeistof? Tanya kan het me vertellen.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : bloemen: Wat een gigaaaant! : yahoo: Ja ... gist is een beetje te veel ... Dus dit is een test, dus trek conclusies: hoeveel gist is er nodig. : dokter: Ik bak helaas helemaal niet met geperste gist. : oops: Gekeken naar de omzetting van droge gist in nat: 2,75 uur. l. droog = 8,25 g nat, dat wil zeggen, je moest niet meer dan 10 g nemen En je hebt een nobele cake! : nyam: Goed gedaan! : vrienden: Veel succes in de toekomst!



Ninza, Nina! Als je in een broodbakmachine bakt, strooi dan de gist over alles, tot bloem, in een kuiltje, zodat ze niet meteen aan hun activiteit beginnen: hl-izm: als je met de hand kneedt, wordt droge gist gemengd met bloem , en dan interfereert het met deeg

[kuzea]

kuzea, nee, het feit is dat volgens de berekening 8x3 = 24 g
Vermenigvuldig met drie.
Maar in dit geval is mijn rilling Lux thermonucleair. Ze mogen niet meer dan 15 g worden ingenomen.
Ik zal overwegen.
Nu kon mijn ziel het niet uitstaan ​​en brak ik Kulich. Hij was afgekoeld, maar natuurlijk nog niet "rijp".
Zal morgen volwassen worden.
Maar ik heb het geprobeerd. Lekker!)
Ik breng je een foto van de sloophamer. Wie is er geïnteresseerd in de structuur van paascake.

[mamusi]

mamusi, Margarita! : rose: Wat een heerlijke kruimel! (y) Ik rook meteen de smaak, het kwijlen begon te stromen De structuur is klassiek! : bravo: Daarom hou ik van deze taarten vanwege hun luchtigheid! Ik zal ze vrijdag bakken: girl_dough: Volgens dit recept kunnen taarten best lang bewaard worden en worden ze na verloop van tijd alleen maar lekkerder

[Margarita]

Margarita, dat is wat je 's nachts doet, kijkend, wat nu, ga zo'n wonder bakken, ik kan het nu niet willen

[kuzea]

kuzea, vertel me alsjeblieft, welke consistentie moet het deeg zijn? Ik ben gewoon waterig, als een Charlotte in de buurt. Is het normaal of dringend nodig om bloem toe te voegen?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudochka, morgenochtend trek je hem aan!

[Ritochka]

morgenochtend, trek hem aan!

Niet, Ritochka, het werkt pas morgen ...het is het al waard, het kneden is voorbij, het rijzen is begonnen, het programma duurt 3,5 uur, ik probeer 1/3 van de portie dus ik slaap vandaag niet, maar allemaal door jou is alles zo lekker en mooi vertelde en toonde aan dat ik het niet kon weerstaan

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, goed gedaan!)
Twee paaskoekjes ~ dit is al een waardevolle ervaring! Laten we de smaak, kleur en geur eens vergelijken!
We zullen weten wat en hoe!
En ik had er minder van moeten doen!

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : bloemen: paaskoekjes hebben als zodanig geen kolobok ,: kolobok: het deeg is een beetje dun, als je toevoegingen toevoegt (rozijnen, gekonfijt fruit, gedroogde abrikozen, etc. naar smaak) wordt het deeg dikker

[Tatyana]

Tatyana, vandaag lijkt het erop dat niemand gaat slapen!)))
Hoewel ik het al wil!

Ik heb een voormalig blik in de KhP gedaan als een vorm voor cake, laten we eens kijken hoe het zal bakken ... terwijl er nog 2 uur over zijn en de laatste bezinking, zal ik het handmatig doen, aangezien ik het roerblad al heb verwijderd en doe het deeg in de vorm. Hier zijn we de experimentator

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boterbloem! Goed gedaan experimentalist! : Vrienden: We wachten natuurlijk op de uitslag en het rapport!

