Oranje muffin met volkorenmeel in een multikoker Redmond RMC-01

Oranje muffin met volkorenmeel in een multikoker Redmond RMC-01

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
ei	1 stuk
suiker	50 gram
plantaardige olie	20 gram
volkoren meel	70 gram
sinaasappel (schil, sap, vruchtvlees)	1/2 stuk
zout	snuifje
Frisdrank	1/4 theelepel

Kook methode

• Ik had het geluk een molen te kopen voor granen en graan. En nu bak ik bijna alles met volkorenmeel. Het is zowel handig als, zoals later bleek, erg lekker. Deze cake bleek adembenemend geurig, licht vochtig en getextureerd van smaak te zijn.
• Het deeg is heel eenvoudig te bereiden: doe alle ingrediënten, behalve frisdrank, in een glas van een blender en klop ermee. Voeg frisdrank toe, meng snel en giet het deeg in een ingevette multikoker-pan. Gebakken in een multikoker Redmond RMC-01. Bakprogramma 1 uur. Koel op het rooster. Wij versieren en verzadigen naar wens.
• Ik besprenkelde het gewoon met poedersuiker.
• Ik wens je een fijne en zonnige dag!

Vergelijkbare recepten

Oranje cupcake (tanchik)

Oranje cupcake (Alexandra)

Oranje muffin met vijgen (Twist)

Het recept is interessant, maar het zal zelfs voor één niet genoeg zijn. We zullen alles moeten vermenigvuldigen in N-hoeveelheden!

En ik ben integendeel zo blij met de aanschaf van deze multikoker, zodat er zulke kleine porties gemaakt kunnen worden. Mijn man en ik voor twee komen twee keer uit de bus. En je kunt een nieuwe cupcake of cake bakken

Zeer mooie muffin gepoederd met "sneeuw"!

[Inna]

Innawat een heerlijke en gezonde muffin! En ik kan me voorstellen wat voor aroma's! Bedankt voor het recept!

En integendeel, ik ben zo blij met de aankoop van deze multikoker zodat er zulke kleine porties kunnen worden gemaakt.

Oh, ik vind het ook leuk! En er is altijd zoetheid voor thee, en je eet niet te veel.

en je eet niet te veel.

Zo ongeveer, anders wil ik zoveel proberen dat geen enkele spijkerbroek de kracht van de heupen kan weerstaan

De geliefde mul was vanmorgen druk aan het werk. En nu is er een aanvraag gedaan voor de cupcake. En ik probeerde het in de magnetron te bakken. Ik begon het deeg, schonk het in een ingevette plastic bak. Ik heb niet afgedekt met een deksel. Op vol vermogen gedurende 5 minuten (ik heb de eenvoudigste magnetron), daarna omgedraaid op een bord en nog eens 1,5 minuut om de bodem te drogen. Alles was perfect gebakken. De moeite waard gedrenkt in yoghurtcrème. Laten we nu thee drinken

Dit is hoe de cupcake bleek:





Iets vochtiger dan in een multikoker, maar hetzelfde gestructureerd en aromatisch!

[Solena]

Dit is hoe de cupcake bleek

Dat is zo mooi!
Ja, je bent een entertainer, Solena !

[Solena]

Ja, je bent een entertainer, Solena !

bedankt
En ik kan ook borduren met een kruis

Bedankt voor het recept, ik heb op het laatste moment nog een stukje kunnen fotograferen. De volgende keer dat ik er bijvoorbeeld een laagje sinaasappelconfituur op wilde zetten of er sinaasappelcrème voor wilde maken, evenals een zeer geurige cake.

Marina-asti Ik ben blij dat je plezier hebt gehad van het recept.

En met sinaasappelimpregnatie gedraag ik me eenvoudig (ik hou ook heel veel van haar). Als het sinaasappels zijn, dan wrijf ik de schil in een multikoker-pan (dit is hetzelfde, na het bakken en terwijl de cake afkoelt. Nou, natuurlijk mijn steelpan na het bakken), en giet het uitgeperste sap daarvan in de sinaasappel. Ik strooi suiker op het oog naar smaak (het moet een beetje zoet zijn, de schil kookt de suiker op zichzelf en neemt het weg), en zet het op "Stoofpot" gedurende 40 minuten. Wanneer het programma eindigt en "Verwarmen" draait op, ik open het deksel van de ezel om overtollig vocht te verwijderen. Gedurende deze tijd koelt de muffin af en kan deze worden bewaterd en ingesmeerd met een heerlijke saus.

Als dit mandarijnen zijn, dan is alles ook eenvoudig. Dun de schil fijn, voeg een paar eetlepels water toe, voeg suiker naar smaak toe (maar in voldoende hoeveelheid tenslotte gekonfijt fruit) en zet op "Stoofpot" gedurende 40 minuten. Pas dan leg ik, in tegenstelling tot de oranje, plakjes mandarijn en laat ze onder een gesloten deksel op "Verwarmen" nog 20 minuten of op "Stoven" gedurende 10 minuten en zal geen stuk delen.

Solena, bedankt, ik zal het proberen. Ik heb echt een snelle auto 4504, maar daar ga ik me aan aanpassen! Er zijn thuis veel sinaasappels - ik doe het in het weekend!

[Inna]

Inna, bedankt voor het recept, de cupcake is geweldig geworden. Een dubbele portie gemaakt in een kleine Panasonic. Ik gebruikte eenkorenmeel en mineola in plaats van sinaasappel.

🔗

Svetochka, ik ben blij dat je mijn creatie leuk vond! En wat is een korrel?

[Solena]

Solena, bedankt voor zo'n eenvoudig en heerlijk recept

[Inna]

Inna,
Apen / Einkorn / Triticum monococcum / Farro piccolo (monococco)

De enkele korrel of eenkoren is de vroegst bekende vroege vorm van tarwe, die gedurende zijn hele bestaan ​​onveranderd is gebleven. Eengraan werd 5.000-10.000 jaar geleden verbouwd, op basis daarvan werden vele soorten moderne tarwe verkregen. Eén korrel heeft slechts twee sets chromosomen, in tegenstelling tot moderne tarwe, die dankzij eeuwenlange hybridisatie zes sets heeft. In vergelijking met moderne tarwe heeft Einkorn kleine granen, een speciale structuur van gluten, een hoog gehalte aan eiwitten, essentiële vetzuren, fosfor, kalium, vitamine B6 en bètacaroteen. Tegenwoordig is de eenkoorn vrij zeldzaam, hij wordt alleen verbouwd in een paar bergachtige streken van Europa. Aikorn-graan wordt beschermd door zeer harde schalen, die het helpen zijn voedingsstoffen vast te houden, het gewas beschermen tegen weersomstandigheden, onkruid en ongedierte, maar het moeilijk maken om het graan schoon te maken.
Meel
Eenkorenmeel heeft een ‘luchtige’ textuur en een delicate smaak met een zoete nasmaak en een licht nootachtige smaak. De gelige kleur van het meel geeft het een hoog gehalte aan bètacaroteen, wat een provitamine A is en antioxiderende eigenschappen heeft.

De belangrijkste verschillen tussen eenkoren en moderne tarwe:
eengraan heeft 14 chromosomen en een specifieke glutenstructuur (moderne tarwe heeft 42 chromosomen);
Eenkoren bevat meer eiwitten, essentiële vetzuren, fosfor, kalium, vitamine B6 en bètacaroteen in vergelijking met moderne tarwe.

[Erhan]

Erhan, de beschrijving lijkt sterk op spelt of spelt. Misschien is dit gewoon een andere naam voor de odnazyanka?

Oude tarwesoorten zijn onder meer eenkorrelige, tweekorrels, spelt en kamut. Alle vier de graansoorten in Rusland worden ten onrechte gewoon gespeld genoemd.

Einkorn / Triticum monococcum / Farro piccolo (Monococco)
Tweekorrelig, emmer of gewone spelt / Emmer / Triticum diecoccum / Farro medio (dicocco)
Spelt of echte spelt / Spelt / Triticum spelta / Farro grande (spelta)
Kamut of Khorasan tarwe of Oosterse tarwe / Triticum turgidum ssp. turanicum of Triticum turanicum / Grano turanicum
Bron: 🔗

[Solena]

Solena, Ik dank u hartelijk. Gemaakt met speltmeel en in een cakepot.
Dus snel, vijf of zes minuten en je bent klaar. Nu in mijn favorieten
Erhan, nog meer bedankt voor de bron, ik heb veel geleerd.

Marina, wat een glorieuze koloboks zijn ze geworden! Het is ook nodig om een ​​dergelijk formulier te kopen.

De lichten zijn nuttige informatie.

Bedankt voor een eenvoudig recept en een lekkere cupcake "voor samen op de thee") Drie keer gebakken. Verdubbel de snelheid in een kleine filet. Ik realiseerde me niet meteen dat de sinaasappel moet worden geschild na het verwijderen van de schil, toch? Gisteren bakte ik met een dunne Oezbeekse sinaasappel-citroen, schilde deze niet, verwijderde alleen de zaden. Het recept is opgeslagen "in een notitieboek"))