Brood met walnoten (broodbakmachine)

Brood met walnoten (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Water	1 kopje
walnotenolie	2 eetlepels. l.
Zout	1 theelepel
Suiker	1 theelepel
Tarwemeel	3 kopjes
Gist	1 theelepel

Kook methode

• Bij het signaal - voeg 100 g lichtgehakte walnoten toe
• Vul in de door de fabrikant aangegeven volgorde. Bij Panas worden noten aan de dispenser geleverd. Bak op het hoofdprogramma met rozijnen. En in andere broodbakmachines - op het "Basis" of "Basis" programma of iemand anders.
• Dit maakt een heel aangenaam brood. Licht romige kleur met een lichte nootachtige smaak. Het is erg lekker om het te serveren met kaas, fruit. Geschikt voor groentesalades.

Opmerking

Jongens, nou ja, met God!
Ik dacht en dacht: als we onderwerpen selecteren voor recepten, dan springen we graag rond om ze te zoeken. Oké, laten we eens kijken wat er gebeurt. Het belangrijkste is om te beginnen? Voor nu zal ik beginnen met het langzaam opmaken van de recepten die ik zelf heb geprobeerd. U moet het gewoon eens zijn over de terminologie.
Tot nu toe is 1 kopje ons standaard 250 ml glas van Panasonic. Nou, lepels - het zijn lepels in Afrika!
PS: En als de lieve beheerder mijn hoofd uitlegt hoe ik foto's in berichten moet plaatsen, dan zal ik vechten met mijn natuurlijke luiheid en zal ik foto's maken van de resulterende kopieën ...

Foto door Olga @

Vergelijkbare recepten

Brood met walnoten en dadels (oven) (Idool32)

Chocoladebrood met walnoten (broodbakmachine) (Oksanchik)

Wortelbrood met walnoten (broodbakmachine) (Tanyulya)

2 eetlepels. l. walnotenolie

en waar kun je het krijgen?

[Zoychik]

ZoychikWalnotenolie is helemaal geen probleem. In allerlei tenten, op de markten. Op dezelfde plek waar olijfolie wordt getoond, zijn er in de regel veel verschillende soorten oliën: walnoot, hazelnoot, lijnzaad, koolzaad, pompoenpitten, druivenpitten ... Laatst zag ik olie van rijst! Het is alleen dat hun flessen niet erg groot en onopvallend zijn. Dat wil zeggen, als u zich hier niet opzettelijk door verbaast, komen ze eenvoudigweg niet tegen.

PS: Daarnaast kun je walnotenolie gemakkelijk vervangen door bijvoorbeeld olijfolie. Ik denk niet dat dat fundamenteel iets zal veranderen.

PS: Daarnaast kun je walnotenolie gemakkelijk vervangen door bijvoorbeeld olijfolie. Ik denk niet dat dat fundamenteel iets zal veranderen.

Nou, het heeft waarschijnlijk invloed op de smaak

of heeft het geen uitgesproken walnootsmaak?

Ze legde 's avonds brood met walnoten. het resultaat is een geweldige smaak en geur van brood.
Walnotenolie, denk ik, heeft een groot effect op de smaak van brood, ik heb het gisteren uitgesplitst en gekocht. Je kunt het natuurlijk vervangen, maar om de subtiliteiten van smaak en aroma te voelen, heb je het nodig. Het is een aanvulling op de smaak van de walnoot, hoewel ik dacht dat het een meer uitgesproken smaak had, en het heeft een zeer delicate en delicate smaak (ik nam Franse boter van Perekrestok)

[Brood met walnoten]

Tot nu toe is 1 kopje ons standaard 250 ml glas van Panasonic. Nou, lepels - het zijn lepels in Afrika!
Brood met walnoten (voor elke HP)
1 kopje water
2 eetlepels. l. walnotenolie
1 theelepel zout
1 theelepel Sahara
3 kopjes tarwebloem
1 theelepel gist
Bij het signaal - voeg 100 g lichtgehakte walnoten toe

Ik heb een paar vragen over het recept, ik zal het op prijs stellen als iemand me antwoordt:
1. Welke maat brood moet ik blootstellen (M, L, XL)?
2. Meel alleen afmeten met glazen? Hoeveel is het in gram, kun je me vertellen? (Ik heb een glas voor mijn HP - alleen voor vloeistoffen).
3. Is er te veel bloem en te weinig vloeistof?
4,1 theelepel gist - is het genoeg?
5. Is een lepel suiker en zout voldoende?

