Zandkoekcake met walnoten

[Deeg:]

Zandkoekcake met walnoten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
boter	200 g
kristalsuiker	90 g
dooiers	3 stuks
tarwebloem	350 g
zure room (of melk)	2 eetlepels. l (3 eetlepels. l.)
zout	snuifje
bakpoeder	1 theelepel
Vulling:
eiwitten	3 stuks
poedersuiker	120 g
walnoten	180 g
Glazuur:
boter	50 g
chocolade	50 g

Kook methode

• Deeg:
• Maal zachte boter met kristalsuiker en dooiers.
• Roer de bloem met zout en bakpoeder, zeef door de boter- en eimassa, voeg zure room (of melk) toe en kneed snel het deeg.
• Wikkel het deeg in plasticfolie en zet het 30 minuten in de koelkast.
• Vulling:
• Zet enkele helften walnoten apart voor de decoratie, hak de rest van de noten in kleine kruimels met een blender.
• Klop de blanken tot zachte, stevige pieken, voeg de poedersuiker toe en klop opnieuw tot "glanzend". Voeg gemalen noten toe en roer (met een lepel).
• Bekleed de bodem van een gespleten ovenschaal (24-26 cm) met papier, vet de zijkanten in met een beetje boter.
• Verdeel het afgewerkte deeg doormidden en verdeel een deel nogmaals doormidden.
• Bestuif het bakpapier of de siliconen mat met een beetje bloem en rol het meeste van het deeg uit tot een laag (diameter vorm + zijkanten) en verander, zonder van de bodem te verwijderen, tot een ovenschaal, strijk recht en maak zijden van 3-3,5 cm. Als het deeg breekt - verbind de breekpunten direct in de vorm.
• Leg de helft van de vulling neer.
• Rol het volgende deel van het deeg uit tot de diameter van de vorm en plaats het over de vulling.
• Leg de resterende vulling neer.
• Rol het laatste deel van het deeg uit, leg de vulling erop, knijp de randen samen.
• Bak in een voorverwarmde oven op 180C (hetelucht 160C) gedurende 30-35 minuten goudbruin. De tandenstoker komt droog uit de afgewerkte taart.
• Haal de afgewerkte cake uit de oven, laat iets afkoelen en zet op een schaal.
• Giet glazuur over de volledig afgekoelde cake. Smelt voor het glazuur de stukjes boter en chocolade samen, roer tot een gladde massa.
• Geniet van je thee!
• 

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Voor mij is deze cake de smaak van de kindertijd. Zodra zo'n cake was gebakken door de moeder van mijn vriend, was het haar kenmerkende recept. Een vriend woont al heel lang in het buitenland, helaas liepen onze wegen uiteen en was het recept verloren. Om te zeggen dat ik heel blij was toen ik hem (dezelfde!) Vond in Inna en Marina's LiveJournal 🔗 - zeg niks.
Probeer het! Ik hoop dat je ook van deze cake geniet!

[Manechka]

Manechka, hier weet je hoe je moet behagen! Naar bladwijzers!

Manechka, nog een heerlijke taart Sandy-walnoot, hoe heerlijk ik neem het mee naar je bladwijzers, er is al zo'n lijst En ik wil proberen Mooie foto, gele tulpen in de nevel, geweldig !!!!

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, probeer het! De taart "in het echt" is veel lekkerder en lekkerder dan op de foto.

Vandaag heb ik ... de SD-kaart met de zojuist gemaakte foto's is bedekt. Ik heb het opnieuw geformatteerd, in de camera gestopt, maar hij zwijgt, ik weet nog niet wat er met hem is gebeurd. Ik vond een andere camera, begon foto's te bewerken - de laptop liep vast, ving Troyan op en eist nu geld. Ik nam de laptop van mijn man die ik niet begrijp van de monitorinstellingen, ik teken in Photoshop - het is prima, ik upload hier foto's - een afgeknotte groene ogen. Gefrustreerd ging ik eten koken, verwisselde de knoppen op de cartoon: in plaats van "stoven" koos ik voor "bakken", ik zag het tenminste op tijd, niets verbrandde.
Mijn man zei dat ik vandaag niet meer naar de techniek kom.
Misschien zijn de stormen van vandaag magnetisch?

[Marish]

Marish, weer lekker en mooi. En als je tijd hebt om desserts te maken

[Tanyush]

Tanyushals het "oplicht" - ik kan 's nachts.

Hoe eenvoudig en hoe mooi, en dat het zonder twijfel heerlijk is! Bedankt 1

Zie er heerlijk uit ... zodra het dieet voorbij is ...

Marish, wees niet boos, het belangrijkste is dat het nog steeds een creatie is! Het ziet er heerlijk uit, ik zal het doen
En hoe zit het met de techniek van relaties tegenwoordig?

Dit is zo'n nyama !!! Ik zal het zeker doen na de vastentijd, ik heb het naar de bladwijzers gebracht, bedankt!
pysy En hoe noten te malen als er geen blender is?

[Tanyusha, Helen]

Tanyusha, Helen, probeer het! De taart "in het echt" is veel lekkerder en lekkerder dan op de foto.

