Boekweitsoep voor Koekoek (Cuckoo 1054)

Boekweitsoep voor Koekoek (Cuckoo 1054)

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Oekraïens

Ingrediënten
Vlees (of kant-en-klare bouillon 2 liter)	Ik heb 2 vleugels van een zelfgemaakte kalkoen
Boog	1 stuk. gemiddelde
Wortel	1 stuk. gemiddelde
Aardappelen	3-4 stuks
Boekweit	0,5 multiglazen
plantaardige olie voor het bakken van groenten	1 eetl. l.
Zout	smaak
Groenen (peterselie, dille)	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Kook de bouillon in de modus "Kippenbouillon", aan het einde van het programma, giet de gekookte bouillon in een andere pan, scheid het vlees van de botten en snijd ze in kleine stukjes. In een multikoker op de "FRITUREN" -modus 3 niveau 6 minuten - bak de uien (in blokjes) en wortels (geraspt op een fijne rasp), laat een paar minuten sudderen. Schakel het programma uit.
• Breng de bouillon terug naar de slowcooker, voeg het vlees toe, voeg de gewassen boekweit toe. Voeg in blokjes gesneden aardappelen toe. Sluit het deksel en start het MULTIPOOK 120C-programma gedurende 4 minuten. Laat het zout en de groenten na afloop van het programma minimaal 10 minuten op de verwarmingsplaat staan. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Opmerking

Aanvankelijk gebruikten ze in dit recept reuzel in plaats van plantaardige olie, ze bakten er op.

Vergelijkbare recepten

Boekweit soep in een snelkookpan merk 6050 (Elven)

Boekweitsoep met ei in een slowcooker (vusya)

Boekweitsoep met sesamzaadjes (mager) in een multikoker Redmond RMC-01 (Manna)

De modi zijn goed en correct geselecteerd. Het bleek eetbaar en vooral heerlijk te zijn.