Cottage cheese ovenschotel met gekookte gecondenseerde melk in een multikoker merk 37501

Cottage cheese ovenschotel met gekookte gecondenseerde melk in een multikoker merk 37501

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
cottage cheese 5%	600gr
gekookte gecondenseerde melk	1 blik (380gr)
eieren	3 stuks
zetmeel	2 eetlepels l met een glaasje
zure room	2-3ste l
vanilline
bakpoeder	1 uur l
suiker	2e l

Kook methode

• Ik vond het recept in mijn aantekeningen, waar, wanneer en waar ik het kreeg, weet ik niet meer ... ik heb mijn eigen veranderingen aangebracht en het vandaag gekookt. Erg smakelijk! Scheid dus het eiwit van de dooiers en klop met suiker tot een dik schuim. Combineer cottage cheese, dooiers, zetmeel, vanilline en gekookte gecondenseerde melk in een grote kom. Als de kwark zacht, zacht (niet droog) is, kan zure room worden weggelaten. Klop alles goed los met een mixer of blender en meng voorzichtig met het opgeklopte eiwit. Doe de wrongelmassa in een ingevette multikoker kom en bak op de hand op een temperatuur van 120 * 60 minuten. Schakel na het signaal de verwarming uit en open het deksel van de multikoker gedurende 30-40 minuten niet. Zet de braadpan op een bord. En Bon Appetit!
• 
• 

Vergelijkbare recepten

Curd-ovenschotel "Tenderness" uit de instructies voor de multicooker van het merk (snelkookpan Polaris 0305) (Shelena)

Ovenschotel met cottage cheese zonder ei (Panasonic SR-TMH 10) (Omela)

Cottage cheese ovenschotel met eiwitten (merk 6051 multicooker-snelkookpan) (Vichka)

Schoonheid en verrukkingen! Ik zal het morgen zeker doen. Bedankt!

Wat een dikke ovenschotel, Irisha! En in mijn merk, in welke modus kun je me vertellen dat ik moet koken?

Indrukwekkende ovenschotel die ik wil! Bedankt voor het recept! : flowers: Is er een verschil_gekookte gecondenseerde melk of niet?

Irina, de ovenschotel is gewoon heerlijk. 🔗

[MariS Marish]

Bedankt meiden! MariS Marish probeer te bakken, alleen de eiwitten apart, dan is het beter om niet te kloppen, maar kloppen met een mixer in één keer, tot een gladde massa. Over het algemeen staat bij 6050 op het programma een frituurtemperatuur van 120 *, maar ik weet niet meer welke, ik herinner me alleen dat iemand er een omelet van 10 eieren op bakte.

Is er een verschil: gekookte gecondenseerde melk of niet?

Natuurlijk is de smaak, kleur en zelfs dikker veel meer dan normaal.

Meisjes, vertel het me niet, in de oven zal dit blijken en waar moet je op letten als je moet koken?

Ze doen het in de ovens, maar op welke temperatuur ze moeten bakken weet ik niet.

Meisjes, vertel me eens, is deze braadpan vochtig, zoals een soufflé? anders bakte ik op een handmatige 120g. 1 uur en daarna werd het 40-50 minuten uitgeschakeld. Ik heb hem geopend, maar hij is niet helemaal vochtig opgestaan. 1 uur laten bakken. Toen begon de geur van bakken te worden gehoord. Na het signaal kijk ik - de bovenkant is rauw maar plakt niet. wat moeten we doen? 1 uur op het vuur laten staan ​​of eruit halen? hoe weet je of het midden gebakken is? oh, ik wacht op een antwoord ...

Het is niet rauw, de bovenkant wordt niet bruin in multikoker, weet je hiervan? Leg er een bord op, een dubbele ketel erop en draai het voorzichtig om. Ik heb alles in een uur op 120 * gebakken. Op de foto is dit een soort "pop to top" ovenschotel

en is het normaal om bakpoeder toe te voegen in plaats van bakpoeder?

Meisjes, waarom heb je bakpoeder of soda nodig in stoofschotels? Ik heb al een hele tijd niets toegevoegd. evenmin heeft het invloed op het resultaat.

dan zal ik helemaal niets toevoegen)))

Is er een verschil: gekookte gecondenseerde melk of niet?

Dus ik deed het op een gewone en Panasonic 18, daarom is het zo kort.
Voor mij is de smaak wat rubberachtig, maar nogmaals, het hangt af van de cottage cheese. Ik kookte op 0% vet, droge kwark en iets minder verhoudingen:
3 eieren;
een blikje gecondenseerde melk;
500 g kwark;
2 eetlepels. eetlepels maizena (zonder glijbaan);
een snufje zout

Oh, rubber? Dit is waarschijnlijk echt van cottage cheese, ik had een luchtige ovenschotel, zoals een soufflé. Nou, ik hoop dat de volgende keer gekookte gecondenseerde melk en cottage cheese dikker zal zijn, ten minste 1,8% ...

Ira, wat een heerlijke ovenschotel, en wat heb ik zo'n recept gemist.

In de ochtend was de ovenschotel heerlijk.

Ira, wat een heerlijke ovenschotel, en wat heb ik zo'n recept gemist.

Bak Olesya voor uw gezondheid!

In de ochtend was de ovenschotel heerlijk.

En dat bevalt!

Iers, zo lief, gewoon super! En ik heb zelfs alle producten op voorraad
Wat denk je dat het zal blijken uit het gedurfde dorp of niet? En toen was ik al helemaal wanhopig, in beide tekenfilms worden stoofschotels tot cheesecakes gerold, zelfs met griesmeel en niet te vergeten zetmeel. De laatste tijd bak ik alleen uit het dorp - misschien is dit de reden? Zowel daar als daar op het bakprogramma. Ik zal het proberen met de handmatige, ik zal 110C in het algemeen plaatsen, om zeker te zijn.

Nadia cheesecake blijkt een ovenschotel door de hoge temperatuur op het bakprogramma, het is beter bij lagere temperaturen, ik bakte zelfs 100 *, alleen langer in de tijd. Van vette cottage cheese krijg ik over het algemeen niet zo'n luchtige ovenschotel. Voeg dan helemaal geen zure room toe en voeg een lepel griesmeel toe. En ik zal mijn vuisten houden en van je wachten op een hele goede en smakelijke ovenschotel!

ja, bedankt voor het advies, 's avonds ga ik proberen dit lekker te koken, en kun je de suiker ook overslaan? Ik hou niet van mierzoet, er is een vermoeden dat er uit een blikje gecondenseerde melk ook suiker zit kont zal bij elkaar blijven zal ook zijn. Of is suiker nodig als eiwitfixeermiddel, maar het is beter om gecondenseerde melk met hetzelfde paar lepels te verminderen, denk je?

Kom op, het blijft niet aan elkaar kloppen ... nou, je gaat de blanken kloppen, kijk zelf hoe ze tenminste een beetje zullen kloppen, zodat er stabielere pieken zijn

oke, ik heb het overgehaald, ik zal suiker zetten, maar niet alle gecondenseerde melk in één keer, ik zal de zoetheid aanpassen met gecondenseerde melk
bedankt!

Corrigeer de massa zelf beter, deze moet dik en luchtig zijn (niet gieten)

Ik kwam rapporteren:
De braadpan is super! Heel lekker en helemaal hartig, niet zoet natuurlijk, maar met mate. Suiker zette de volledige norm, ook gecondenseerde melk (ik heb maar 1 boterham achtergelaten - nou ja, ik vind het geweldig) Ik doe 2 eetlepels zetmeel en 1 onvolledige griesmeel. Maar ik verpakte het nog steeds in een cheesecake, maar een beetje kleiner dan de vorige keer. De volgende keer bak ik blijkbaar op 100C en doe ik er wat meer griesmeel in. Over het algemeen dacht ik toen ik de massa in de kom begon te doen dat het nog een beetje dun was, maar ik deed geen zure room .
Hoe het was:

Oh, ook met een uitgebreide fotoreportage! Nou, dan heb ik niet voor niets een hele dag mijn vuisten gehouden? Goed gedaan, alles is gelukt!
Nadyusha, leg me eens uit wat je hebt ... zo dunne kwark?

