Geassorteerde kip (Redmond RMC-M70)

Geassorteerde kip (Redmond RMC-M70)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kipfilet)	500 g
Kippengehakt	300 g
Ingeblikte champignons	100 g
Ei	1 stuk.
Eiwitten	3 stuks.
Zout peper
Room	200 g
Boter (voor het invetten van de kom)	1 eetl. l.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Mayonaise	3 eetlepels. l.
Knoflook	2 plakjes
Harde kaas	150 g

Kook methode

• Kookproces:
• Bereid marinade van mayonaise, eiwitten, knoflook en zout met peper. Verdeel de marinade in twee. Voeg de fijngesneden ui toe aan een deel van de marinade. Hak de helft van de kipfilet fijn en meng met de uienmarinade, snij de resterende filet in reepjes, klop af en giet de tweede marinade erover. Hak de tweede ui en champignons fijn en bak ze 5 minuten in de bakmodus. Voeg gebakken uitjes met champignons toe, een ei bij het kipgehakt en maak kleine balletjes van het gehakt, rol in bloem. Vorm gehaktballetjes van fijngehakte kipfilet samen met ui, rol in bloem.
• Maak de vulling klaar voor ons assortiment. Rasp kaas op een grove rasp, hak de knoflook fijn of rasp ook op een fijne rasp, meng met room.
• Zet de slowcooker voor het programma "Frituren-groenten" 15 minuten aan. Giet er plantaardige olie bij. Te warm. Doe de gemarineerde reepjes kipfilet in een kom en bak ze aan beide kanten. Doe de gebakken kipfilet uit de kom in een willekeurige bak. Vet de kom goed in met boter, doe alle gehaktballetjes erin. Sluit het deksel, gebruik de "Menu" knop om het "Bakken" programma in te stellen. Druk op de knop "Tijdinstelling" en stel vervolgens door op de knop "Bereidingstijd" de knipperende indicator in op 40 minuten. Open na 20 minuten het deksel, leg de gefrituurde filetreepjes en giet over de voorbereide vulling. Sluit het deksel en kook tot het einde van het programma.