Gerookte zalm (multicooker-smokehouse Brand 6060)

Categorie: Visgerechten
Gerookte zalm (multicooker-smokehouse Brand 6060)

Ingrediënten

Zalmfilet (steaks) 2 stuks (900 gr)
Citroenpeper (mix), zout 2 uur l

Kook methode

  • Zalmlapjes en breng op smaak met een mengsel van citroenpeper. Leg ze op de grill van de roker. Programma Koud roken - 12 minuten, Heet roken - 32 minuten. Haal de vis eruit en laat hem een ​​nacht op een koele plaats rijpen. Om te roken gebruikte ik acacia en wat suiker. Zeer zachte en delicate citroensmaak.

De schaal is ontworpen voor

2 steaks

Tijd voor voorbereiding:

12 min + 32 min

Kookprogramma:

Koud roken, warm roken

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines