Bonensoep met schil

Bonensoep met schil

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Varkensvlees	0,5 kg
droge witte bonen	0,5 kg
uien, wortelen, tomaten of pasta	optioneel
zout, kruiden

Kook methode

• Laat droge witte bonen 8-10 uur weken.
• Schil de varkenshuid, snijd in plakjes, doe in de kom van de skrocooker en zet het frituren aan.
• Voeg in blokjes gesneden uien, geraspte wortelen, paprika toe.
• Bak een paar minuten. Tomaten toevoegen. Bak een paar minuten.
• Giet 1,5-2 liter water. Zout, voeg kruiden toe, bonen, laat het water eerst uit de verleiding lopen.
• Sluit het deksel.
• Stel de soepmodus in op 30 minuten.
• bestrooi met kruiden bij het serveren.

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Soep, koken

Opmerking

P, s.
Ik maakte voor het eerst bonen in een snelkookpan, ik las veel recepten, maar ik heb nooit de juiste kooktijd gevonden. En het werkte niet wat ik wilde.
De geweekte bonen hebben al veel water opgenomen, ik schonk nog 2 liter koud water in, ik was bang dat ze zouden verbranden en zet het 40 minuten in. Bovendien werd de druk gedurende precies 20 minuten opgevangen.
Het resultaat was een soep, met zeer sterk gekookte bonen, maar er werd iets heel anders bedacht. Ik moest de overtollige vloeistof afvoeren.
Denk eraan, voor 0,5 kg droge, geweekte bonen, niet meer dan 0,5 liter water en een tijd van 25-30 minuten, niet meer, in soepmodus.
Het zou nodig zijn om het in de stoofmodus te koken, misschien worden de bonen dan gestoofd met schil, zoals het hoort.

Misschien krijg je dan de bonen gestoofd met schil, zoals het hoort.

Neem me niet kwalijk, maar kun je het eerst goed koken en dan pas het recept onthullen?
Het idee is interessant, maar het bleek niet wat de bedoeling was, het zou zijn om alles te schrijven in de bespreking van de snelkookpan, daar zouden ze adviseren hoeveel en hoe bonen te koken.

het zou allemaal zijn om te schrijven in de bespreking van de snelkookpan, daar zouden ze adviseren hoeveel en hoe bonen te koken

Misschien wordt het beter.
Maar in principe is het recept correct beschreven, en mijn gerecht kwam niet zoals gewoonlijk uit in een pan. En de soep is geweldig.

Maar na afkoeling zal het gelei-vlees met bonen zijn. In het recept voor varkensvellen met knoflook zijn ze slechts 400 gram.

Maar na afkoeling zal het gelei-vlees met bonen zijn. In het recept voor varkensvellen met knoflook zijn ze slechts 400 gram.

In principe gebruiken we het vaker warm of warm. Na afkoeling, ja, het ziet eruit als gelei, maar we zijn aan het breken

Tijdens de lunch aten ze koud. Het was heerlijk, zonder opwarmen, niet bevroren zoals gelei, maar een beetje ingedikt.

[tatika04]

tatika04Dit moet erg lekker zijn! Bonen passen goed bij varkensvellen. Als we een gerookte ham kopen, snijd ik meteen de schil eraf en leg ik hem in de vriezer (als ik hem niet meteen kook), en dan kook ik precies de bonensoep.

meestal wordt verse schil gebruikt, maar ook van hammen smaakt het goed na het koken, en het ruikt lekker, ik leg het opzij