Hoera! Alles is gelukt! Ik was bang dat het deeg niet zou rijzen. Paastaarten zijn heerlijk! Dit jaar heb ik dit recept nummer 1.
url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/78680/20170413_012345.jpg]

[Olga3107]

Olga3107, Mooie, nette paaskoekjes! Een prachtig gezicht!)
Kun je ons iets meer vertellen over welke gist ~ droogt? Welk programma. Heeft u de producten opgevouwen en het programma gelanceerd?)
Of heb je voorgemengd ??

[mamusi]

mamusi, droge gist. Ik bakte zoet brood op het programma. Na veel kneden heb ik de messen uit de kachel gehaald, dus er was geen gedoe. Het deeg steeg alleen tijdens het bakken. Elke tweeënhalf. Ik bakte paaskoekjes, hoewel klein, waarschijnlijk 300 gram, maar het was nog steeds eng om ze te krijgen. Ze zijn zo luchtig. Vandaag hebben we in de ochtend met thee gegeten. Ongelofelijk lekker! (Ik heb rum-extract aan het deeg toegevoegd voor smaak en aroma)

[kuzea]

Ik meld: ik heb een derde van de portie gemaakt, de dooier vervangen door een heel ei en dienovereenkomstig 1,5 st toegevoegd. l. bloem, al tijdens het kneden. Het deeg leek dun, toegevoegde bloem. De peperkoekman leek te zijn, maar terwijl de roerder draaide, hoe het stopte - het deeg dreef naar de bodem, dit is de consistentie, voor de cake is het
Na de tweede knuffel haalde ze de mixer tevoorschijn en deed het deeg in een vorm, de vorm is een voormalig blikje zonder bodem, dat wil zeggen een metalen pijpje van 16 cm hoog en 10 cm in diameter. Toen de motor aansloeg voor de laatste, derde keer kneden, kneedde ik het deeg in de vorm met mijn hand en draaide de vorm weer om, terwijl het deeg onder de vorm vandaan kroop. Tijdens het bakken rustte de cake tegen het deksel met het HP-venster. Om 3 uur 's ochtends pakte ik de taart bij de KhP. Ik sneed het 's ochtends uit de vorm, de cake zelf kwam er niet uit, ondanks het feit dat ik de vorm uitsmeerde, bleef de cake plakken. Dit is het resultaat met een hoed van 20 cm hoog:

Het dak is krom vanwege het feit dat het tegen het deksel van de HP rustte, de zijkanten zijn ongelijk - ik snijd het uit de mal met een mes, in het algemeen - een invalide, maar ik vind het leuk Naar mijn smaak lijkt het voor mij is dat de cake misschien een beetje zoeter is, het is precies goed voor mij, maar mensen houden van heel zoete paaskoekjes.
Dit is de snit:
Ik beschouw het experiment als geslaagd, ik zal meer doen.
kuzea, heel eenvoudig maar toch heel goed recept!

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in....php?option=com_smf&Itemi

[Olga3107]

Olga3107, Olga! : bloemen: Goed gedaan! : girl_claping: Wat een heerlijke paaskoekjes! : bravo: Ik ben blij dat alles gelukt is! : girl_romashka: Ze hebben het juiste gedaan, ze hebben iets naar hun zin toegevoegd, het is niet verboden!
Mandraik Ludmila, Boterbloem! : flowers: Zie je, er is niets ingewikkelds, maar je maakte je zorgen: girl_dance: Paastaart is heerlijk! : nyam: De zijkanten kleven omdat ze het deeg verschillende keren heen en weer draaiden ... Natuurlijk zou het wenselijk zijn om een ​​mal te hebben met een bodem en met een gat, dan zal het veel gemakkelijker zijn: girl_in_dreams: Ik strooi altijd Vormen van potten met paneermeel of bloem, het kleeft niet: vrienden: Je paascake is klassiek: rond, lang en met een champignonhoed: girl_claping: Het meeste!
Ik wens jullie allemaal succesvolle en heerlijke gebakjes!

Oef,] eindelijk bleek het om een ​​foto in te voegen, excuses voor de kwaliteit, ik had haast om te werken, trouwens, mijn collega's zijn gewoon in de wolken met de taart, iedereen had meteen x / n dringend nodig!

[Fengshuika]

Fengshuika, Elena! : bloemen: Heerlijke paascake! : girl_claping: De snit is prachtig! : drinks_milk: Ik wil gewoon een stukje afbreken! : nyam: Goed gedaan! : girl_claping: Ik wens je veel succes met heerlijke gebakjes in de toekomst!

Doe de ingrediënten in een emmer volgens de instructies van je fornuis. Laat 1,5-2 uur staan.

zonder batch?

Voor degenen die in de oven gaan bakken: voor 500 ml melk heb je gist-1 zakje (saf-moment), suiker-250 g, dooiers uit 4 eieren, zout-1hl, boter-130 g, plantaardige olie -60 g (4 sl ), vanilline, saffraan, rozijnen, gekonfijt fruit, amandelen, naar smaak (de mijne: hoe meer, hoe beter) Het recept is gedurende meer dan één generatie getest, zelfs van grote-grote ...

Wie heeft het in de oven gedaan, zeg me, maar de bloem is nog steeds 500 gram? DAN is er een pond voor 300 ml en een pond voor 500? Zal er een consistentie zijn zoals een pannenkoek ??

Meisjes, ik ben ook geïnteresseerd in dit item "doe alle ingrediënten in een emmer en laat 1,5-2 uur staan" - dit is hoe te begrijpen

Ja, er is het antwoord van de auteur hierboven, alles is het waard zonder te mengen, ik heb het gedaan, alles is gelukt, alleen begreep ik de betekenis van deze actie ook niet helemaal, maar ik deed het zoals het was geschreven, veel succes!

Wie heeft het in de oven gedaan, zeg me, maar de bloem is nog steeds 500 gram? DAN is er een pond voor 300 ml en een pond voor 500? Zal er een consistentie zijn zoals een pannenkoek ??

Ik heb ook zo'n vraag! Nu heb ik het deeg voor de oven gekneed met 500 g bloem. Het deeg bleek als pannenkoeken. Ik denk erover om bloem toe te voegen? Ik heb alle pagina's doorgelezen en heb niet gevonden hoeveel bloem er nodig is om in de oven te bakken.

Ik heb een cool, heerlijk broodje. Ik maakte het van katoen, deed Lux-gist, 12 g, het deeg steeg een beetje. Bakken op dieetmodus. Ik denk dat er weinig gist is. Gecontroleerde gist, vers, thermonucleair.

Meisjes, ik ben ook geïnteresseerd in dit item "doe alle ingrediënten in een emmer en laat 1,5-2 uur staan" - dit is hoe te begrijpen

Blijkbaar de auteur van de x / p Panasonic, ze hebben een staande modus, op alle programma's

Ik heb ook zo'n vraag! Nu heb ik het deeg voor de oven gekneed met 500 g bloem. Het deeg bleek als pannenkoeken. Ik denk erover om bloem toe te voegen? Ik heb alle pagina's doorgelezen en heb niet gevonden hoeveel bloem er nodig is om in de oven te bakken.

Ik kijk er ook erg naar uit om te horen, ik wil dit recept echt proberen.

Ik heb ook Panasonic, en dus daar gaat de temperatuurnivellering van 20 naar 45 minuten op het programma "deeg" en "deeg + bakken" - misschien was dit bedoeld

Meisjes, de voorpagina heeft een indeling van 200 ml ingrediënten. melk, en zo, als je 300 ml toevoegt. en 200 ml., het blijkt dat bloem nodig is voor 500 ml. 840gr. Het lijkt zo.

Terwijl de auteur zwijgt, zal ik me uitschrijven: ik kneedde, in de zin van HP, onmiddellijk gekneed, maar ik verwarmde de melk een beetje in een micron, daarna het rijzen, enz. Het deeg houdt het broodje niet vast, maar het is niet vloeibaar zoals bij pannenkoeken. Zoals ik hierboven schreef, deed ik een derde van de norm
Oude paascake (voor oven en broodbakmachine) # 85
Het steeg, zoals ik niet had verwacht, rustte op het deksel. Dus als de kachel op HP staat, kan het volle tarief naar het deksel kruipen. Het is beter om 2/3 te doen.