Cupcake "Zebra" (uit de instructies voor de multicooker van het merk)

Cupcake "Zebra" (uit de instructies voor de multicooker van het merk)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
margarine (ik heb boter)	130 gr.
suiker	1,25 kopjes
eieren	3 stuks
tarwebloem	2 glazen
kefir	1 glas
cacaopoeder	2e. l
frisdrank (ik heb bakpoeder)	1 uur l (2 theel.)

Kook methode

• Glas-250 ml.
• Volgens de instructies:
• Maal zachte margarine met suiker en eieren.
• Voeg kefir, soda (of bakpoeder) en bloem toe. Roeren.
• Verdeel het deeg in 2 delen. Voeg cacao toe aan de ene, 1 eetlepel aan de andere. l. meel
• Smeer de bodem en onderkant van de zijkanten van de multikokerpan in met margarine.
• Doe het deeg afwisselend uit twee kommen: donker, licht, etc.
• Kook gedurende 1 uur op het bakprogramma. (1 uur gebakken. 20 minuten.)
• Na het signaal van gereedheid om de verwarming 10 minuten aan te houden
• Haal de pan met de muffin eruit, laat afkoelen. Leg de cake na 15 minuten op een schaal.

Opmerking

Ik heb de kom meteen ingevet met olie (zodat ik dan meteen het deeg uitspreidde) en ben gaan koken.
Ik heb thuis geen margarine, dus ik nam boter en wreef die in met suiker.

Eieren toegevoegd.

Ze schonk kefir in en roerde het.

Meel gemengd met bakpoeder en snel daar gemengd (grondig niet kneden!). Het deeg moet los zijn.

Ik doe de helft van het deeg in een andere kom. Een toegevoegd 1 eetl. l. bloem, in een ander cacaopoeder.


In een ingevette kom doe ik afwisselend donker en licht deeg en smeer het een beetje in.

Programma Bakken 1,20 min. Ik opende het meteen, maar je kunt het laten staan, zoals aanbevolen in het recept (er was bijna geen condensatie).

Haal de kom eruit. Even laten staan ​​en op een schaal draaien.

Vergelijkbare recepten

Cupcake "Zebra" in een multikoker Panasonic (Masha 1990)

Cupcake "Simple" (zonder eieren) in de multikoker Kromax MC-31 (Manna)

Capital cupcake in Comfort Fy 500 snelkookpan (Sandy)

Lena, de cupcake is geweldig! Bovendien op kefir. Ik ben dol op deze gebakjes.
Heb je er niet aan gedacht om het in de snelkookpan te bakken?

Lena, de cupcake is geweldig! Bovendien op kefir. Ik ben dol op deze gebakjes.
Heb je er niet aan gedacht om het in de snelkookpan te bakken?

Het werkt net zo goed in een snelkookpan, daar ben ik zeker van.
Ik heb het in een multikoker gebakken, omdat veel mensen het niet kunnen. Waarom, voor mij blijft het een mysterie, aangezien het deeg correct is, cupcake. De baktijd in het recept is 1 uur, dit is niet genoeg. Maar het is geen probleem om nog eens 20 minuten toe te voegen, wat ik deed.
Ik hoop dat ik iemand kan helpen met het bakken.

Het werkt net zo goed in een snelkookpan, daar ben ik zeker van.
Ik heb het in MV gebakken, omdat veel mensen het niet kunnen. Waarom, voor mij blijft het een mysterie, aangezien het deeg correct is, cupcake. De baktijd in het recept is 1 uur, dit is niet genoeg. Maar het is geen probleem om nog eens 20 minuten toe te voegen, wat ik deed.
Ik hoop dat ik iemand kan helpen met het bakken.

Lena hielp natuurlijk!
Ik heb gemerkt dat bij 37501 1 uur genoeg is voor een koekje, maar een cake 1 uur en 20 minuten nodig heeft.

Heb je 2 glazen kefir toegevoegd? Ik heb 1 glas in mijn receptenboek.

Ik was ook in de war door de hoeveelheid kefir.

Heb je 2 glazen kefir toegevoegd? Ik heb 1 glas in mijn receptenboek.

Oh, bedankt voor het opmerken. Gecorrigeerd.

Bedankt voor het stapsgewijze recept. Nu zal ik weten hoe ik Zebra moet doen, wat er zou gebeuren.

Ik zal het in de nabije toekomst ook proberen, anders liep er iets niet zoals ik wilde, maar ik heb geprobeerd en alles grondig geslagen, hoewel niet volgens dit recept, hoewel ook een zebra.

alles grondig geprobeerd en geslagen

U hoeft niets te verslaan. Meng gewoon snel.

Een heel mooie snit bleek!

Bedankt! vandaag ook "Zebra" gemaakt! lekker alleen de baktijd nam met nog eens 10 minuten toe.

