Broodje makreel en roze zalmfilet

Broodje makreel en roze zalmfilet

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Makreel	1 stuk.
Roze zalm klein	1 stuk.
Zure room of mayonaise
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Mijn vis, in filets gesneden.
• Zout de helft van de makreelfilet, vet in met zure room of mayonaise, leg er stukjes roze zalmfilet op, zout, vet opnieuw in met zure room of mayonaise. Wikkel stevig in folie, laat minimaal 2 uur in de koelkast staan.
• 
• Leg het dan op de grill van de rokerij van Brand 6060, zet het op warm roken - 40 minuten.
• Het rookmateriaal is kersentakjes.
• Na het einde van het proces laten we een dag op een koele plaats achter.
• 
• Heerlijk koud!
• Ik heb het idee van het recept hier geleend Masha ShuMakher

Vergelijkbare recepten

Taart met roze zalm uit blik (Multicooker Polaris PMC 0508) (Vichka)

Zeevette visrol (Anna1957)

Gevoelige vis gebakken in een keramische pot (Gal)

Is het mogelijk om het gewoon in folie te stoven in een gewone oven, of is dit recept alleen voor een rokerij?

[Magnol]

Magnol Bijt, vertel het me ???

[waarde]

waarde, maar dat kan natuurlijk in de oven! - bij T 180 zal een half uur, denk ik, voldoende zijn!
Manyash, erg smakelijk! Zeker als je in de kou staat! En dat allemaal dankzij jou!

Ja, hij is heet, dat is hij niet ...

[MariV]

MariV... wat een heerlijk broodje! Ik vertegenwoordig ksakoy heerlijk!
Ik kocht zo'n hete gerookte visworst van ons in Metro. Nou, erg lekker!
In die worst worden de stukjes vis gemengd, blijkt in de context van een groot mozaïek. Misschien zal iemand deze optie proberen - mooi.

Morgen ga ik vis kopen en een rolletje maken van verschillende soorten vis.

Morgen ga ik vis kopen en een rolletje maken van verschillende soorten vis.

Er waren trouwens 3 soorten visworst in de metro. Een van dezelfde samenstelling - makreel en roze zalm, en de andere twee kan ik me niet precies herinneren. Ik herinner me dat met pangasius + een soort rode soort. En ik hou niet van pangasius vanwege zijn smaak, dus ik dacht niet eens aan ...

Eh, ik heb genoeg kwijlen gezien, verprutst, om zo te zeggen om redenen, heerlijk !!!

[velta25]

velta25, Vera is echt heerlijk!