Curd cake (zonder bakken)

Curd cake (zonder bakken)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Cottage cheese (beter dan een pasteuze consistentie) met enig vetgehalte	500 g
Melk	200 ml
Gelatine	1 pak. (11 g)
Suiker naar smaak	50-100 g
Brokkelige koekjes	100 g
Gelei voor cake	2 stuks. 8 g elk
Elk fruit	optioneel
Extra melk om koekjes nat te maken
Vanillesuiker	1 zakje

Kook methode

• Maak een melksoufflé. Los een zakje gelatine op in koude melk, laat 15 minuten staan, voeg dan suiker toe en verwarm, zonder te koken, op het fornuis tot de gelatine en suiker volledig zijn opgelost. Koel af tot kamertemperatuur. Klop met een mixer op maximale snelheid, de massa moet in volume toenemen. Klop de cottage cheese met vanillesuiker apart los en combineer met de soufflé met een lepel.
• Leg vervolgens een laag koekjes in een afneembare vorm (u kunt een dubbele of driedubbele laag plaatsen), waarbij u elk koekje in melk dompelt. Dan de opgeklopte massa met cottage cheese en soufflé. Vul de cakegelei (uit één zak). De gelei bevriest onmiddellijk. We verspreiden er fruit over. Vul het dan met een laagje gelei uit het tweede zakje. We laten het in de koelkast staan ​​om te bevriezen (ik heb het een nacht gedaan, maar ik denk dat het binnen een uur of twee klaar zal zijn).
• De cake is erg licht, zeker als je magere kwark neemt, is het goed om op een warme dag te eten
• Eet smakelijk!
• 
• 

Opmerking

Wil je zoeter, dan kan er ook suiker aan de cottage cheese worden toegevoegd. Ik heb niet toegevoegd, maar gekonfijt fruit in de wrongel gedaan. Je kunt fruit aan de massa toevoegen.
De basis kan van een koekje gemaakt worden, maar dan is het geen "cake zonder bakken" meer.

Vergelijkbare recepten

Kwarktaart in een Panasonic-multikoker (Lola)

Romige wrongelcake (tatjanka)

Zure room-wrongelcake met pruimen (Tanya650tta)

[sol-lena]

Ik moet Manne vertellen om met een emoticon te komen met vloeiend speeksel op het toetsenbord.sol-lena Hoe gezond en lekker, en hoe mooi!
Ik zeg tegen mezelf: Ira, loop naar de keuken. Ira, marcheer naar de keuken!

[Elena]

Elena, bedankt voor het idee !! : rose: ik zal proberen met een koekje.

Ik moet Manne vertellen om met een emoticon te komen met vloeiend speeksel op het toetsenbord.

Irina, bedankt, ik sta volledig achter, zo'n smiley is erg nodig op deze site!
Maretak, probeer zeker dit recept, het lijkt mij dat het koekje nog zachter wordt!

Ik vond je cake erg lekker, ik wil hem proberen met abrikozen Bedankt!

Elena, cakes met kwarksoufflé zijn mijn favorieten. Ze zijn het meest behulpzaam.
Ik maak ze met laagjes biscuit en voeg fruit toe aan de soufflé.

Natalya, wat een prachtige taarten !!! Het lijkt mij dat hoe meer fruit, hoe mooier en gezonder natuurlijk! Het fruitseizoen komt eraan, en dan ...
Hoe maak je oranje rozen? zo zacht

Natalya, wat een prachtige taarten !!! Het lijkt mij dat hoe meer fruit, hoe mooier en gezonder natuurlijk! Het fruitseizoen komt eraan, en dan ...
Hoe maak je oranje rozen? zo zacht

Bedankt! Ik hou echt van fruit. Ik maak rozen met een scherp mes en tandenstokers. Ik snijd een sinaasappel doormidden en dunne plakjes. Dan begin ik de roos te draaien en plakjes toe te voegen. Ik zet vast met tandenstokers en doop in cakegelei. Na uitharding kunnen de tandenstokers worden verwijderd, de rozen zullen hun vorm niet verliezen.

Mijn cake zal bescheidener zijn ...

Maar het was erg handig voor een verjaardag in onze huidige hitte: aangenaam, koud! Iedereen was blij dat het ook niet erg calorierijk was.

In het midden van de soufflé legde ze mango in blik, en zodat het niet erg nat werd, legde ze er kleine koekjes onder en bovenop.
Enorm zoet lekker BEDANKT !!