Tot nu toe is 1 kopje ons standaard 250 ml glas van Panasonic.

Ik begrijp niets.Ik heb een maatbeker - alleen voor vloeistoffen, en het maximum is niet 250 ml, maar 330 ml. Hoe kan ik de bloem correct afmeten voor dit recept (brood met walnoten)? Help wie kan. Bedankt!

Olga @, dit recept bevat 450 g bloem. Een glas van "Panasonic-253" bevat 240 ml risico, en tot aan de rand 250 ml. Meel in een glas bevat 150 g. Dus 3 glazen = 450 g. Dit komt overeen met de maat "M". De vloeistof is echt niet genoeg. Volgens de recepten voor deze broodbakmachine is de minimale hoeveelheid bloem 280 ml. Vervang een theelepel suiker door 1 eetlepel, anders wordt het brood ongezuurd. De gist is correct. Volgens het boek voor SD-253 wordt 1 theelepel gebruikt voor 450 g bloem. gist. Ik antwoordde op basis van mijn eigen ervaring. Misschien had de auteur van het recept andere aanbevelingen gedaan.

Yanochka, heel erg bedankt, dit is niet de eerste keer dat je me hebt geholpen. Dank u, ik heb van u uitgebreide antwoorden op al mijn vragen en twijfels gekregen. Ik zal proberen dit brood te bakken, en ik zal zeker verslag uitbrengen over het resultaat.

[Brood met walnoten]

Tot nu toe is 1 kopje ons standaard 250 ml glas van Panasonic. Nou, lepels - het zijn lepels in Afrika!

Brood met walnoten (voor elke HP)

1 kopje water
2 eetlepels. l. walnotenolie
1 theelepel zout
1 theelepel Sahara
3 kopjes tarwebloem
1 theelepel gist

Bij het signaal - voeg 100 g lichtgehakte walnoten toe

Vul in de door de fabrikant aangegeven volgorde. Bij Panas worden noten aan de dispenser geleverd. Bak op het hoofdprogramma met rozijnen. En in andere broodbakmachines - op het "Basis" of "Basis" programma of iemand anders.
Dit maakt een heel aangenaam brood. Licht romige kleur met een lichte nootachtige smaak. Het is erg lekker om het te serveren met kaas, fruit. Geschikt voor groentesalades.

Ik besloot het niet te riskeren en paste dit recept aan het recept in het boek voor mijn HP aan. Dit is "Gewoon wit rozijnenbrood". Maar ik gooide de nuts meteen, dus het programma stond op "Bake", niet op "Bake Rasin" (dit is dezelfde 4 uur). Maat L.

Het recept is als volgt:
Gist 1,5 tl
Tarwemeel 500 gr.
Zout 1,5 tl
Suiker 1,5 eetl. l.
Walnotenolie 2 el l.
Water 330 ml
Walnoten (grof gemalen) 100 gr.

Ik deed het met de lichtste korst.
Ik heb een timer voor de nacht ingesteld op 10 uur. Laat me je eraan herinneren dat ik de noten meteen gooide, en niet in de dispenser.
Het brood ging erg hoog op zoals in XL. Mooi, nou ja, zooo aromatisch, heerlijk.
Het enige dat ik in de toekomst zal veranderen: ik zal meer zout doen. De olie is waarschijnlijk zoetig. En dus is het brood gewoon super. Adviseren.

Olga @ - goed gedaan !!! Lekker brood bleek.

Olga @ - goed gedaan !!! Lekker brood bleek.

Bedankt. Ik had zelf niet verwacht dat zulke schoonheid en verrukkingen zouden blijken.

Ziet er erg lekker uit! Zeg, alsjeblieft, welke maat M is voor Mulinex? Er zijn 500 g, 750 g en 1000 g ... ik weet niet wat ik op moet doen ...

veracat2007
Maat M, voor jou is dat 500 gram.

veracat2007
Maat M, voor jou is dat 500 gram.

Bedankt, ik weet het !!!

Dit brood is een van mijn favorieten. Ik doe het vrij vaak, maar ik heb nooit walnotenolie gekocht. Ik doe het zoals gewoonlijk. Erg smakelijk.