[Elena Bo]

Ja, dit is wat ik zocht! Alleen is er geen kefir, ik zal zure room + melk maken. Ik denk dat ik begrijp waarom Zebra niet eerder werkte, zoekwoorden: niet grondig kneden!. Het deeg moet los zijn. Er waren woorden in het recept dat ik kreeg klop het deeg.
Ik telde de glazen lange tijd in grammen, het bleek zoiets als:
margarine 130g
suiker 1,25 kopjes = 300 g
eieren 3 stuks = (zonder schaal) 175 g
tarwebloem 2 kopjes = 300 g
kefir 1 glas = 255 g (vervangen door zure room + melk 50/50)
cacaopoeder 2 el l. van HP
frisdrank 1 theelepel. van HP
Op de een of andere manier dacht ik niet na en schonk eerst een glas melk in de HP, waarna er niets was om de bulkproducten mee te meten. Kneed het deeg, laten we eens kijken wat er gebeurt.
Oh, geweldig !!! Niets van dat soort kwam in de buurt! Nu begrijp ik waarom veel mensen Zebra zo leuk vinden. Elena Bo, houd een boeket prachtige rozen !!! Je bracht de overtuiging terug dat ik kan leren koekjes bakken
Ik vermenigvuldigde de aangegeven ingrediënten met 2, zet 2/3 in Panasonic, 1/3 in Supra. Panasik met zijn superkom staat zoals altijd bovenaan! Ik heb het nooit ingevet, in tegenstelling tot Supra, de cake zelf knalde op een bord (8 cm hoog). Maar margarine hielp haar niet, ze moest helpen met een spatel (6,5 cm taarthoogte). Maar de kleinere zebra was lekkerder!

[Elena Bo,]

Bedankt,Elena Bo,, hoe mooi, ik wil al heel lang zo'n cupcake bakken! Vertel eens, pzhl, heb je geprobeerd het in de oven te bakken? Hoe lang en op welke temperatuur bakken?

Hier waren de meisjes aan het bakken in de oven https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102709.0

Heel erg bedankt - hoe snel ben je !!!

Elena BO, denk je dat het mogelijk is om deze cupcake in een merksnelkookpan te bakken? Zo ja, vertel me in welke modus en hoe lang? Bij voorbaat bedankt. Je zebra is gewoon mooi !!!

Elena BO, denk je dat het mogelijk is om deze cupcake in een merksnelkookpan te bakken? Zo ja, vertel me in welke modus en hoe lang? Bij voorbaat bedankt. Je zebra is gewoon mooi !!!

Ik denk dat het goed zal zijn om 1 uur te bakken.

Bedankt, Elena, voor de heerlijke kefir cupcake (ik ben al lang op zoek naar zo'n succesvol recept). Zonder jouw masterclass had ik niet durven bakken in de oven. Ik deed alles volgens het recept, maar zonder cacao. Ik bakte 40 minuten in een gasoven op niveau 5, een beetje gebakken, de volgende keer bak ik 30-35 minuten. De cupcake is geweldig, de familie nam het met een knaller! Nogmaals bedankt!



Ik vergat te verduidelijken: ik heb 1 theelepel frisdrank met kefir gedurende ongeveer 5 minuten geblust en vervolgens in het deeg gegoten voordat ik de bloem legde en snel mengde, zoals Elena adviseerde.

Bedankt Elena voor een goed recept! Erg smakelijk! Bakken in een DEX-60 multi 1 uur 10 min.

[Helen Bo]

Helen Bo
Bedankt voor de MK op Zebra-cake. Vandaag besloot ik het te bakken, hamerde het deeg, verdeelde het in 2 delen, klom in de kast voor cacao - en er was alleen een lege pot. Dus ik moest 2 eetlepels toevoegen. l. bloem, en daarom voldoen aan de "Zebra albino" muffin - het hele originele recept, maar zonder cacao



Bakken in Dex 60 zoals aanbevolen door Lena 1u20min. op Bakery
De cake is erg lekker, niet vettig (ik gebruikte boter), matig zoet, niet droog, kortom - heerlijk

Elena Bo, ik ben je dankbaar. Het resultaat is een zebra! Ik plaats geen foto, het is net als die van jou. Hoewel een paar keer bakken in de cartoon niet lukte en ik de slechte opgaf en helemaal niet begon met bakken. En dan bam - en het werkte :-)

ankos, ik ben erg blij. Bakken, in een slowcooker zijn alle soorten muffins goed. En in de zomer gewoon een verlossing uit een hete oven.

Bedankt voor het recept !!!!!! : rose: Ik bak vaak, omdat het lastig is om met een babymixer te kloppen, hij is bang voor lawaai, en deze cupcake is zo lekker gewoon kloppen met een vork en in de cartoon gooien en dat is het !!!!! !! het werd mijn universele snelheidsrecept !!!!!

