Boekweitsoep "Snel" op gestoofd rundvlees in de Brand 6060 rokerij

Boekweitsoep "Snel" op gestoofd rundvlees in de Brand 6060 rokerij

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Runderstoofpot met bouillon *	350 gr.
Aardappelen	3 stuks.
Middelgrote wortelen	1 stuk.
Lamp	1 stuk.
Boekweit	1 / 3-1 / 2 multiglazen
Heet water	1-1,3 liter
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Ik heb een beetje geslapen vandaag. En ik realiseerde me dat ik misschien te laat zou komen met eten, maar dat mocht niet. Daarom besloot ik de dag ervoor de soep snel te koken op de runderstoofpot, "bijna stoofpot *".
• Gepelde en gehakte uien en wortelen.
• Ik schonk wat plantaardige olie in de kom van de rokerij (ik nam er nog een, zonder speld). Ik bak de groenten 6 minuten in de bakmodus, voeg bouillon toe van de stoofpot zodat ze niet verbranden, omdat het bakken in de rokerij erg intens is.
• 
• Ik deed aardappelen, boekweit in een kom (om het uit het afval te sorteren en af ​​te spoelen) en stukjes "stoofpot".
• 
• Ze schonk 1 liter heet water in (voor dikke soep). Gezouten. Ik heb geen kruiden toegevoegd, omdat het vlees behoorlijk pittig was.
• 
• Ik heb de SUP-modus ingesteld - 20 minuten onder druk.
• 
• De drukindicator stijgt gewoonlijk na 5 minuten. De netto kooktijd van de soep is 15 minuten.
• Na het signaal de druk handmatig aflaten, de kruiden toevoegen en kan je lunchen.
• Er kwam een ​​heerlijke, rijke soeppap uit. De totale tijd voor het bereiden van de soep is 35 minuten (schoonmaken, wassen, groenten snijden, koken, braden en direct koken van de soep).
• 
• Eet smakelijk!

Opmerking

* Gisteren besloot ik mezelf een nieuwe richting te leren: stoofpot. Ik heb veel informatie op de site gelezen. En op basis van het recept van Admin Zelfgemaakte stoofpot in een slowcooker ging aan de slag.
Ik had ongeveer 400 gram. messing rundvlees. Nadat ik een stuk vlees in 6 stukken had gesneden, stuurde ik het naar de multikoker van Brand 37501. Ik legde daar ook een kleine ui. Ik schonk, in tegenstelling tot de aanbevelingen van Tatyana, 0,5 kopjes water, omdat het vlees de bodem van de pan niet volledig bedekte en ik bang was om de kom te bedekken. De blusmodus ingeschakeld gedurende 4 uur. In het midden van de tijd opende ik het deksel, de vloeistof was al twee keer zo veel. Gezouten, toegevoegd een laurierblad en 3 stuks. peperkorrels. En ik vergat het voor het signaal over het einde van het regime. Na het spinnen van de multikoker verscheen er een bijna echte stoofpot voor me. Het vlees viel uiteen in vezels. Veel geurige "bouillon" viel op. Alles rook gewoon goddelijk. Het spijt me zeer dat ik geen foto's van het proces heb gemaakt, omdat ik niet verwachtte iets waardevols te ontvangen. Maar het resultaat maakte me erg blij. Deze zeer stoofpot van rundvlees, "bijna stoofpot", viel op het slagveld voor de lunch.

Vergelijkbare recepten

Boekweitsoep voor Koekoek (Cuckoo 1054) (Olgushechka81)

Boekweitsoep met sesamzaadjes (mager) in een multikoker Redmond RMC-01 (Manna)

Boekweit soep in een snelkookpan merk 6050 (Elven)

[Ksyusha]

Ksyushabedankt voor de optie voor rundvleesstoofpot

En de soep bleek erg mooi te zijn, vooral met boekweit. En met stoofpot - een smaak uit de kindertijd
Ik kookte een soep met boekweit en roggevlokken - erg lekker!

[Tatjana]

Tatjana, bedankt! De smaak is echt van kinds af aan, toen de stoofpot vlezig en smakelijk was.
Met granen - eerlijk gezegd heb ik het niet geprobeerd.

En over de runderstoofpot. Ik zal nog wat oefenen. Dit was pas de eerste vlucht. En naar mijn mening zeer succesvol. Ik ben zelfs al vergeten hoe de stoofpot eruitziet en smaakt. Ik zal proberen om 1,5-2 kilo vlees te stoven. En zelfs dan kom ik over het onderwerp naar je toe om verslag uit te brengen of misschien met een nieuw recept. Laten we eens kijken hoe het afloopt.

Ksyusha, over de stoofpot ...
Ik kook vlees in stukjes of in stukjes in een snelkookpan zonder water, en heel snel laat het vlees zijn sap ontsnappen en dan wordt het heel veel! Vanaf 1-1,5 kg. ongeveer 250-300 vloeistoffen kunnen in 1-1,10 uur worden verwarmd !!
Van hieruit en ga verder. Nou, als het eng is, dan kun je wat groenten (uien, wortels) in stukjes op de bodem doen, of 1/3 kopje water, je hebt niet veel nodig

Kook met plezier!

Tatjana, bedankt voor de tips. Ik heb je onderwerp over stoofpot in een slowcooker bestudeerd. En het vloog ook direct in brand. Maar aangezien er vlees was zo snel als de neus van een gulkin, spatte er nog steeds water. Ik denk dat je met veel hiervan niet kunt. Over het algemeen zal ik het proberen. Het resultaat beviel me. Ik ga allemaal hetzelfde plus jij.

Super soep !!!! En hoe snel !!!
Gemaakt met gewone stoofpot uit blik.
Ik heb altijd een paar potjes voor het geval dat
En dan 's avonds hadden ze alles opgegeten, en morgen zouden ze bijna de hele dag op zakenreis gaan ...
Nou, ik herinnerde me van je snelle soep - het is een wonder !!!
En vooral - erg lekker !!
Toegegeven, ik heb per ongeluk een beetje rijst gestrooid (ik had alleen boekweit in zakken en op de een of andere manier kwam rijst in een doos met boekweit in een ondoorzichtige zak)

Hartelijk dank!!!

[Oksana]

Oksana, Ik ben erg blij dat je de soep lekker vond! Je hebt ook een mooie! Deze soep is echt een heel goede hulp. Bedankt voor de fotopost!

En waar heb je de soep in gekookt? Is dit een soort rokerij?

Ja, multi-druk rookoven USP-1210S

Ja goed. Ik zie ook iets soortgelijks bij mijn steelpan.
Ik hoop dat je al een recensie hebt achtergelaten in het onderwerp over haar.
O. Ik ben vergeten te schrijven over granen waar je boekweit, rijst en parelgort met gierst in zo'n soep kunt doen. Ze zullen allemaal heerlijk zijn.