Dit zijn alle ingrediënten, ijverig ingewreven met een blender (om het vetgehalte te verminderen, deed ik 100 gram 5% cottage cheese - en het was klonterig, de rest was rustiek) behalve opgeklopte eiwitten met suiker, ze zijn naast elk andere in een kom. Hoewel mijn gecondenseerde melk donkerbruin was (ik heb het lang gekookt), maar een soort vloeistof

Nadya is zooo dun, ik krijg altijd een veel dikkere massa, hoe zou ik je goed uitleggen, "de lepel is het waard" en als ik hem in de kom doe, moet ik de bovenkant waterpas maken met een lepel.

Wat is onze conclusie? Dorpskaas is helemaal niet geschikt, of probeer het te "wegen" - maar zal het werken? - hij is zo dik.

[1]

Waarom is het waarschijnlijk geschikt voor zo ...

Goede morgen 1 kanaal -Pasen



Vette kwark - 500 g, suiker - 200 g, eieren - 4 stuks, boter - 100 g, griesmeel - 1 eetl. lepel, citroenschil, vanille-extract - 5 druppels, zout, citroenzuur, rozijnen - 0,5 kopjes, amandelen - 0,5 kopjes, gekonfijt fruit - 0,5 kopjes, wit en chocoladeglazuur.
Klop de blanken met een snufje zout en een snufje citroenzuur tot een dik schuim. Pureer de dooiers met suiker.Pureer cottage cheese met zachte boter, schil, griesmeel en vanille. Voeg de opgeklopte eidooiers toe en roer op lage snelheid. Leg het mengsel van noten, rozijnen en gekonfijt fruit neer. Voeg voorzichtig het opgeklopte eiwit toe en roer. Vul de vorm bijna tot aan de bovenkant met de wrongelmassa en zet 45 minuten in de tot 175 graden verwarmde oven. Koel en koel gedurende 1-2 dagen. Dek af met glazuur en garneer met amandelen.

Koken in een slowcooker natuurlijk ... ik vond het lekker! Lekker! (1 uur 10 minuten op handmatig op 120 graden)

nee, nou ja, het is duidelijk dat het product zelf goed is, en geschikt is voor andere gerechten, maar het is voor soufflé .. en ik neem het alleen om mee te bakken, aangezien ik dorpsproducten niet in hun natuurlijke vorm kan eten, ruikt het naar mij .. koe

En ook, het lijkt me dat in het paasrecept van Channel 1, het midden ook een beetje faalde, zelfs op de laatste foto die je kunt zien ...
maar de smaak is waarschijnlijk onvergelijkbaar, je kunt je stikken in speeksel uit één lijst met producten
Ik zal nu voor mezelf kopiëren!
Bedankt!

Voor uw gezondheid! En gebakken Pasen is zooo lekker

Irisha !!! Ik ben met een ander bedankt om je te bezoeken en met een ovenschotel. Dit is zo'n heerlijkheid ... Delicaat, matig zoet. Ik eet meestal ovenschotels met gecondenseerde melk, maar ik wil er niets aan toevoegen. Gebakken in een kleine Redmond 01 voor 2 pakjes cottage cheese. Eerst zette ik het 1 uur en 30 minuten in, natuurlijk stopte ik er meteen mijn neus in, het was tot aan het ooglid en viel er voor onze ogen af. Het leek me dat ik het nog steeds moet vasthouden tijdens het bakken, ik heb het nog 30 minuten laten staan. Als resultaat vormde zich onderaan een dunne korst. Ze bederft de smaak niet, maar ik wil zonder haar. De volgende keer zal ik het 1 uur en 30 minuten proberen en het 30 minuten verwarmd houden. En de volgende keer komt heel snel! Patamushta is zooo lekker!

Op de gezondheid van Zhenya! Je hebt een mooie ovenschotel. Pas de volgende keer, steek je neus er helemaal niet in, het zal nog beter zijn. Tijdens het proces kun je daar in geen geval naar binnen kijken. Bedankt voor de foto Zhenechka, ik ben blij dat je de ovenschotel lekker vond!

Natuurlijk zal ik niet in mijn neus prikken! Je moet alleen eerst weten hoe lang het duurt om te bakken, en hiervoor kun je niet zonder neus! En ik vraag me af wat daar aan de hand is ...

Probeer het in Brand, je hebt 501.

Ik deed het in een kleine, omdat ik het in het merk in grote porties moet doen, en als het klein is, worden de taarten plat, maar dat vind ik niet leuk. Ik vind het lekker als baby, want ik heb een kleine taart of ovenschotel gemaakt, opgegeten en jij kunt het vers maken.
Denk je dat je je neus niet in Brand wilt steken?

[Vernissage]

Hallo iedereen!!!

De tweede keer dat ik het doe, vind ik de smaak lekker, maar ... bij Panasonic dringt het niet bij me op. Vernissage, hoe vaak moet het volume toenemen? En op welke lepel moet hij staan? Theesalon of eetkamer? Nou, het is gewoon dat de eetkamer moeilijker is ...

Haarspeld, deze braadpan neemt helemaal niet toe in volume en mijn massa blijkt altijd dik te zijn, in alle braadpannen. Nou, de "lepel is de moeite waard" is natuurlijk figuurlijk, maar wanneer ik de massa overbreng naar de kom met mv, breng ik het waterpas met een lepel, omdat het zelf niet verspreidt, nou ja, als zeer goed geklopte eiwitten, het houdt zijn vorm.

[Vernissage]

Vernissage, maar kan ik de volgende keer twee foto's maken - in de kom met meerdere kookplaten voor het koken en daarna? Nou, om je te oriënteren ...

De eerste keer was het helemaal vloeibaar, dus de tweede keer heb ik twee eetlepels bloem toegevoegd. De consistentie werd zoiets als dikke zure room ... de cottage cheese nam korrelig ...

Oh, maar veel hangt af van cottage cheese, of zelfs alles ... ik koop cottage cheese in packs, nou, we hebben hier een heel goede local, "Volga" 5%, als dat niet zo is, dan neem ik een "grappig melkboer "5% of" gelukzaligheid "zoals ook normaal. Over het algemeen denk ik dat je gewoon een geschikte cottage cheese moet vinden voor stoofschotels, zacht, zacht zonder granen en alles komt goed.
Ik hou van een simpele wrongel soufflé, zonder toevoegingen, ik vind het lekkerder, dus als ik deze nog bak, weet ik het niet ...

[Vernissage]

Vernissage, dus hier heeft niemand haast !!!

[vernisag]

vernisag Irina, heel erg bedankt voor het recept! Zeer smakelijke ovenschotel Vond iedereen leuk.En mijn dochter is gewoon opgetogen, en ze eet meestal slecht bij ons.
Ze bakte uur na uur in de oven op 150 graden. Ik heb geen zure room toegevoegd - de wrongel was zacht. Het leek mij erg op cheesecake qua smaak en vooral qua textuur.

[LyuLyoka]

Voor de gezondheid LyuLyoka! Zoooo blij dat ik het leuk vond en dat alles werkte!
Ik ben vooral blij dat de dochter het heeft goedgekeurd, ik weet hoe moeilijk het is om de dochters te plezieren!

Goede dag! Ik vraag om hulp van degenen die dit recept al hebben geprobeerd. Ik heb vandaag geprobeerd deze ovenschotel te bakken - het werkte niet! Dat wil zeggen, er kwam natuurlijk iets uit, en zelfs heerlijk - maar het uitzicht. Het probleem is dat ik het niet weet - het is de wrongel, mijn kromme handvatten of het apparaat. Ik heb een paar dagen geleden een assistent gekocht - en nu kan ik geen vrienden met haar zijn.
Specifiek voor de ovenschotel - wij verkopen cottage cheese met een zeer zachte consistentie, romig, precies wat in Duitsland "kwark" wordt genoemd. We schrijven dit op het fornuis "zacht", er zijn helemaal geen korrels. Ik gebruik hem al jaren bij het bakken van taarten met vulling zoals deze ovenschotel (alleen zonder gecondenseerde melk). Nooit in geslaagd om te bederven. Deze braadpan gedurende 1 uur op 120 graden was helemaal zacht - hij kon niet uit de kom gehaald worden. Ik heb 2 keer tijd toegevoegd - 30 minuten en 20 minuten. Min of meer, hoewel de randen tijdens de extractie zijn beschadigd. De braadpan ziet er wat vochtig uit. Ik heb geen zure room toegevoegd en nog een ding - ik nam kwarteleitjes (ik probeer om bepaalde redenen tijdelijk geen kippeneieren te eten).

Over het algemeen wil ik dezelfde mooie, lange, dikke braadpan als op de foto in de titelpost. Helpen!

Wees niet ontmoedigd, Isolde
Ik hoop dat je begrijpt dat er op mijn foto een ovenschotel staat, zoals ze zeggen, "butt to the top"? De rossige korst was wat er op de bodem in de multikokerkom lag.
Ik denk dat je wrongel een beetje dun is, probeer er nog een eetlepel zetmeel in en voeg geen zure room toe. Het zijn kippeneieren die nodig zijn en de eiwitten moeten heel goed met suiker worden geslagen tot stabiele pieken (ze houden de braadpan vast). Wanneer je de kom uit de multikoker haalt, haal de braadpan er dan niet meteen uit, laat hem 20 minuten in de kom staan ​​en zet dan een licht bord op de braadpan, een dubbele boiler op de plaat en draai hem voorzichtig om. Dat is alle wijsheid, zoals niets ingewikkelds

vernisag, bedankt !!!
De volgende keer zal ik zeker zetmeel toevoegen en kippeneieren gebruiken - alles wordt aan mijn man en kinderen gegeven. Ja, waarschijnlijk zijn de kwarteleitjes niet genoeg geslagen, het is moeilijk om de dooiers erin te scheiden, er zit toch een beetje in de eiwitten. Ik heb geen zure room toegevoegd, de wrongel is immers al behoorlijk plastic. Ik begreep al dat de vloeistof meer verdampt in de oven, en de CF relatief meer vloeistof opslaat en hiermee moet rekening gehouden worden. 'S Avonds stoofde ik vlees met koolrabi en het bleek ook een beetje te veel saus - ze gaven de groenten wat water en de MV verdampte een beetje. En zelfs eerder kwam de mannik volgens het recept als een ruwe klomp uit het bijgevoegde boek. En je hebt gelijk, het is niet nodig om de braadpan meteen uit de kom te schudden, ik probeer ook de taarten te laten afkoelen, en dan verschuif ik.

Voltooid. En mijn man keurde de ovenschotel zeer goed, zei dat het geweldig was (hij houdt echt van gekookte gecondenseerde melk, maar ik zou er zeker niet aan hebben gedacht om het aan de wrongel toe te voegen). Nogmaals bedankt !

En ik heb de foto meegenomen



nogmaals bedankt

Wauw! Wat een ovenschotel ... geweldige klasse! Bedankt voor de foto! En is Th in de cartoon niet genoeg voor uw gezin?
Gisteren belde ik mijn zus en zei dat ik een charlotte in de oven aan het maken ben ... ik vraag, waarom niet in een tekenfilm, is het daar heel goed? Nee, deze maaalo vertelt het ons!
En ik heb zelfs een groot deel van de helft van de multikoker