Ik heb een dronken zebra gebakken. Ik heb een paar rollen cognac aan het deeg toegevoegd. De zebra is erg geurig. Gebakken in een snelkookpan Brand 6050. Bakken 59 min. Toegegeven, ik vergat hem en herinnerde het me pas na 30 minuten. na het bakken.

[(niet grondig kneden!)]

Ik heb vandaag dus een cupcake gemaakt volgens het recept en heb geen aandacht besteed aan de zin (niet grondig kneden!)... Kneden, geprobeerd. De cupcake kwam niet omhoog, het werd een dikke pannenkoek. Eigenlijk kan ik niet eens taarten in de oven krijgen, ik weet niet waarom. Maar ik bak geen pizza's, broodjes en taarten slecht. Een dezer dagen zal ik proberen om weer "zebra" te bakken, misschien gaat het lukken.
Dank je !!!
Nu zal ik meer opletten.

Ja, dit is wat ik zocht! ...
Ik telde de glazen lange tijd in grammen, het bleek zoiets als:
margarine 130g
suiker 1,25 kopjes = 300 g
eieren 3 stuks = (zonder schaal) 175 g
tarwebloem 2 kopjes = 300 g
kefir 1 glas = 255 g (vervangen door zure room + melk 50/50)
cacaopoeder 2 el l. van HP
frisdrank 1 theelepel. van HP

Zit er een fout in het recept? tenslotte 3 eieren zonder schaal waarschijnlijk geen 175 gram is?
Waarschijnlijk zijn mijn eieren klein, 3 stuks - 150 g, maar het leek erop dat ze van normale grootte waren. Wat te doen, een ei of minder bloem toevoegen ... gedachten voor jezelf ...

Nu zal ik proberen het opnieuw te doen. Volg uw stappen - naast de volgende)) Eens kijken of het lukt. Als dat niet het geval is, maak dan een tekenfilm voor dit bakken

[Tekenfilm]

tenslotte 3 eieren zonder schaal waarschijnlijk geen 175 gram is?
Waarschijnlijk zijn mijn eieren klein, 3 stuks - 150 g, maar het leek erop dat ze van normale grootte waren. Wat te doen, een ei of minder bloem toevoegen ... gedachten voor jezelf ...

Ik koop geen winkeleieren, ik neem de onze van Krasnodar Poultry Farm (een machine rijdt de markt op, verkoopt "van de wielen"), daar worden drie C0-eieren, gepeld van de schaal, getrokken voor 165-185 g, C1 155 -175g Ik heb deze zebra meerdere keren gekookt (in drie MV: Panasonic 18, Supra 4531, merk 37300) bleek altijd
Ik stel voor om het aantal van alle ingrediënten te verminderen met (massa van 3 eieren) / 175 = enkele keren daar, bijvoorbeeld:
margarine 111 g
suiker 257 g
eieren 3 stuks = (zonder schaal) 150 g
tarwebloem 257 g
kefir 219 g (nam zure room + melk 50/50 of zure yoghurt)
cacaopoeder 2 el l. van HP
frisdrank iets minder dan 1 theelepel. van HP

TekenfilmHet spijt me, maar er is niets zuivel in huis, anders had ik 37501 MB in rekening gebracht - ik heb er nog nooit in gebakken, ik ben bang dat ik zo'n volume niet zal kunnen eten.

[Tekenfilm]

Nu zal ik proberen het opnieuw te doen. Volg uw stappen - naast de volgende)) Eens kijken of het lukt. Als dat niet het geval is, maak dan een tekenfilm voor dit bakken

Tekenfilm, is het belangrijkste in deze cupcake om de verhouding BLOEM / KEFIR te observeren! Je kunt 2 eieren nemen.

Meisjes, vertel eens, waarom zou je jezelf moeilijkheden bezorgen en het recept in gram berekenen? Alles wordt tenslotte speciaal in glazen gegeven, gewoon, gefacetteerd (zoals het mij lijkt, heeft iedereen ze).

Meisjes! Veel mensen hebben zeer contrasterende zebrastrepen op hun foto's. Hoe hard ik ook probeerde om de strepen helderder te maken door cacao toe te voegen, ze bleven na het bakken toch lichtbruin. Welke cacao gebruik je? Of is er een speciale truc om de kleur te verbeteren?