Ik heb vandaag ... de SD-kaart met de zojuist gemaakte foto's is bedekt. Ik heb het opnieuw geformatteerd, in de camera gestopt, maar hij zwijgt, maar ik weet nog niet wat er met hem is gebeurd. Ik vond een andere camera, begon foto's te bewerken - de laptop liep vast, ving Troyan op en eist nu geld. Ik nam de laptop van mijn man die ik niet begrijp van de monitorinstellingen, ik teken in Photoshop - het is oké, ik upload hier foto's - een zeepokken met groene ogen. Gefrustreerd ging ik eten koken, verwisselde de knoppen op de tekenfilm: in plaats van "stoven" koos ik voor "gebak", ik zag het tenminste op tijd, niets verbrandde.
Mijn man zei dat ik vandaag niet meer naar de techniek kom.
Misschien zijn de stormen van vandaag magnetisch?

Gisteren was mijn printer raar - hij zat met fouten en weigerde af te drukken. En toen kauwde hij op het papier zodat hij het uit elkaar moest halen.

[Meisjes]

MeisjesIedereen van harte bedankt! Kook voor uw gezondheid!

En hoe noten te malen als er geen blender is?

Tanechka, je kunt het in een koffiemolen vermalen, alleen niet helemaal tot bloem of in een keukenmachine met messen.

En hoe zit het met de techniek van relaties tegenwoordig?

Vandaag is goed! Man van allemaal hij genas alles. Foto's in het eerste bericht bijgewerkt!

Wie heeft er gisteren geen stuk gekregen? Help jezelf!

Gisteren was mijn printer raar - hij was buggy en weigerde af te drukken. En toen kauwde hij zo hard op het papier dat hij het uit elkaar moest halen.

Rita, regelrechte epidemie!

Man avka je hebt een coole, ik zal er nooit aan wennen, ik hou van een kat met grote ogen dichterbij

en ik haalde de boter eruit ... ik wacht tot hij zacht wordt

[Suslya]

Suslyadat de olie eruit wordt getrokken - het is goed! Ik wacht op je met taart!

Man avka je bent cool, ik zal er niet aan wennen

Ik kan er zelf niet aan wennen.

Oh Manya, bedankt voor het stuk, de taart van gisteren achtervolgt me

Helen, ik ook.

Helen, ik ook.

Klaar voor jou, maar mijn gedachten moeten gebakken worden

[Marisha]

Marisha, geweldige taart !!! Meteen verzonken in de ziel, ik heb al heel lang niets gebakken, hier is de jouwe in het weekend en ik zal het doen.

[Gopher]

en ik haalde de boter eruit ... ik wacht tot hij zacht wordt

en sho? en waar? .. of de olie is erg hard op Gopher, zal op geen enkele manier verzachten, ik begrijp het niet ...

[Marisha]

Bedankt, Marisha! Ik zal heel blij zijn, je zult het leuk vinden. Ik wacht op je met een stuk.

en sho? en waar? .. of de olie is erg hard op Gopher, zal op geen enkele manier verzachten, ik begrijp het niet ...

Het ziet eruit als ijskoud, de snor verspreidt zich in een plas terwijl je de kat vangt.

Manie, nu ben ik met een taart En ik bracht je een rapport, een stuk taart en mijn dank ik ben aardig nu ik wilde het niet zo graag, erg lekker

[Lenochka]

Lenochka! Wat een gestreepte knappe man!
Heel erg bedankt voor je vertrouwen en een stukje van de taart!

[Gopher]

en sho? en waar? .. of de olie is erg hard op Gopher, zal op geen enkele manier verzachten, ik begrijp het niet ...

Blijkbaar bevriest het, de snor verspreidde zich in een plas terwijl de kat aan het vangen was.

zo ja? .... ah-ah-ah .... ik ging op bezoek, maar nu sleepte ik mezelf naar binnen, en rende meteen om een ​​foto te gooien ... en zij ..

hier is mijn stuk

Man, hoor je ??? ze ging eerst op bezoek ... zoals - en de foto's zullen wachten, waar zullen ze heen gaan ... GEEN DISCIPLINE IN DE RIJEN VAN SUSLIKS !!!

oh zo saaie taart 🔗 welke discipline is er? , voortdurende verwarring en wiebelen .. het is tijd om te slapen en we vertrappelen allemaal de taart

[Gopher]

Wat een stuk!
Gopher, je waarschuwt me de volgende keer, anders maak ik me zorgen! Ik denk, wat als het niet lukte, of erger nog - ik vond het niet leuk.

[Manechka]

Manechka, neem mijn taart en een enorme dank van de hele familie en gasten. Heb in één keer tot de kruimel gegeten.

[Marisha]

Marishawat een taart!
Bedankt voor het delen van zulke schoonheid!

Marina, heel erg bedankt voor het recept. Heerlijke cake, alles waar ik van hou is noten + chocolade.Toegegeven, ik bood me aan en verving de walnoten door amandelen! Ik zal zeker meer dan eens koken !! Sorry voor de enge foto, ik ben geen artiest.

🔗

Natasha, geweldige taart! Ik weet zeker dat het erg lekker is geworden met amandelen! Heel erg bedankt voor het stuk!

Met dank aan de auteur voor het cakerecept
Erg smakelijk

[ulaaa]

ulaaa, voor de gezondheid. Ik ben erg blij dat ik de cake lekker vond.