Braadpan "Christmas cheesecake" in een Panasonic multikoker

Braadpan "Christmas cheesecake" in een Panasonic multikoker

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Ei	5 stuks.
Suiker	200 g
Olie	40 g
Rozijnen (gekonfijt fruit, dadels kunnen worden gebruikt)	100 g
Griesmeel	1 eetl. l.
Zetmeel	2 eetlepels. l.
Kwark	750 g

Kook methode

• Haal de cottage cheese door een vleesmolen of in een keukenmachine en voeg één dooier per keer toe (5 in totaal). Voeg geleidelijk zachte boter (margarine), rozijnen (gekonfijt fruit), griesmeel en zetmeel toe.
• Klop het eiwit en de suiker apart tot stevige pieken en meng voorzichtig.
• Vet de vorm in (ik gebruikte een slowcooker), bestrooi met griesmeel en leg de massa neer.
• Bak 65 minuten in meerdere. na 15 min. na afwerking openen en laten afkoelen.
• Als de oven in de oven staat, vet dan de bovenkant in met een ei en bak op 210-220C gedurende ongeveer 45-60 minuten.
• Let op: de massa rijst niet veel, dus is het logisch om deze van meer ingrediënten te maken of in een niet al te grote vorm te plaatsen.

Opmerking

Ik bespioneerde deze cheesecake op een website, veranderde het een beetje voor de snelheid van uitvoering.

Vergelijkbare recepten

Cottage cheese ovenschotel in de magnetron (Pingvinus)

Cottage cheese ovenschotel zonder eieren (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Cottage cheese ovenschotel GOST (SanechkaA)

Mam en ik bakken dit ook. Alleen meer griesmeel en iets minder cottage cheese, dus het wordt malser.