Hoe maak je 10% van 33% crème?

Meisjes helpen je om 10% van 33% room te maken zodat je het kunt gebruiken in een alcoholische likeur zoals "Belize", dan verdunnen met melk of water en in welke verhouding je 200 gr nodig hebt. ongeveer tien procent.

[Hoop]

Hoopje hebt 50 g slagroom (33%) en 150 g melk (3,2%) nodig = 200 g van een mengsel met een vetgehalte van ongeveer 10% zal blijken.

in vette room = 50 * 0,33 = 16,5 g
vet in melk = 150 * 0,032 = 4,8 g
totaal = 4,8 + 16,5 = 21,3 g
Totaal vet = 21,3 * 100/200 = 10,7%

[selenа]

selenа, Hoop,
Bijvoorbeeld de tafel:

A1 (%) A2 (%) B (%) X (ml)
32 0.0 10 220
32 0.0 20 60
32 1.5 10 258
32 1.5 20 65
32 3.0 10 314
32 3.0 20 70.5
We lezen als volgt: om een ​​mengsel van B-vet uit room met A1-vet en melk met A2-vet te verkrijgen, nemen we X ml melk per 100 ml room.

Ik zal een bord op mijn bord houden, het kan van pas komen, bedankt meisjes!