Ik zal mijn kleine ervaring delen)) toen wilde ik ineens zelf experimenteren





Allemaal volgens het recept, alleen rozijnen toegevoegd, ik ben dol op rozijnen))) Het is erg lekker geworden, bedankt voor het recept!
Multicooker Polaris 0517

Meisjes! Veel mensen hebben zeer contrasterende zebrastrepen op hun foto's. Hoe hard ik ook probeerde om de strepen helderder te maken door cacao toe te voegen, ze bleven na het bakken toch lichtbruin. Welke cacao gebruik je? Of is er een speciale truc om de kleur te verbeteren?

Cacao is het meest voorkomende "Gouden Label", iets dat niet volledig oplost en afkomstig is van een bewezen fabriek.

Bummer, prachtige zebra. Ik hou ook van rozijnen.

Cacao is het meest voorkomende "Gouden Label", iets dat niet volledig oplost en afkomstig is van een bewezen fabriek.

Hartelijk dank! Gisteren heb ik er nog naar gekeken en het niet gekocht, omdat ik twijfelde aan de "juistheid" van de fabrikant. Kun je me vertellen of het beter is om Russische productie te zoeken? Is Red October oké?

Ja, Red October.
En zo goed

Ja, Red October.
En zo goed

Bedankt!

[Meisjes]

Meisjes, vertel eens, waarom zou je jezelf moeilijkheden bezorgen en het recept in gram berekenen? Alles wordt tenslotte speciaal in glazen gegeven, gewoon, gefacetteerd (zoals het mij lijkt, heeft iedereen ze).

Ik heb niet, niet alleen facetten - geen. Ik ga op bezoek met een mok van 0,5 liter. Nu een cupcake wordt gebakken in een klein merk, is het heel interessant wat er gebeurt. Daarvoor bakte ik alleen in Panas, maar vandaag gebeurde het zo dat omwille van de vakantie HP, AG en MV 2 bezig zijn.Zelfs de lont aan het verlengsnoer schopte eruit - zo werken mijn assistenten!

Ik heb niet, niet alleen facetten - geen. Ik ga op bezoek met een mok van 0,5 liter. Nu een cupcake wordt gebakken in een klein merk, is het heel interessant wat er gebeurt. Daarvoor bakte ik alleen in Panas, maar vandaag gebeurde het zo dat omwille van de vakantie HP, AG en MV 2 bezig zijn.Zelfs de lont aan het verlengsnoer schopte eruit - zo werken mijn assistenten!

Elena Bo, Wasp, help!
Op dit moment wordt er een koekje gebakken in Panas en bij 37501. Met de tweede is alles min of meer helder (bij bakken 1 uur en 15 minuten opwarmen, toch?)
Maar ik weet niet hoeveel Panasonic nodig heeft om het te bakken!

Mijn cupcakes komen goed uit, maar ik ben helemaal niet bevriend met koekjes.
Ik zit, schrijf en ruik rond de omelet - is dit normaal ???

Nou, een kleine omelet, dat is oké. Ik ben zelden in de keuken (of thuis) tijdens het bakken. In Panas denk ik, in 65 minuten om naar binnen te kijken, een splinter porren - als het rauw is, voeg dan nog eens 20 minuten toe. Als ik op de een of andere manier genoeg tijd heb, doe ik dat niet.
Ik heb net de mijne eruit gehaald.
Vandaag bakte hij het langst - hij laadde het twee keer op voor Standard, omdat er veel deeg was ...

En in 37501, het er meteen uit halen of op verwarming laten staan?

Als de splinter droog is, is het beter om deze er meteen uit te halen zodat de bodem niet verbrandt. En als je de cake zelf even later uit de kom haalt, kan hij heet uit elkaar vallen, omdat hij vrij mals is. Eerlijk gezegd kan ik deze cupcake nog steeds niet bakken in 37501, ze is constant ergens mee bezig.

Heel erg bedankt voor het recept! Je kunt een glas yoghurt zetten in plaats van kefir (ik heb de mijne gemaakt in een Polaris-multikoker). Het wordt ook mals en smakelijk!

Elena, bedankt voor het geweldige recept !! Schoonheid en verrukkingen !! Halveer de suiker en voeg sinaasappelextract toe aan het witte deeg. Mijn boeren aten 's avonds bijna alle cake.
Ik herinner me deze zebra uit mijn kindertijd: mijn moeder bakte in een grote diepe bakplaat en sneed hem in geportioneerde diamanten ... de smaak en kleur zijn hetzelfde .... mnyamka!

Ik ben mijn nieuwe Brand 502 multicooker aan het testen. Zebra cake bleek er perfect in te zijn, ik heb niets gecorrigeerd! En erg lekker, weelderig. Ja, ik heb boter gebruikt in plaats van margarine.

[Irina,]

Irina, de cupcake bleek prachtig !!!

[Elena]

Elena, bedankt! De droom van de idioot is uitgekomen! Ik heb een ander speeltje voor mezelf gekocht, ik heb er volop plezier in!

[Merri]

Merriwat een knappe man